К югу от Пантеона находится прекрасный архитектурный комплекс Валь-де-Грас (Val de Grace). Попасть туда можно, двигаясь по ул. Сен-Жак (rue Saint-Jacques). В VIII в. здесь находилось имение Валуа. Позднее оно было конфисковано, и в 1621 г. королева Анна Австрийская поселила в этом имении монахов из монастыря, который назывался Валь-де-Грас. Тогда же королева дала обет построить здесь церковь, если Бог пошлет ей ребенка. В 1645 г. ее семилетний сын, будущий король Людовик XIV в., собственноручно заложил первый камень в основание церкви. В середине XVII в. на этом месте уже высился монастырь, который в XVIII в. преобразовали в военный госпиталь. Век спустя к нему присоединили военно-медицинскую школу, которую окончили многие известные французские врачи. Сегодня в бывшем здании монастыря размещается музей, посвященный истории военной медицины, а рядом возведено новое здание, в котором разместился госпиталь. В 1997 г. в этом госпитале скончался Булат Окуджава.
Церковь Валь-де-Грас великолепно сохранилась. Ее купол создан по образцу купола собора Св. Петра в Риме; фасад также выполнен в итальянских традициях. Церковь славится богатым внутренним убранством: интерьер украшают статуи, вазы, медальоны, росписи. Самая знаменитая фреска украшает купол: это работа Пьера Миньяра «Слава блаженным» (1663), на ней изображено более 200 персонажей (вт, ср, сб, вс 12.00-18.00).
К востоку от комплекса Валь-де-Грас, на ул. Муфтар (rue Moufftard) стоит маленькая церквушка Сен-Медар (Saint-Medard, вт-сб 8.30-12.00, 14.30-19.00, пн 14.30-19.00, вс 16.00-19.00). Она названа в честь советника династии Меровингских королей Св. Медара. Строительство церкви началось в XV в., а закончилось только в 1655 г. Она прославилась, когда на церковном кладбище после смерти одного из приверженцев янсенизма (религиозное течение, распространенное среди части европейской буржуазии в XVII-XVIII вв.) начали происходить чудеса: на одной из могил излечивались безнадежно больные. Иногда на кладбище случались приступы массовой истерии. В 1732 г. кладбище закрыли, и кто-то вывел на воротах: «Повелением Короля Богу запрещается являть чудеса на этом месте». В самой церкви сохранилось множество произведений искусства.
На север от церкви протянулась одна из самых древних улиц Парижа — пешеходная ул. Муфтар. Она проложена на месте старой римской дороги, которая в незапамятные времена связывала Лютецию и Рим. Здесь сохранились дома XVI-XVIII в. а кое-где даже целы старинные вывески: к примеру, вывеска на доме № 122 появилась еще при Генрихе IV. На ней написано: «Bonne Source» («Добрый источник»). Знаменита улица и своими рынками под открытым небом. Здесь каждый день торгуют свежими овощами и фруктами, сырами и медом, часто выступают музыканты, и на каждом шагу встречаются греческие ресторанчики и кафе.
Рынок вт-вс 8.00-13.00.
Улица приводит к пл. Контрэскарп (pl. de la Contrescarpe), появившейся в 1852 г. Ее название восходит к XI-XII вв.: так называлась насыпь, тянувшаяся вдоль укреплений, построенных Филиппом-Августом. Мемориальная табличка на доме № 1 гласит, что в XVI в. здесь располагалось кабаре, в котором частенько бывал Франсуа Рабле.
К востоку от площади, на ул. Монж (rue Monge) сохранились арены галло-римского цирка I-II вв. арены Лютеции (arenes de Lutece). Арены были рассчитаны на 15 тыс. человек и, судя по наличию сцены, предназначались не только для цирковых, но и для театральных представлений. В III в. арены были сильно разрушены, и часть камней использовалась при укреплении острова Сите. Остатки арен обнаружили в 1869 г. при прокладке дороги, и Виктор Гюго возглавил кампанию по их восстановлению. Реставрация закончилась лишь в начале XX в. Сейчас арены — одно из самых удобных мест для прогулок с детьми и подвижных игр.
