Унижук В.И.
«СТРОИМ ПОГРЕБ»
Попов В.В.
«ПАСЕКА НА УСАДЬБЕ»
Широкова Г.А.
«ДОМ НАЧИНАЕТСЯ С КУХНИ»
Коваленко Л.В.
«РУССКИЙ РЕМОНТ В "ХРУЩЕВКЕ"»
---
Журнал «СДЕЛАЙ САМ»
№ 2∙1999
Подписная научно-популярная серия
От редакции
Дорогие товарищи журнала «СДЕЛАЙ САМ»!
Напоминаем вам, что народная мудрость: «Лишь тот господин, кто все может сделать один» по-прежнему актуальна, а мы уже начинаем получать первые письма на конкурс «Копейка к копейке — проживет и семейка».
Кстати, слово «экономика» было незнакомо нашим предкам, зато говаривали они, что бережь лучше прибытка. А еще примечали, что не приходом люди богатеют, а расходом. На чем экономите вы? Может быть, на шитье и перешивке, может быть, на изготовлении несложных и недорогих кулинарных блюд, а может быть, вы знаете, как вернуть к жизни вышедшие из строя приборы или использовать старые вещи в новом качестве? Напишите нам обо всех ваших изобретениях и открытиях в области домашнего береженая.
Вас, как всегда, ждут премии, бесплатные подписки и книжные призы от издательства «Знание», а кроме того, восхищение и одобрение всех читателей журнала, которым помогут ваши советы.
Письма с пометкой на конкурс:
«Копейка к копейке — проживет и семейка»
ждем до 1 сентября 1999 года.
P.S. Год 1999-й отмечен славным 200-летием величайшего поэта России А.С.Пушкина, мы посвящаем его памяти статью «Люблю я час определять обедом…». В ней вы найдете интереснейшие факты из жизни гения и рецепты его любимых блюд, узнаете и о том, какой рачительной хозяйкой приходилось быть его жене — П.П.Гончаровой. Что ж, экономное ведение хозяйства — действительно искусство, которым не только нельзя гнушаться, но, напротив, нужно овладевать и гордиться! Успехов вам в этом!
УМЕЛЬЦЫ — УМЕЛЬЦАМ
Строим погреб
В.И. Унижук
В современных сложных экономических условиях личное подсобное хозяйство дает возможность как-то выживать и сводить концы с концами многим миллионам российских семей. Выращенные на приусадебном участке овощи, фрукты и ягоды, позволяют существенно сэкономить семейный бюджет, если семья их потребляет круглогодично, от урожая до урожая. Такое долговременное сохранение сельскохозяйственной продукции можно обеспечить, используя погреб.
Погреб — достаточно простое подсобное сооружение, которое в процессе эксплуатации не требует дополнительных затрат. Правильно устроенный, он в любое время года имеет требуемые температуру и влажность, необходимые для сохранения продуктов. В хорошем погребе (с устроенным ледником) овощи и фрукты долго не портятся, не усыхают и не теряют своих потребительских качеств.
Прежде чем приступить к строительству погреба, необходимо выявить все тонкости и особенности его устройства, учитывая следующие исходны; данные: тип грунта, глубину его промерзания, уровень грунтовых вод. На основании этих данных определяют тип погреба, его местоположение, размеры и необходимые строительные материалы. Строительство погреба нельзя поручать случайным, малоквалифицированным рабочим. Только высокое качество производства всех строительных и гидроизоляционных работ гарантирует надежную и долговременную эксплуатацию погреба.
Прежде всего необходимо определиться с его размерами, которые были бы достаточны для нужд семьи. Небольшую семью, состоящую из 3–4 человек, может вполне удовлетворить погреб размером 2х2 или 2х2,5 м. Хороший погреб обычно имеет площадь 8-10 м2, позволяющую хранить довольно большое количество продуктов. Высота погреба от пола до перекрытия, как правило., составляет 1,8–2,0 м. Если владелец хозяйства планирует хранить большие запасы сельхозпродуктов, то размеры погреба необходимо определять, исходя из их объема.
Иногда погреб устраивают под жилым домом. В этом случае его называют подполом, наличие которого создает для обитателей дома различные неудобства. Оборудованный под домом подпол является источником неприятных запахов и причиной постоянного плохого микроклимата в помещениях. Подпол обычно снижает температуру цокольного перекрытия, в результате чего в доме получается холодный пол, что приводит к частым простудным заболеваниям. Дом с погребом-подполом привлекает осенью большое количество мышей, от которых очень трудно избавиться. Поэтому наиболее предпочтительным вариантом является устройство погреба отдельно от дома или же размещение его под летней кухней, хозблоком, гаражом.