Потом один из членов семьи читает отрывок из Евангелия от Луки. После этого все берут облатки и делятся ими друг с другом. Участники трапезы по очереди дают друг другу отломить и съесть кусочек своей облатки. В то время когда один отламывает кусочек облатки, другой говорит ему свои рождественские пожелания. Этот обряд заканчивается совместным чтением молитвы «Отче наш». После этого все садятся за стол и начинается торжественный ужин, сопровождаемый пением колядок:
Вот Христос родился, К нам пришёл на землю И на сене в яслях Он спокойно дремлет. Ангелы с небес слетели В честь Младенца песни пели: «Слава! Слава в вышних Богу!»Рождественские колядки — это песни, которые поются в Рождество: о Младенце Иисусе, лежащем в яслях, о поклонении ему пастухов, о дарах трёх волхвов. Слово «колядка» («коляда») происходит от римского названия Нового года — Calendae januariae; это название прижилось в большинстве славянских языков. В рождественскую ночь колядки звучат не только у домашних очагов, но и под сводами церквей, куда верующие собираются после ужина. В эту ночь служится особо торжественная месса, которая нередко завершается фейерверком и театрализованными представлениями-мистериями.
Церковные мистерии особенно распространены во Франции. Сцены рождения Христа, которые изображают участники мистерий — обычно это дети и приходская молодёжь, — сопровождаются пением колядок. В эти дни широко распространён обычай хождения детей по домам с песнями и добрыми пожеланиями. При этом колядующие иногда носят с собой вертеп в виде грота или пещеры или наряжаются в костюмы персонажей Нового Завета. В награду молодёжь получает подарки: колбасу, жареные каштаны, фрукты, яйца, пирожки, сладости. В некоторых странах в процессии участвуют различные маски в шкурах животных — медведь, лиса, волк, а также старик и старуха. В Испании до сих пор сохранился обычай сжигать соломенные чучела старика и старухи как символы старого года.
Чтобы очутиться в настоящей рождественской сказке, нужно отправиться в Прованс (Южная Франция). Здесь каждая горная деревушка придумывает свой календарь праздников с непременными парадами и фестивалями средневековья. В это время все жители наряжаются в старинную одежду, устраивают ярмарки ремёсел, где всё продаётся и покупается на средневековые деньги, их тут же обменивают у менял. По улицам прогуливаются короли, герольды, жонглёры, бродячие артисты, простолюдины и высокопоставленные чиновники. Тут же проходят шествия с фигурами святых, облачённых в праздничную одежду с разноцветными лентами. Ещё в XVI столетии во многих деревнях имели обыкновение наряжать какого-нибудь крестьянина святым Николаем, который развозил подарки на лошади. Впрочем, иногда вместо подарка подавались и розги — это зависело от поведения ребёнка. Со временем святой Николай стал посылать вместо себя святую Берту, заменившую в старину Перхту, кельтскую богиню домашнего очага, трудолюбия и семейного благополучия. Богиня эта имела одну гусиную лапу, закутанная в плащ и покрытая пухом и ватой наподобие снега Теперь раздачу подарков Перхта совершает другим путём. За столько лет она сильно утомилась — слишком рано надо вставать. Теперь она прилетает в дом и поспешно кладёт подарки в башмачки, выстроенные у печки в шеренгу.
В средние века в Париже на Рождество совершался особый обряд «исцеления зобов». Лоренс, главный врач Генриха IV, издал целую книгу, в которой доказывал, что власть исцелять зобы принадлежит только королям и никому больше. В этот день окружённый принцами, придворными кавалерами и дамами король отправлялся в церковь, где его уже ожидали больные, стоя на коленях. У дверей церкви его встречало духовенство. После торжественного богослужения король отправлялся к страждущему. При приближении короля первый лейб-медик брал больного за голову, откидывал её назад, и король, потирая крестообразно лицо больного, говорил:
— Король прикасается, а Бог исцеляет тебя!
Этим и завершатся обряд. Лоренс уверяет, что по совершении обряда боль у многих ослабевала и зобы значительно уменьшались…
На полпути между Арлем и Экс-ан-Провансом стоит величественная крепость Ле Бо. Рядом с ней находится пещера, куда в Рождество направляются местные жители с факелами. Там разыгрываются удивительные сцены рождественских спектаклей, где изображают пастухов, волхвов и ангелов в Вифлееме. С ними идёт длинная вереница пилигримов со свечами. Заканчивается шествие в церкви Св. Винсента, где в алтаре устроены ясли. Там младенцу Христу дарят ягнят, а остальным детям — разнообразные подарки. Первый раз такое представление было проделано во времена крестоносцев и с тех пор повторяется каждый год.