Язык:
Формат:
только полные версии  
Непридуманная история русской кухни
Кулинария

Непридуманная история русской кухни

Язык: русский
Год: 2019
полная версия

Что мы называем сегодня русской кухней? Каковы ее истоки, сильные и слабые стороны, историческое наследие? — вот вопросы, в которых...
Непридуманная история русских продуктов от Киевской Руси до СССР
Кулинария, Культурология

Непридуманная история русских продуктов от Киевской Руси до СССР

Язык: русский
Год: 2014
полная версия

Старинные рукописи, мемуары современников, тайны и открытия ждут вас на страницах этой непридуманной истории. Русская кулинария всегда...
Русская и советская кухня в лицах. Непридуманная история
Биографии и мемуары, Кулинария

Русская и советская кухня в лицах. Непридуманная история

Язык: русский
Год: 2016
полная версия

Русская кухня – это явление, в котором разбираются, кажется все. Но на самом деле мы очень мало знаем о прошлом нашей кулинарии. Что в ней...
Русская кухня: от мифа к науке
Классическая проза, Кулинария

Русская кухня: от мифа к науке

Язык: русский
Год: 2022

Кухня — одна из самых мифологизированных частей русской культуры. Разговоры о ней полнятся стереотипами: зачастую они искажают факты и...
Посевной дореволюционный календарь на 2017 год
Кулинария, Сад и Огород

Посевной дореволюционный календарь на 2017 год

Язык: русский
Год: 2016

Чего только не выращивали в XIX веке на дачах и усадьбах! Иван Фёдорович Тютчев, младший сын великого поэта, культивировал в подмосковном...