9. Похлебкин В. В. Национальные кухни наших народов. — М.: Центрполиграф.- 1996.
10. Супы. — Харьков: Фолио.- 1997.
11. Чолчева П. И. Калайджиева Ц. С. Современная домашняя кухня: 2000 болгарских и иностранных рецептов./ Пер. с болг. — София: «Техника».- 1976.
12. Чортан Е., Николау К. Поваренная книга: Румынская кухня./ Пер. с рум. — Бухарест: «Меридиан».- 1967.