Соломкой. Инкрустирование темно-окрашенной поверхности яиц кусочками выглаженной соломки — старинный русский способ украшения яиц. Распаренную
и раскроенную ножом соломку проглаживают горячим утюгом. Уложив полученную ленту на плотную поверхность, счищают ножом грубый внутренний слой. Нож фиксируют по отношению к ленте под углом 20–30° и движением на себя протягивают соломинку. Из полученной тончайшей соломенной полоски нарезают кусочки нужной формы. В определенном порядке, желательно по предварительно размеченному контуру, их наклеивают на скорлупу.
Берестой. Яйца, украшенные тонко выделанной березовой корой, не менее оригинальный способ декорирования скорлупы, чем соломкой. Из вымоченной и расслоенной на тонкие листочки-пленочки бересты вырезают детали изображения. После чего их аккуратно наклеивают (клей ПВА) на поверхность яйца.
Скорлупой. Самый простой и доступный способ получения накладных декоративных элементов на яйце — использование кусочков самой скорлупы. Вся хитрость сводится к подбору цветовой гаммы основы (окрашенное яйцо) и приклеиваемых кусочков скорлупы.
Станиолью. Кусочки станиоли (фольги тончайшей прокатки) — обертки от шоколадных конфет с помощью универсального клея или яичного белка можно с успехом наносить на поверхность яйца. Мелкие складки на блестящих пятнах фольги придают им особый эффект.
Приближающийся праздник вместе с весенним теплом несет с собой массу хлопот. Надо «освежить» — покрасить или отмыть — потолки, стены, окна, провести большую стирку, прибрать в доме и многое другое. И вот основные дела сделаны — пора браться за куличи, окрашивать яйца, готовить угощение, а можно еще и особо украсить дом.
Украшаем стол
Прежде всего нужно красиво разложить яички — кучками, одиночно. Подставками послужат самые различные емкости: плоские тарелки, блюдца, плетеные корзинки, лукошки, короба, низкие рюмки, точеные державки из дерева, металла, крышки от флаконов подходящего размера и формы. Материал здесь не играет существенной роли.
Особый колорит может быть у подставок-самоделок. Для именных яиц незаменимы природные материалы (рис. 5,а): гнездышко, сплетенное из тонких прутиков, травинок; скрученная в кольцо береста; плетенные из соломки кругляши; картонные футлярчики, обклеенные (или закрепленные шнуром) полыми трубочками стеблей болотных растений, засушенными листьями деревьев, семенами-крылатками, плетеной лентой из соломки и т. д.
Ничуть не хуже смотрятся бумажные, картонные подставки, изготовленные из фольги (рис. 5,б).
Одним из самых неожиданных и привлекательных сюрпризов на столе будет зеленая «лужайка», в которой уютно разместилось несколько расписных яичек. Тарелку (плоскую вазу или иную посуду) за неделю до Пасхи заполняют землей, опилками или торфом вперемежку с семенами пшеницы, овса. Обильно полив емкость с субстратом, ее помещают в теплое место комнаты. С появлением всходов, когда листочки начинают тянутся к свету, тарелку регулярно поворачивают, чтобы по всей поверхности было равномерное освещение — травка в этом случае растет быстрее и дружнее. Переросшие всходы аккуратно подстригают до нужной высоты (рис. 5, в).
Возможен и вариант с «букетом», украшенным изящно расписанными яйцами, деревцем, «усыпанным» не менее красивыми «плодами» (рис. 6).
Рис. 6
В ход в первую очередь идут красиво изогнутые веточки деревьев, кустарников; живые побеги, соцветия комнатных растений; распустившиеся цветы выгоночных культур; зеленеющий мох — одним словом, все то, что помогает художнику создавать свой неповторимый «образ» с главным действующим «лицом» — пасхальным яйцом. Удачно подобранная ваза, горшок для деревца, иная подставка лишь подчеркивают замысел создателя.
На рисунках 7, 8 показано, как можно использовать в декоративных целях пустую скорлупу.
Рис. 7
Рис. 8
На десерт
Яйца, сладкие на вкус, могут стать оригинальным украшением праздничного стола. Каждая хозяйка знает, что желе в остывшем виде — блестящая полупрозрачная студнеобразная масса. Она легко режется, сохраняя при этом форму получившихся кусочков. В неостывшем виде желе — обычный сироп. Фигурками желе украшают различные выпечки или просто, присыпав сахарным песком, подают на стол. В нашем случай формой для сладкого блюда будет цельная яичная скорлупа, из которой через отверстие удаляют содержимое. Готовят желе из сахара, воды, желатина или агара (берется в 2–3 раза меньше объема, чем желатина), лимонной кислоты, красителя и ароматизирующих веществ. Для получения стакана желе (200 г) требуется 3 ст. л. сахарного песка, 3/4 ч. л. желатина, 6 ст. л. воды, 6 капель лимонной кислоты, 3 ст. л. фруктового сока или вина, являющихся одновременно и ароматизаторами и красителями. Промыв желатин в холодной воде, его замачивают на 2 часа в кипяченой воде. В воду с набухшим желатином добавляют сахар, лимонную кислоту и, помешивая, доводят до кипения. После чего, сняв пену, слегка охладив (до 40–60°), добавляют ароматические вещества, краситель. Полученный сироп заливают в яичные формочки и ставят в холод. После застывания отделяют скорлупки и подают необычное угощение к праздничному столу. Хранят «сладкие яйца» в прохладном месте не более 3–4 дней.