Съедобные и ядовитые грибы средней полосы европейской части России

Кулинария

Автор: Васильков Борис Павлович

Год: 1995

Добавил: Admin 23 Май 19

Проверил: Admin 23 Май 19

Формат: DJVU (2965 Kb)

Currently 0/5

Рейтинг: 0/5 (Всего голосов: 0)

Аннотация

Книга знакомит с наиболее распространенными и некоторыми редкими в средней полосе европейской части России съедобными и ядовитыми грибами. Даны описания 172 видов, приведены их характерные признаки, места произрастания и время сбора. Для съедобных грибов указаны способы использования и пищевая ценность. Описания видов сведены в определительную таблицу. Даны цветные и черно-белые изображения 80 видов грибов.
Рассчитана на грибников-любителей, работников заготовительных организаций, преподавателей и студентов, специалистов-микологов, сотрудников санитарно-медицинских и лесохо-зяйственных учреждений и природоохранных органов.

Цветные фотки грибов в книжке были. Но файл не цветной, так что эта ценная информация потерялась.