Нежелательные: артишок, земляная груша (топинамбур), авокадо, белозерновая и желтозерновая кукуруза, лимская фасоль, черные оливки, зеленый, красный и желтый болгарский перец, редис, перец халапеньо, побеги мелкого турецкого горошка, побеги редиса.
Фрукты рекомендовано употреблять по 1 штуке или по 90–150 г 3–4 раза в день.
Полезные: вишня, клюква, сушеный или свежий инжир, крыжовник, черный и зеленый виноград, красный виноград, грейпфрут, киви, лимоны, логанова ягода, ананас, темные сливы, красные сливы, зеленые сливы.
Нейтральные: яблоки, абрикосы, черника, ежевика, бойзенова ягода, черная и красная смородина, финики, плод самбука, кумкват (цитрусовый плод), лаймы, кананьская дыня, дыня канталупа, дыня кассаба, рождественская дыня, белая мускатная дыня, мускусная дыня, испанская дыня, арбуз, нектарины, папайя, персики, груши, зеленые бананы (разновидность банана), чернослив, изюм, малина, клубника, земляника, мандарины.
Нежелательные: бананы, кокос, гуава, манго, апельсины, хурма, гранат, опунция, ревень, карамбола.
Соки и напитки – пейте по 240 г сока 2–3 раза в день, 240 г воды от 4 до 7 раз в день.
Полезные: капустный сок, морковный, клюквенный, виноградный, из папайи, из сельдерея, черешневый.
Нейтральные: яблочный сок, яблочный сидр, абрикосовый, огуречный, ананасный, сливовый, вода с лимоном, сок из разных рекомендованных овощей.
Нежелательные: апельсиновый сок.
Специи — ваш выбор специй довольно разнообразен.
Полезные: карри, чеснок, хрен, мисо, петрушка.
Нейтральные: агар, маранта, базилик, лавровый лист, бергамот, сироп из бурого риса, кардамон, семена рожкового дерева, кервель, гвоздика, шоколад, шнитт–лук, кориандр, винный камень, кумин, укроп, бурая водоросль, мед, фукус пузырчатый, кленовый сироп, майоран, мята, патока, сухая горчица, мускатный орех, паприка, перечная мята, рисовый сироп, розмарин, шафран, шалфей, соль, чабер, соевый соус, мята курчавая, белый и коричневый сахар, соус тамари, тамаринд, эстрагон, тимьян, куркума, ванильная эссенция, гаультерия, яблочный уксус, бальзамический уксус, красный винный уксус.
Нежелательные: душистый перец, миндальная эссенция, анис, ячменный солод, каперсы, кукурузный крахмал, кукурузный сироп, желатин, молотый черный перец, кайенский перец, черный перец горошком, хлопья красного перца, белый перец, тапиока, белый уксус.
Приправы лучше свести к минимуму.
Полезные: отсутствуют.
Нейтральные: джем и желе из рекомендованных фруктов, майонез, горчица, салатные заправки (с пониженным содержанием жиров, из рекомендуемых ингредиентов).
Нежелательные: кетчуп, маринованные огурцы с укропом, кошерные маринады, сладкие маринады, кислые маринады, острые гарниры из маринованных овощей (релиши), вустерширский соус (острая соевая приправа).
Травяные чаи – выбирайте самое полезное.
Полезные: люцерна, лопух, ромашка, эхинацея, имбирь, женьшень, зеленый чай, боярышник, лакричный корень, плоды шиповника, лист земляники.
Нейтральные: кошачья мята, кайенский перец, алзина (мокричник), одуванчик, дудник китайский, ольха, желтокорень канадский, шандра, шелковица, петрушка, перечная мята, лист малины, шалфей, зверобой, сарсапарель, кора гладкого вяза, кудрявая мята, тимьян, валериана, вербена, кора белой березы, кора белого дуба, тысячелистник.
Нежелательные: алоэ, мать–и–мачеха, кукурузные рыльца, пажитник, горечавка, хмель, липовый цвет, коровяк, красный клевер, ревень, сенна, пастушья сумка, шлемник.
Прочие напитки – вам рекомендован кофе, он стимулирует деятельность мозга.
Полезные: кофе (обыкновенный и без кофеина), зеленый чай.
Нейтральные: пиво, сельтерская вода, простая газированная вода, красное вино, белое вино.
Нежелательные: черный чай (обыкновенный и без кофеина),напитки на основе перегнанного этилового спирта, кола, диетическая кола и другие виды газированной воды.