Достопримечательности
1. Тадж-Махал является не только самой узнаваемой достопримечательностью Индии, но и всего мира. Этот огромный мавзолей расположен в Агре и построен из белого мрамора по приказу императора моголов Шаха Джахана в память о его любимой жене. Он назвал его «слезинкой на щеке вечности». Помимо основного куполообразного мраморного мавзолея Тадж-Махал включает в себя еще и несколько других очень красивых сооружений, зеркальных прудов и декоративных цветущих садов.
2. Священный город Варанаси расположен на берегу реки Ганг. Это священное место как для индуистов, так и для буддистов и джайнов. Это один из самых старых городов на Земле, непрерывно заселенный с момента своей постройки. Одной из самых захватывающих сцен в мире является массовое омовение паломников в водах реки Ганг, а также восход солнца на фоне многовековых храмов.
3. Пещеры Аджанта были вырезаны в скале приблизительно во втором тысячелетии до нашей эры. Приблизительно в 65-м году нашей эры они были заброшены и забыты вплоть до 1819 года. Благодаря изоляции эти пещеры великолепно сохранились, здесь можно увидеть множество старинных фресок, высеченных в скальной породе. Добираться сюда лучше всего из города Аурангабад, по пути можно посетить также и пещеры Эллора.
4. Крепость Джайсалмер расположена в значительном отдалении от цивилизации, в пустыне на границе с Пакистаном. Джайсалмер также называют Золотым городом из-за его желтых стен из песчаника. Это одна из самых красивых и в то же время самых наименее посещаемых достопримечательностей Индии. Причиной тому ее удаленное расположение.
5. Храм Хармандир-Сахиб в Армитсаре более известен как золотой храм, одна из самых красивых религиозных достопримечательностей Индии, самое главное религиозное место для сикхов. Строительство храма началось в 16-м веке самим Гуру, а в 19-м столетии верхние этажи были покрыты золотом. Храм всегда полон, сюда ежедневно прибывают тысячи паломников, чтобы поклониться своей святыне.
6. Национальный парк Канха – один из самых красивых заповедников Азии, самая знаменитая природная достопримечательность Индии. Это одно из лучших мест, где можно понаблюдать за тиграми в их естественной среде обитания. Пышные леса бамбука, травянистые луга и ущелья Канха стали источником вдохновения Редьярда Киплинга, написавшего свою знаменитую Книгу Джунглей.
7. Пляж Палолем в Гоа считается самым красивым пляжем Гоа – это естественный залив, окруженный высокими мысами с двух сторон. Море здесь всегда спокойное, практически никогда нет волн. Этот пляж может стать идеальным местом для ценителей хороших отелей, недорогих ресторанов, бурной ночной жизни и большого количества свободных раскрепощенных людей-единомышленников.
8. Храм Вирупакши в городе Хампи стал ключевой святыней этих мест при правителях Виджаянагара. Этот храм функционирует с момента своей постройки в седьмом столетии нашей эры и по сей день, что делает его одним из самых старых функционирующих индуистских храмов.
9. Дворец озера Пикола в городе Удайпур. Этот дворец был построен посреди озера в 18-м столетии как королевская летняя резиденция. Сегодня это роскошный 5-звездочный отель. Туристов доставляют сюда на лодке от причала на восточном берегу озера Пикола. Дворец стал особо известен в 1983 году, когда здесь происходили съемки одного из фильмов о Джеймсе Бонде.
10. Керала. Лагуны и болота Кералы, распростертые параллельно побережью Аравийского моря. Болота Кералы являются родиной многим уникальным разновидностям живности, включая крабов, лягушек, водоплавающих птиц и животных, таких как выдры и черепахи. Здесь очень популярны прогулки на специальных лодках по длинным природным каналам.
Национальная кухня
Большинство индийцев – вегетарианцы. Такое мировоззрение, прежде всего, связано с религией, исповедуемой этим народом. На юге страны многие индусы не употребляют помидоры и свеклу только потому, что эти овощи цвета крови. Большинство индийских блюд состоят из риса, пшеницы и бобовых. Большой популярностью пользуются лепешки из пшеничной, рисовой, просяной муки. Лепешки имеют два огромных плюса для индийского населения: во-первых, они стоят недорого, во-вторых, очень вкусны и разнообразны, благодаря добавлению специй.
Существует множество потрясающих овощных блюд. Обычные овощи здесь обретают некую неповторимость. Овощные рагу в разных комбинациях, жареная зелень, фаршированные овощи, залитые йогуртом, очень аппетитны. Мясо употребляется в северных районах Индии, где проживают мусульмане.