Ведь они не нарушали законов. Они занимались “легальным бизнесом”, а законы дают им право экспериментировать над людьми, невзирая на последствия. В глазах закона мы все – подопытные кролики.
Любой проходимец, решивший открыть фармацевтический или продовольственный бизнес, может ставить над нами эксперименты. Он может быть необразованным или даже слабоумным. Но если он решил стать производителем, то у него есть полное право смешивать содержимое дюжины попавшихся под руку бутылок, рекламировать эту жижу как средство от несварения, астмы и кашля, и, убеждать нас купить это. В микстуре может быть стрихнин, мышьяк, фенол и другие смертельные яды. В большинстве штатов он не нарушит этим ни одного закона, более того, даже не оскорбит этим этических чувств обычного судьи или законодателя (Это утверждение основано на тщательном изучении многих случаев в суде и предварительных слушаний в законодательных органах).
Когда же эксперимент провалится, и некоторые из нас умрут, ущерб, возможно, сделает бизнес невыгодным и приостановит его. Однако, владелец опять может взять ту же дюжину бутылок и снова начать тесты, придумав новое название.
Закон о продуктах питания, медикаментах и косметических средствах (The Federal Food and Drugs Act) запрещает некорректную маркировку медикаментов, отправляемых через границы Штата. Однако если эта маркировка вообще не содержит формулу или состав ингредиентов, то закон не имеет силы.
Закон запрещает добавление ядовитых веществ в продукты питания. Но даже в этом случае, население исполняет роль подопытных кроликов, так как производитель не обязан проверять компоненты продукта на безопасность. Получается, что потребители, умирая или заболевая в больших количествах (причём таким образом, чтобы заболевание можно было напрямую связать с потребленным продуктом, а не другой причиной), должны сначала доказать, что продукт вредный, прежде чем будет рассмотрено любое действие в рамках закона. И только тогда, когда запрет не помешает крупным деловым интересам, правительство сможет оперативно принять решение.
Если же ядовитое вещество таково, что действует медленно и бессимптомно, возможно в течение многих лет (несколько подобных случаев рассмотрены следующих главах) - тогда мы, несчастные кролики, обречены на пожизненный эксперимент. Когда, наконец, эксперимент прикончит нас (на год или на десять лет раньше, чем мы бы умерли без него), никто не вспомнит об этом — сто миллионов1 других подопытных доступны для дальнейших тестов.
Для производителей и чиновников, вопрос (который они задают в удивительно редких случаях) состоит в том, является ли данная примесь или консервант ядовитым сам по себе? Отрицательный ответ вызывает овации у производителей, но не у потребителей. С другой стороны, вопрос потребителя следующий: Будут ли все эти примеси, щелочные и кислотные консерванты, допустимые остатки инсектицидов и других ядов, действуя совместно, до конца моих дней, являться причиной более частых, более тяжелых заболеваний, и станет ли это причиной инвалидности или преждевременной смерти?
Целая дюжина уполномоченных учреждений готовы ответить на этот вопрос. Типичный из таких ответов дает нам один из наиболее квалифицированных представителей науки - доктор Эдвин Окс Джордан (Dr. Edwin Oakes Jordan), председатель Департамента Гигиены и Бактериологии чикагского университета. Доктор Джордан сожалеет о недостаточно изученном влиянии различных химических субстанций, которые содержатся в продуктах.
Он утверждает, что «Пока эта информация не появилась, мы сильно заблуждаемся строя из себя храбрецов. Принятие нами осторожной позиции желательно, особенно в связи с очевидным увеличением в последние годы определенных заболеваний желудочно-кишечного тракта. То, о чем мы пока не знаем, вкупе с уже известными пищевыми добавками, может быть причиной относительно высокой смертности от дегенеративных изменений в почках, сосудах, желудке и других органах. Несмотря на то, что ни один консервант сам по себе, в том количестве, в котором он присутствует в еде, не может обоснованно являться причиной серьезных, хронических травм, его действие может носить кумулятивный характер - добавляется сверху к действию других ядовитых компонентов в обработанной специями, копченой и консервированной еде. При этом, общий груз возлагаемый на выделительную систему и другие органы окажется cлишком велик».