Поставьте стол хотя бы на небольшом расстоянии от стены, чтобы не приходилось его отодвигать, освобождая пространство для стульев. Скатерть лучше выбрать лаконичную. И не забудьте про вазу с цветами – благодаря ей за столом захочется собираться чаще! А когда, кроме вас, никого не будет дома, он легко превратится в рабочее место.
Выбирая материал, помните: стеклянный стол очень пачкается и скрипит, и вообще он довольно капризный. А стол с глазурью быстро покрывается трещинами и царапинами.
Огромное значение имеет сервировка стола, как праздничная, так и будничная. В будни очень легко организовать пространство на столе, используя поднос. Одна из моих любимых находок – ведро для хранения приборов на столе. Это неоценимо, когда у вас есть маленькие дети, так как решает проблему вечного ора «Маааам, дай ложку». А еще это очень красиво!
Иногда кажется, что сервировка стола – понятие, не применимое к повседневной жизни. Обычно мы сталкиваемся с сервировкой лишь при редких выходах в свет или во время больших торжеств. Но на самом деле красивое оформление стола может легко превратиться хобби, а возможно и в привычку, которая существенно улучшит качество жизни.
Приучив себя к обязательной скатерти или сервировочным дорожкам на столе, вы начнете совсем иначе смотреть на то, что у вас в тарелке.
И речь не об инстаграмности получившегося натюрморта, а о вашем восприятии еды как таковой.
Главное – скатерть и дорожки должны быть именно тканевыми, не пластиковыми. Хотя может показаться, что пластиковые покрытия для стола практичнее, ведь на них почти не собирается грязь. Но на самом деле они довольно быстро царапаются и приходят в негодность. А тканевые скатерти обретают прежний вид после стирки.
О цветах и принтах: желательно, чтобы основная скатерть была однотонного природного спокойного оттенка – серого, темно-синего, оливкового или бордового – а дорожки могут быть ярким украшением, если захочется поиграть с принтами.
Если вы все же привыкли ставить тарелки на отдельные салфетки, вам подойдет компромиссный вариант – например, салфетки из рафии (натурального пальмового волокна). Они нейтральны, а значит, впишутся в любой интерьер – к тому же их легко протирать, устраняя пятна.
Начав ходить по гостям, я поняла одну важную вещь: предметы постоянного использования и текстиль должны быть хорошего качества! Мы их постоянно трогаем – прикасаемся к ним гораздо чаще, чем, к примеру, к стенам. И лучше сэкономить на чем-то другом, что не так быстро изнашивается и теряет прежний вид.
Если вы пьете сок, воду или любые другие покупные напитки, не ленитесь перед подачей на стол переливать их в отдельные графины, кувшины или любые другие сосуды. Пусть это будет простая прозрачная емкость – сок или другой цветной напиток обычно смотрятся в ней очень красиво.
Вы непременно заметите, насколько лучше выглядит стол, не заставленный магазинными бутылками и пакетами сока.
БОКАЛЫ ОСОБОГО НАЗНАЧЕНИЯ
Еще один прием сервировки, который стоит использовать в своем доме, – разные бокалы для разных напитков. Не обязательно собирать полный хрустальный сервиз, достаточно комплекта из простых стаканов, винных бокалов и пары нарядных вариантов – например, винтажных экземпляров, привезенных из путешествий. Всегда хорошо, когда окружающие вас предметы имеют свою историю, а за столом это особенно ценно.
Не забывайте менять бокалы для каждого нового напитка в течение одного приема пищи – вы почувствуете, как изменятся ваши ощущения: даже глоток воды начнет доставлять удовольствие и поднимать настроение!
Чем тоньше стекло или хрусталь, тем красивее выглядит бокал. Даже если это простые формы, вы сами почувствуете разницу, когда возьмете в руки два разных бокала. Поэтому, если есть возможность, не бросайтесь покупать первые попавшиеся варианты, поищите качество!
Бытует мнение, что всевозможные сырные, мясные или любые другие сервировочные тарелки – ненужное нагромождение. Очень многие люди едят сыр буквально из упаковки. Это понятная привычка для пикника, но в пределах собственного дома лучше относиться к себе более внимательно и бережно. Красиво разложить сыр с фруктами и медом, позаботившись таким образом о себе, – важное умение, которое не требует особенных навыков. Не думайте, что это странно или нежизнеспособно: просто начните – и ваши друзья и близкие точно оценят это решение и с радостью последуют вашему примеру, вот увидите!