Чеснок очистите и натрите на мелкой терке. Сыр также натрите на терке. Яйцо осторожно взбейте венчиком. Все компоненты, кроме половины семян тмина, аккуратно поместите в ведерко хлебопечки. Для приготовления используйте основную программу. Корочка средняя. Готовый хлеб посыпьте оставшимся тмином.
Хлеб «Будничный»
Хлеб ржаной
• 100 г ржаной муки
• 350 г пшеничной муки
• 1,5 ч. ложки сухих дрожжей
• 1 ст. ложка сахара
• 2 ст. ложки растительного масла
• 0,5 ч. ложки соли
• 1 ст. ложка ржаного солода
• 50 мл кипятка (для солода)
• 220 мл горячей воды
• 1 ст. ложка меда • щепотка тмина
• 1 ч. ложка сливочного масла
• 1 ст. ложка кунжута
Солод заварите очень горячей водой, дайте остыть. Затем все компоненты, кроме сливочного масла и кунжута, поместите в ведерко хлебопечки в той последовательности, в которой они перечислены выше. Если для вашей модели хлебопечки предусмотрен другой порядок закладки ингредиентов, следуйте ему. Выпекайте хлеб с использованием режима «Ржаной хлеб». Корочка темная. Смажьте теплый хлеб маслом и посыпьте кунжутом.
Хлеб с картофелем
• 150 г ржаной муки
• 250 г пшеничной муки
• 1 ч. ложка сухих дрожжей
• 240 мл молока
• 1 яйцо
• 1 ст. ложка растительного масла
• 0,5 ч. ложки соли
• 2 картофелины
Небольшие картофелины отварите «в мундире», очистите, разомните, дайте остыть. Затем все ингредиенты осторожно поместите в ведерко хлебопечки в той последовательности, в которой они перечислены выше. Если для вашей модели хлебопечки предусмотрен другой порядок закладки ингредиентов, следуйте ему. Выпекайте хлеб с использованием основного режима. Корочка средняя.
Хлеб на айране
• 200 г ржаной муки
• 200 г пшеничной муки
• 1,5 ч. ложки сухих дрожжей
• 2 ст. ложки сахара
• 0,5 ч. ложки соли
• 250 мл айрана
• 0,5 ч. ложки тмина
Все ингредиенты аккуратно поместите в ведерко хлебопечки в том порядке, в котором они перечислены выше. Если для вашей модели хлебопечки предусмотрена другая последовательность закладки компонентов, следуйте ей. Для приготовления выберите основной режим, корочка средняя.
Хлеб «Дорожный»
• 150 г ржаной муки
• 250 г пшеничной муки
• 1,5 ч. ложки сухих дрожжей
• 1 ст. ложка сахара
• 1 ч. ложка морской соли
• 1 ст. ложка оливкового масла
• 1 ч. ложка тмина
• 240 мл теплой воды
В воду положите сахар, соль и дрожжи, перемешайте. Полученную смесь вылейте в ведерко хлебопечки. Затем осторожно поместите в ведерко остальные ингредиенты в той последовательности, в которой они перечислены выше. Если для модели вашей хлебопечки должна соблюдаться иная последовательность закладки компонентов, придерживайтесь ее. Выпекайте в основном режиме, корочка средняя или темная.
Хлеб с укропом
• 150 г ржаной муки
• 300 г пшеничной муки
• 1 ч. ложка сухих дрожжей
• 2 ст. ложки размягченного сливочного масла
• 250 мл воды
• 1 яйцо
• 1 ст. ложка сахара
• 0,5 ч. ложки соли
• 2 ч. ложки сухого укропа
• щепотка тмина
Яйцо можете предварительно слегка взбить. Затем все ингредиенты поместите в ведерко хлебопечки в том порядке, в котором они перечислены выше. Если для вашей модели хлебопечки предусмотрена другая последовательность закладки компонентов, придерживайтесь ее. Режим приготовления «Основной», корочка средняя.
Хлеб «С укропом»
• 200 г пшеничной муки
• 200 г ржаной муки
• 1 ч. ложка сухих дрожжей
• 1 ст. ложка сахара
• 2,5 ч. ложки соли
• 2 ч. ложки сухого укропа
• 2 ст. ложки растительного масла (лучше нерафинированного подсолнечного)
• 250 мл воды
• Для обработки готового хлеба: 50 г нарезанной зелени укропа
Все ингредиенты аккуратно поместите в ведерко хлебопечки в той последовательности, в которой они перечислены выше, или в соответствии с инструкцией для вашей модели хлебопечки. Для приготовления используйте основной режим, корочка средняя или темная. Готовый хлеб осторожно натрите сверху и по бокам нарезанной зеленью укропа.