Рядом располагается современное здание Института Арабского мира (Institut de Mond Arabe), построенное в 1980 г. по проекту французского архитектора Ж. Нувеля. Вход в него с ул. Фоссе Сен-Бернар (rue des Fossees Saint-Bernard), однако наибольший интерес представляет южная стена здания, выходящая во внутренний двор со стороны ул. Кювье (rue Cuvier), к востоку от Арен. Стену покрывают металлические панно, стилизованные под деревянные решетки, которые устанавливают на окна в арабских странах.
Каждое из этих панно представляет собой 21-лепестковую диафрагму, которая сжимается или расширяется в зависимости от яркости света, создавая тем самым неповторимую игру света и тени внутри помещения.
На 10-м этаже института находится чайный салон, из окон которого открывается красивый вид на Париж, а на 7-м — Музей исламского искусства IX-XIX вв., в котором хранятся изделия из стекла и керамики, скульптуры, ковры и коллекция астролябий (вт-вс 10.00-18.00).
К востоку от здания института улица Кювье упирается в набережную Сен-Бернар (quai Saint-Bernard). В XVII в. здесь любили купаться нудисты, однако возмущению общественности не было предела. Нудистов прогнали, но зеленый берег по-прежнему манил любителей полежать на травке около реки. В 1975 г. здесь открыли сад, назвали его именем корсиканского певца Тино Росси (Jardin Tino Rossi) и установили в нем скульптуры. Теперь этот сад известен как Музей под открытым небом.
К западу от Института арабского мира улица Кювье пересекается с улицей Жоффруа Сен-Илэр (rue Geoffroy Saint-Hilair). К югу от этого перекрестка стоит Парижская мечеть (Mosquée de Paris, бесплатные экскурсии пн-чт, сб, вс 9.00-12.00, 14.00-18.00. Закр. пт и в дни мусульманских праздн.). Это своеобразный восточный островок среди европейского города. Здесь, помимо молитвенного зала, оформленного в североафриканском стиле, есть турецкие бани, в которые мужчины и женщины допускаются в разные дни, а также сувенирная лавочка и чайный салон.
На углу двух вышеупомянутых улиц находится вход в Ботанический сад (Jardin des Plantes). Этот сад создали в 1626 г. два личных лекаря Людовика XIII, чтобы разводить в нем лекарственные травы. В то время он так и назывался: «Королевский сад медицинских трав». Спустя два десятилетия сад открыли для публики. Позже здесь проводили научные эксперименты известные ботаники, именами которых названы окрестные улицы.
Своего расцвета Ботанический сад достиг в период между 1739 и 1788 годами, когда его управляющим был Ж. Бюффон, автор 36-томной «Естественной истории». Он увеличил территорию сада, создал в нем аллеи, лабиринты, а также галерею естественной истории. Заслуги Бюффона были отмечены: еще при жизни соотечественники поставили ему памятник.
Музеем естественной истории (Museum d'Histoire Naturelle) Ботанический сад стал называться в период французской революции. С 1793 г. это научно-исследовательское и учебное заведение.
Территория Ботанического сада разделена широкими аллеями и украшена цветниками. Здесь находится Школа ботаники, благодаря деятельности которой сад хранит более 10000 растений. Кроме того, в саду размещаются тематические сады (см. Музей Естественной истории).
Главная достопримечательность сада — Ливанский кедр, посаженный в 1734 г. Дерево такое высокое, что его широкая крона буквально упирается в небо.
На территории сада есть зверинец — первый общественный зоопарк во Франции, открытый в конце XVIII в. Сегодня он служит педагогическим целям, чтобы дети могли вблизи понаблюдать за животными.