Нежелательные: белая мука, макароны из семолины, макароны из шпината, пшеничная цельнозерновая мука.
Овощи представителям вашей группы крови очень полезны. Ешьте по 1 чашке сырых овощей от 2 до 5 раз в день, по 1 чашке приготовленных овощей от 3 до 6 раз в день.
Полезные: побеги люцерны, артишок, земляная груша (топинамбур), свекольная ботва, брокколи, цикорий, листовая капуста, одуванчик, эскариоль (салат), чеснок, хрен, кормовая капуста, кольраби, лук–порей, рыхлокачанный салат ромэн, окра (бамия), красный лук, испанский лук, желтый лук, петрушка, пастернак, тыква, шпинат, мангольд (листовая свекла), темпе, тофу, турнепс (репа).
Нейтральные: эрука, аспарагус, ростки бамбука, свекла, бок–чой, тмин, цветная капуста, сельдерей, кервель, кинза, китайский редис дайкон, эндивий, фенхель, молодые побеги папоротника, салат бибб, бостонский салат, айсберг–салат, салатный набор «Месклун», лимская фасоль, грибы еноки, грибы маитаки, грибы шиитаке, грибы портобелло, вешенка, зелень горчицы, зеленые оливки, зеленый лук, радиккьо (итальянский цикорий), редис, ботва репы, брюква, лук–шалот, морские водоросли, брюссельская капуста побеги мелкого турецкого горошка, побеги редиса, кабачок всех видов, водяной орех (чилим), кресс водяной, цуккини.
Нежелательные: китайская капуста, краснокачанная капуста, белокачанная капуста, баклажаны, лимская фасоль, обычные грибы, черные оливки, греческие оливки, испанские оливки, красный и желтый болгарский перец, перец халапеньо, сладкий картофель, красный картофель, белый картофель, помидоры, ямс.
Фрукты можно есть по 1 штуке или 90–150 г 3–4 раза в день.
Полезные: абрикосы, черника, ежевика, бойзенова ягода, вишня, клюква, сушеный или свежий инжир, грейпфрут, лимоны, ананас, темные сливы, красные сливы, зеленые сливы, чернослив.
Нейтральные: яблоки, черная и красная смородина, финики, плод самбука, крыжовник, черный виноград, красный виноград, гуава, киви, кумкват (цитрусовый плод), лаймы, логанова ягода, кананьская дыня, дыня кассаба, мускусная дыня, рождественская дыня, испанская дыня, арбуз, нектарины, персики, груши, хурма, гранат, опунция, изюм, малина, карамбола клубника, земляника.
Нежелательные: папайя, бананы, кокос, манго, дыня канталупа, белая мускатная дыня, апельсины, зеленые бананы (разновидность банана), ревень, мандарины.
Соки и напитки — вам требуется по 240 г сока 4–5 раз в день, 240 г воды 1–3 раза в день.
Полезные: абрикосовый, ананасный, морковный, из сельдерея, черешни, грейпфрутовый, сливовый, вода с лимоном.
Нейтральные: яблочный сок, яблочный сидр, капустный сок, клюквенный, огуречный, виноградный, сок из разных рекомендованных овощей.
Нежелательные: апельсиновый сок, томатный сок, сок папайи.
Специи – постарайтесь свести употребление нежелательных специй к минимуму.
Полезные: ячменный солод, мисо, патока, имбирь, чеснок, соевый соус, соус тамари.
Нейтральные: агар, душистый перец, миндальная эссенция, анис, маранта, базилик, лавровый лист, бергамот, сироп из бурого риса, кардамон, кервель, шнитт–лук, шоколад, гвоздика, кориандр, кукурузный крахмал, кукурузный сироп, винный камень, кумин, карри, бурая водоросль мед, хрен, фукус пузырчатый, кленовый сироп, майоран, мята, сухая горчица, мускатный орех, орегано, паприка, петрушка, перечная мята, пимиенто, рисовый сироп, розмарин, шафран, шалфей, соль, чабер, мята курчавая, белый и коричневый сахар, тамаринд, тапиока, эстрагон, тимьян, куркума, ванильная эссенция.
Нежелательные: каперсы, желатин, молотый черный перец, кайенский перец, черный перец горошком, хлопья красного перца, белый перец, яблочный уксус, бальзамический уксус, красный виноградный уксус, белый уксус, гаультерия.
Приправы – постарайтесь соблюдать меру.
Полезные: горчица.
Нейтральные: джем и желе из рекомендованных фруктов, салатные заправки (с пониженным содержанием жиров, из рекомендуемых ингредиентов.
Нежелательные: вустерширский соус (острая соевая приправа), кетчуп, майонез, маринованные огурцы с укропом, кошерные маринады, сладкие маринады, кислые маринады, острые гарниры из маринованных овощей (релиши).
Травяные чаи могут быть очень полезны, но могут и нанести вред – так что выбирайте тщательно.
Полезные: люцерна, алоэ, лопух, ромашка, эхинацея, пажитник, имбирь, женьшень, зеленый чай, боярышник, валериана, расторопша, плоды шиповника, зверобой, кора гладкого вяза.
Нейтральные: мать–и–мачеха, алзина (мокричник), одуванчик, дудник китайский, ольха, горечавка, желтокорень канадский, хмель, шандра, лакричный корень, липа, шелковица, коровяк, петрушка, перечная мята, лист малины, шалфей, сарсапарель, сенна, пастушья сумка, шлемник, кудрявая мята, лист земляники, тимьян, вербена, кора белой березы, кора белого дуба, тысячелистник.