Какие детали использованы?
Регулирующий транзистор Т2 типа ГТ806, лучше с буквенным индексом «Д», кроме того, здесь можно применить даже устаревший в наше время транзистор серии П210 (П210А или П210Ш). В своей приставке я использовал П210Ш. Для снижения тепловой нагрузки необходимо использовать небольшой (около 5 см2) радиатор. Малые размеры теплоотвода объясняются тем, что основную часть времени транзистор Т2 работает в ключевом режиме и лишь кратковременно (в момент включения лампы) в активном режиме.
Для раскачки транзистора Т2 применяется транзистор Т1 типа КТ829А (с другими буквенными индексами менее желательно). В теплоотводе Т1 не нуждается.
Резисторы R1, R3, R4 обычные, типа OMЛT, MЛT и т. п.
Резистор R2 — проволочный, мощность рассеивания резистора R2 должна быть не менее 15 Вт. Он будет заметно нагреваться. Это надо учитывать.
Собрал приставку на гетинаксовой пластинке навесным способом, поместил в небольшой металлической коробке. Винтовые клеммы 1 и 2 с резьбой М5, изолированные от корпуса, размещаются снаружи. Клемма 3 приставки — сама коробка. Коробка должна быть надежно соединена с «массой» автомобиля. Радиатор транзистора Т2 должен быть изолирован от корпуса тоненьким изоляционным материалом. На корпусе приставки необходимо сделать несколько отверстий для вентиляции.
Любителям сладкой жизни посвящается…
Вопрос:
В.Т.Джепка, Новосибирская обл.
Какова технология изготовления конфет-петушков и других не очень сложных в изготовлении сладостей?
Ответ:
Л.А.МАЛЯВКО,Смоленская обл.
Во втором номере журнала за 1998 год В.Т. Джепка из Новосибирской области спрашивал, какова технология изготовления конфет-петушков и других не очень сложных в изготовлении сладостей. Вот какие рецепты предложили мои дочки, которые сами готовят такие яства.
• Петушки
На 10 петушков берут 1 стакан сахара, 1 ст. л. воды, 1 каплю уксуса (получатся кисло-сладкие).
Все это перемешать и варить до получения массы коричневого цвета. Затем смазать формочку растительным маслом (для лучшего отставания петушков), залить туда полученную смесь и воткнуть в отверстия спички (без серных головок, конечно). Остудить под краном, открыть формочку, и пять петушков готовы.
Для получения цветных петушков вместо воды берут соки разных цветов.
• Козинаки
1 стакан геркулеса, 1 стакан сахара, 100 г маргарина.
Варить на слабом огне, помешивая, до коричневого цвета. Разложить в формочки (в любые), но можно дать застыть и в виде куска (как халва, например).
• Трюфеля
1 пачка детского питания «Малютка», 25 г воды, 150 г масла сливочного, полстакана сахара, 1 пачка какао.
Все, кроме «Малютки», смешать, довести до кипения и варить 5 минут. Дать остыть, добавить «Малютку» и размешать. Вылепить конфеты в форме трюфелей, обмакнуть в сахаре, перемешанном с какао (1/3 часть пачки для этого следует оставить, а 2/3 варить, как указано выше).
• Конфеты из яблок и орехов
Измельченные на терке яблоки уварите с сахаром до густого пюре. Добавьте измельченные ядра грецкого ореха и миндаля. Снова поварите до нужной консистенции, затем массу раскатайте в толстый слой и нарежьте прямоугольниками конфеты, обсыпьте их сахарной пудрой.
Яблок надо 1 кг, сахара — 500 г, ядер миндаля и грецких орехов — по 100 г, воды — 150 г.
• Конфеты из рябины
Разотрите яичный белок с сахарным песком, влейте лимонный сок и размешайте до загустения. Отберите крупные спелые плоды рябины (желательно после первых заморозков), промойте, дайте обсохнуть, а затем обваляйте каждую ягоду в подготовленной смеси, а потом — в сахарной пудре, разложите рябину в один слой для просушивания.
Рябины возьмите 400 г, сахара — 150 г, белок одного яйца, пудры — 20 г, сок лимона — 1 ст. л.
• Конфеты из боярышника и орехов
В горячее пюре из отваренных и протертых через дуршлаг плодов боярышника добавьте сахар, крахмал и орехи, тщательно все перемешайте, доводя до кипения. Затем разложите слоем 1–2 см на деревянном лотке, смазанном растительном маслом, нарежьте ромбиками, пересыпьте сахарной пудрой и оставьте на воздухе для подсушивания. Готовые изделия храните в стеклянных банках.