Интересно, что в официальной фитотерапии практически нет средств, ускоряющих регенерацию костной ткани. Другое дело — народная медицина. Анализируя рецепты разных народов, я пришел к выводу, что во всех случаях в этих целях почему-то используются очень токсичные растения. У латышей — гриб веселка, содержащий сильнейший яд фаллоидин, у славян и тибетцев — купена, у манси — мухомор, у айнов — аконит. Несмотря на то, что регенерация кости более двадцати лет была сферой моих научных интересов, объяснить этот феномен не берусь.
Корневища купены вместе с крапивой, одуванчиком, шалфеем, ягодами можжевельника и настойкой арники входят в сбор, рекомендуемый при раке горла. В то же время достоверных серьезных исследований, подтверждающих наличие у купены противоракового действия, в научной литературе обнаружить не удалось.
Внимание! Из-за опасности передозировки не стоит применять купену внутрь, если вам назначены другие препараты, содержащие сердечные гликозиды: коргликон, строфантин (внутривенно) или адонизид и препараты наперстянки (внутрь).
Препараты из корневищ купены можно применять наружно.
Отвар корневищ используют для компрессов, примочек, обмываний при ушибах, ревматических и подагрических болях, а также при гнойничковых заболеваниях кожи. Готовят его так: 50 г свежих корневищ варят 15 минут в 0,5 л воды, а затем, укутав, настаивают 2–3 часа и процеживают.
При абсцессах и других случаях скопления гноя хорошо помогает отвар из сухих корневищ купены, измельченных луковиц лилии чисто-белой (кандида) и корневищ коровяка обыкновенного. Все берут по 1 ст. ложке, заливают 0,5 л молока и на медленном огне в закрытой посуде варят до загустения. Получившуюся массу используют для компресса.
Свежие листья купены прикладывают к ранам, чтобы ускорить их заживление.
В самых разных источниках упоминается применение купены в косметологических целях.
Отвар от веснушек. 15 г высушенных корневищ купены смешать с 15 г корневищ норичника узловатого, залить 1 л воды и кипятить на небольшом огне 15 минут. Отвар отцедить и дважды в день втирать в кожу.
Другой рецепт имеет налет мистики. У славян купена носила название Пена-Лупена.
Считалось, что растения с разным числом листьев обладают и разными фармакологическими эффектами. Купены, имеющие нечетное число листьев, назывались Лупена. Если умываться их настоем (листья одного растения на 2 л воды), то на лице будет шелушиться (лупиться) кожа. Если же количество листьев четное (растение в этом случае называется Пена), умывание настоем удалит веснушки, угри и прочие неприятности. Поочередное же применение этих растений способствует очищению лица от шрамов. Думаю, что этот рецепт имеет скорее историческую, чем практическую ценность.
В тибетской медицине из купены готовят средство, продлевающее жизнь, но найти точный рецепт мне не удалось, а жаль — продлить свою жизнь очень хочется.
Вообще купена как лекарственное растение используется во многих странах.
Так, в итальянской народной медицине ее применяют в качестве болеутоляющего средства при ушибах, гематомах, а также фурункулах и ожогах. А голландцы, итальянцы, немцы и славяне сошлись в том, что это растение эффективно при лечении геморроя.
Но, пожалуй, не менее важное достоинство купены — ее красота. Любители-цветоводы легко убедятся в этом, высадив ее в своем саду.
Кроме двух названных выше видов существует также купена мутовчатая, с листьями, собранными в мутовки, и красными ягодами. Купена Стюарта интересна своими узкими листьями и розовыми цветами. Для полутенистых мест в альпинариях прекрасно подойдет купена кривостолбиковая, родом с Гималаев. У нее красноватые побеги и розово-лиловые цветы, а высота не превышает 40 см.
Из Японии и Кореи в садоводство пришла купена серповидная с мелкими белыми цветками, собранными в пучки до пяти штук.
У купены многоцветковой выведен сорт с белоокаймленными листьями — Variegatum. Усилиями селекционеров создана купена гибридная. Один ее сорт, Striatum, похож на Variegatum; другой, Weihenstephan, имеет стерильные цветы и не образует ягод. Это оптимально, если у вас на даче летом отдыхают дети. Высота растений этого сорта достигает 1 м.
Купена незаменима для миксбордеров в тенистых местах — в этом сошлись цветоводы разных стран. В остальном расхождения наисерьезнейшие.
Так, итальянцы пишут, что купена распространена в зарослях кустарников, во влажных местах, а также на лугах и склонах. Голландцы — что она требует богатую гумусом плодородную, влажную почву, хотя застоя воды и не любит. Наши авторы уверяют, что купена произрастает в хвойных и хвойно-широколиственных лесах. Разночтения связаны с тем, что купена многоцветковая действительно требует богатой почвы, а купена душистая предпочитает песчаную, к тому же менее требовательна к влажности.
Большинство культурных сортов, происходящих от купены гибридной, предпочитают все-таки богатую почву. Если же ваш участок песчаный, то лучше раздобыть ботаническую купену душистую.
Размножать купену лучше всего корневищами, которые выкапывают осенью. Семенное размножение тоже возможно, но трудоемко, и растение зацветает лишь на 4-5-й год.
При посадке купены следует учесть, что каждый год она будет «ползти» примерно на 5–6 см. С этим надо либо смириться, либо ограничить степень ее перемещений, использовав приемы контейнерной посадки. Купена абсолютно морозостойка, на зиму укрывать ее не надо.
ВИТАМИНЫ
Полезные напитки
Лариса Павлова
Весной Особенно необходимы витамины. Чтобы покрыть их дефицит, нужно пить фруктовые и овощные соки. Но что же делать, если в наших садах еще нет фруктов и ягод, а заморские довольно дороги? Приготовим напитки из того, что есть под рукой или что можно купить, tie опустошив при этом кошелек. Предлагаемые напитки не только полезны, но и вкусны.
• Клюквенный квас
1 кг клюквы, 2 стакана сахарного песка, 4 л воды, 10 г дрожжей.
Клюкву перебрать, вымыть, положить в эмалированную кастрюлю и размять. Затем залить водой, поставить на огонь и варить 10 минут. Снять с огня, процедить, всыпать сахарный песок, охладить. Добавить разведенные в воде дрожжи, хорошо вымешать, разлить в бутылки и поставить в темное прохладное место. Через 3 дня квас можно пить.
• Клюквенный морс
1 стакан клюквы, 2 ст. ложки натурального меда или сахара, 1 л воды.
Клюкву перебрать, вымыть, положить в эмалированную посуду и размять. С помощью марли отжать сок. Выжимки залить водой, поставить на огонь, кипятить 5–8 минут и процедить. Добавить мед (или сахар), дать ему раствориться, охладить и влить полученный сок.
• Клюквенно-морковный напиток
0,5 кг клюквы, 1 кг моркови, 0,5 л холодной кипяченой воды, сахарный песок по вкусу, 4 кубика льда.
Клюкву размять и отжать сок. Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке, отжать из полученный массы сок. Смешать оба сока, разбавить кипяченой водой, добавить сахар. Подавать охлажденным с пищевым льдом.
• Луковый напиток
150 г репчатого лука, 150 г корня сельдерея, 0,5 кг моркови, 200 г яблок, соль и сахар по вкусу.
Очистить репчатый лук. Сельдерей, морковь и яблоки вымыть, очистить. Выжать из овощей и яблок соки (можно в соковыжималке). Смешать их и заправить солью и сахаром. Перед подачей на стол в каждый стаканчик с напитком положить сверху по кружочку репчатого лука и по чайной ложечке сметаны.