| продолжение | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Наименование продуктов | В 100 r продукта содержится (в г) | Калорийность | Человек использует из них в сутки | ||||||
| белки | жиры | углеводы | клетчатка | зола | вода | 100 г продукта(ккал.) | белков (г) | ккал. | |
| Капуста белокочанная.. | 1,5 | следы | 4,0 | 1,2 | 0,9 | 92,0 | 22 | 1,0 | 15 |
| „ красная... | 2,0 | „ | 4,0 | 1,1 | 0,7 | 92,0 | 25 | 1,0 | 15 |
| „ савойская.. | 3,0 | „ | 4,0 | 1,1 | 1,2 | 90,0 | 30 | 2,3 | 15 |
| „ брюссельская... | 5,0 | „ | 7,0 | 1,5 | 1,5 | 85,0 | 49 | 3,0 | 25 |
| „ цветная.... | 2,5 | „ | 4,0 | 0,9 | 0,8 | 91,0 | 27 | 2,0 | 15 |
| Капуста квашеная.. | 1,0 | „ | 5,0 | 1,0 | 1,6 | 91,0 | 24 | ― | ― |
| Шпинат... | 2,0 | „ | 2,0 | 0,5 | 1,9 | 93,0 | 16 | 1,6 | 15 |
| Салат.... | 1,0 | „ | 2,0 | 0,6 | 0,9 | 95,0 | 12 | 1,0 | 8 |
| Горошек зеленый.. | 7,0 | „ | 12,0 | 1,9 | 0,9 | 78,0 | 78 | 4,0 | 60-70 |
| Бобы зеленые... | 3,0 | „ | 6,0 | 1,2 | 0,7 | 89,0 | 37 | 2,0 | 30 |
| Арбузы... | 1,0 | „ | 7,0 | 1,2 | 0,7 | 90,0 | 33 | 0,6 | мало |
| Огурцы.... | 0,6 | „ | 1,0 | 0,3 | 0,4 | 98,0 | 7 | ― | ― |