• Чтобы чеснок лучше хранился, прижгите, скажем, на пламени свечи донцы головок там, где находятся корешки.
• Сладковатый вкус подмороженного картофеля исчезнет, если подержать его 5–7 дней при комнатной температуре. Можно и по-другому: опустить очищенные клубни вхолодную воду, а затем в кипяток, куда кроме соли добавить чайную ложку столового уксуса.
• Чтобы квашеная капуста не перекисла, положите в нее осиновую чурочку.
КРОССВОРД С ФРАГМЕНТАМИ
По горизонтали:
7.
8. Студент…., магистр, доктор.
9.
11.
12. «В той башне высокой и тесной / Царица Тамара жила: / Прекрасна, как ангел небесный, / Как демон, коварна и зла» (категория стилистики и поэтики).
15. (скульптор).
18.
19. (актер).
20. (профессия).
21. (славянская форма имени князя).
24. Красное стекло — селен, зеленое — медь, желтое — кадмий, синее —…
26. (тип соединения с биологической точки зрения).
27. (художник)
31.
33. Вигонь, лама, пума, хина (язык, из которого заимствованы слова).
34. (балет).
35. Сладкий миндаль растирают с добавлением лимонного сока, смешивают с сахарным порошком и высушивают при слабом нагреве (продукт).
36. (созвездие).
По вертикали:
1. Длина — сантиметр, масса — грамм, время — секунда, напряженность магнитного поля — эрстед, магнитная индукция — гаусс, магнитный поток—…
2. the wall.
3. (столица государства).
4.
5.6 московских денег = 3 новгородские деньги = 1…
6. «Засыплет снег дороги, / Завалит скаты крыш. / Пойду размять я ноги — / За дверью ты стоишь» (произведение).
10. «Проходя же близ моря Галилейского, Он увидел двух братьев, закидывающих сети в море, ибо они были рыболовы, и говорит им: идите за Мною, и Я сделаю вас ловцами человеков» (один из братьев).
13.
14.
16. Кибальчич, Михайлов, Рысаков, Перовская….
17.
22.
23. FeS2 — серный, CuFeS2 — медный, Co3S4 — кобальтовый, NiAs — никелевый (собирательное название минералов).
25. «Невеста-девушка смышляла жениха; / Тут нет еще греха, / Да вот что грех: она была спесива. / Сыщи ей жениха, чтоб был хорош, умен, /Ив лентах, и в чести, и молод был бы он / (Красавица была немножко прихотлива) (перевод И. Крылова) (автор).
28.
29. (организация).
30.
32. (артист).
ВЕСТИ ИЗ ИНСТИТУТОВ, ЛАБОРАТОРИЙ, ЭКСПЕДИЦИЙ
Хотя Иоганн Себастиан Бах редко бывал в Берлине, случилось так, что 80 процентов его наследия хранится не в Лейпциге, где он служил органистом в соборе, а в Государственной библиотеке немецкой столицы. И большинство из 13 216 нотных страниц находятся в плохом состоянии.
Бах пользовался самодельными чернилами из чернильных орешков, или галлов. Это наросты, возникающие на листьях деревьев (особенно ценились дубовые галлы), когда в ткань листа откладывает яичко особая мушка — галлица. Чтобы получить чернила, в экстракт из чернильных орешков добавляли раствор железного купороса. Содержащаяся в составе орешка галловая кислота дает с солями железа черный осадок, так что получались черные чернила. Однако со временем входящий в их состав железный купорос начинает разлагаться, выделяя серную кислоту, которая разъедает бумагу. От этого недуга страдают многие старинные рукописи.