Само собой разумеется, домашнему огороду требуется прежде всего органика. Но воспринимает ее каждая культура по-своему. Отзывчивы огурцы, перец, цветная капуста. Укроп, салат, редис прекрасно растут и без органических удобрений.
Почему рекомендуется только хорошо разложившийся или полуперепревший навоз? Потому что в процессе разложения он обеззараживается. Такого навоза в среднем понадобится на 1 кв. м: под огурцы — 5–6, под томаты — 3 кг.
В комнатные посадки вносят также птичий помет, торф, навозно-торфяные и торфоминеральные компосты. На 1 кв. м расходуют торфа 7 — 10 кг. Торфоминеральный компост составляют из равных объемов произвесткованного торфа и дерновой, выкопанной на поляне с растительными остатками земли, выдержанной до внесения не менее двух лет. На ведро такой смеси добавляют 10–15 г аммиачной селитры, 40–50 г двойного суперфосфата, 30–40 г Сульфата калия, 1/2 таблетки микроудобрений. Предлагаемый состав годен для всех овощных культур, выращиваемых в доме. Сухого птичьего помета расходуют 30–40 г на 10 л воды. Как высоко концентрированное, содержащее азот, фосфор и калий, это удобрение предварительно настаивают в воде.
Разумеется, растениям нужны еще и азотные, фосфорные, калийные, магниевые, известковые удобрения. Однако использовать их надлежит с большой осторожностью. И вот по какой причине. У каждого из перечисленных видов свои особенности, вызывающие побочные явления. Так, натриевая селитра подщелачивает почвенную среду и при длительном употреблении засоляет землю. Поэтому разумнее вносить се в смеси с торфом. Зимой, когда мало света, лучше обходиться без аммиачных удобрений (сульфата аммония и хлорида аммония), поскольку аммонийный азот почти не вымывается из зоны корней и может привести к гибели растений. Кроме того, чем чаще вносятся аммиачные удобрения, тем большее подкисление почвенного раствора они вызывают.
Аммиачная селитра хороша под все овощи домашнего огорода, тем не менее при некорневой подкормке следует опасаться ожога листьев.
На протяжении вегетации на корневую и некорневую подкормку идет мочевина. Фосфорные удобрения действуют лучше, если вносятся одновременно с органическими. Тут важно не переусердствовать, так как избыток фосфора переходит в слаборастворимые соединения и растениями не усваивается.
С оглядкой можно пользоваться и калийными удобрениями — хлоридом калия и сульфатом калия. Если огурцы и томаты совершенно не выносят хлорсодержащих составов, то сельдерей и шпинат, наоборот, отлично их воспринимают.
Для хорошего урожая овощей на мини-огороде необходим магний. Его вносят в виде сульфита магния и калимагнезии.
Азот, калий, фосфор, магний — макроэлементы — растения потребляют в больших количествах, другие вещества — микроэлементы — хотя и нужны в очень малых дозах, но без них невозможны нормальный рост и развитие растений. Это — бор, марганец, молибден, цинк, медь, кобальт.
• Азот
Рост замедляется, листья у растения становятся бледными, при острой нехватке желтеют и опадают.
• Фосфор
Листья сначала приобретают тусклый темно-зеленый цвет, который переходит в фиолетовый, а вдоль прожилок с нижней стороны — в пурпуровый. При засыхании листья чернеют, а не желтеют, как обычно.
• Калий
По краям листьев образуется бледно-желтая кайма, становясь затем ярко-желтой. При остром голодании листья делаются неправильной формы, посредине с бурыми пятнами, на такой же буро-коричневый цвет изменяется и кайма, которая позднее рассыпается.
• Кальций
Рост растений замедляется. Они становятся карликовыми, старые листья остаются зелеными. Стебли древеснеют.
• Железо
Первыми на голодание указывают верхушечные побега. Листья в верхней части растений меняют цвет на бледно-зеленый, затем желтеют, но ткань листа не отмирает.
• Магний
Хлороз прежде всего поражает нижние листья. Между прожилками появляются желтые пятна. Пожелтевшие участки листа приобретают различную окраску. Постепенно буреют и отмирают.
• Бор
Отмирают верхушечные почки, корешки и листья. Цветения нет. Завязь отпадает.
• Медь
Хлороз. Повеление кончиков листьев.
Для развития растений не меньше вреден и перекорм. Перенасыщение, к примеру, азотом угнетающе действует в ранней стадии на рост, а в дальнейшем вызывает сильное развитие вегетативной массы за счет потери продуктивности растений. При избытке хлора ткани сначала отмирают по краям листа, а следом засыхают. Задерживает рост всего растения и избыток бора. Вначале появляется желтая кайма по краям старых листьев, они ссыхаются и опадают. Сморщенные листья говорят об излишках марганца в рационе растений. Дальше жилки искривляются, между ними появляются пятна отмершей ткани.