Во время двух дней строгой 2-дневной диеты вы можете испытывать не большее чувство голода, чем испытываете обычно. С помощью шкалы мы оценили «чувство голода» как до начала 2-дневной диеты, так и во время нее. Мы обнаружили, что «чувство голода» оставалось на одном и том же уровне как в дни строгой диеты, так и в остальные пять дней, и таким же оно было до того, как женщины сели на 2-дневную диету. Иногда очень просто перепутать чувство голода с жаждой, поэтому, если испытываете голод, попробуйте выпить что-нибудь, возможно, это ощущение пройдет.
Во время двух дней строгой 2-дневной диеты старайтесь употреблять достаточное количество белковой пищи, орехов, молочных продуктов и овощей, которые особенно хорошо утоляют голод. Если вы испытываете чувство голода в первые дни 2-дневной диеты, продолжайте придерживаться ее, так как многие из тех, кто сидел на нашей диете, обнаружили, что со временем становится легче.
Чем можно перекусить в течение двух дней строгой 2-дневной диеты
♦ Оливки.
♦ Горсть орехов (не каштаны).
♦ Разрешенные фрукты.
♦ Овощное крудите из сельдерея, огурца, зеленого перца, манжту, зеленого лука и помидоров черри с сальсой, нежирным хумусом, паштетом из тунца, дзадзики или гуакамоле (см. с. 222, 224).
♦ Простой или диетический йогурт.
♦ Тарелка супа (см. с. 216).
♦ Салат или тушеные овощи с домашним сыром, нежирным сливочным сыром или хумусом.
♦ Полстакана домашнего сыра.
♦ Коктейль, сделанный из йогурта, нежирного или обезжиренного молока и кусочка какого-нибудь фрукта.
♦ Полбанки консервированных сардин или кильки.
♦ Соленые напитки (см. с. 66).
♦ Сыр тофу, обжаренный в масле, или кусочки курицы, слегка обжаренные в специях.
♦ Вареное яйцо.
♦ Канапе на шпажках из авокадо, моцареллы, помидора и базилика.
♦ Стебли сельдерея, наполненные нежирным сливочным сыром.
♦ Спаржа в яйце.
♦ Желе без сахара.
♦ Фруктовое мороженое, сделанное из разбавленного водой фруктового пюре без сахара.
Два дня строгой 2-дневной диеты помогли женщинам, соблюдавшим ее, осознать свои пагубные «нездоровые» пищевые привычки. Они научились есть здоровую пищу и следить за размерами своих порций. Помимо этого, они начали распознавать, впервые за долгое время, что такое «настоящий» голод или жажда. Они научились получать настоящее удовольствие и наслаждаться едой как во время двух дней строгой диеты, так и в остальные пять дней сбалансированного питания. 2-дневная диета поможет вам вернуть контроль над своим питанием.
Во время строгой диеты вы будете чаще ходить в туалет. Это происходит по двум причинам: во-первых, вы активируете процесс распада гликогена – углеводов, которые накопились в мышцах и печени; в результате в организме высвобождается вода, которую нужно вывести; во-вторых, процесс сжигания жира увеличивает уровень кетонов в крови и действует как мочегонное (как чай и кофе), вынуждая вас выделять больше жидкости.
Кетоны – это естественный побочный продукт сжигания жира в организме. Они не оказывают негативного влияния, пока их уровень в крови не становится критическим, чего не происходит во время 2-дневной диеты. О кетонах плохо отзываются, так как ежедневная низкоуглеводная диета может привести к появлению головных болей, тошноте или плохому запаху изо рта. У женщин, которые сидели на нашей диете, количество кетонов увеличилось в два раза, а у женщин, которые сидели на ежедневной низкоуглеводной диете, – в пять раз.
Как раз наоборот! Большинство из тех, кто сидел на нашей 2-дневной диете, были позитивно настроены и хорошо себя чувствовали во время нее. Многие говорили, что были активны и полны сил во время и после двух дней строгой диеты каждую неделю. В результате они уже сами стремились соблюдать два дня строгой диеты каждую неделю и, что важнее всего, есть здоровую пищу в оставшиеся дни недели. Они утверждали, что чувствовали себя уже не такими тучными после приема пищи, менее вялыми и более энергичными. Когда мы оценили их общее настроение и самочувствие, то обнаружили, что напряжение, депрессия, гнев, усталость и растерянность уменьшились в два раза, в то время как общее эмоциональное состояние улучшилось.