Возможен несколько пониженный температурный режим выращивания рассады: после появления всходов в течение 5–7 суток днем 15–17 °C, ночью 12–14 °C, затем в солнечные дни 19–20 °C, в пасмурные 17–19 °C, ночью 12–14 °C. Полив рассады умеренный — раз в неделю водой комнатной температуры (18–20 °C) с добавлением марганцовокислого калия (слабо-розовый раствор). Влажность воздуха — 75–80 %. Через 8— 10 дней после появления всходов рассаду подкармливают коровяком, разбавленным водой (1:10), и суперфосфатом (20–40 г на 10 л разведенного коровяка).
За 1–2 дня до высадки рассады проводят вторую подкормку, для чего в 10 л воды растворяют 15–20 г аммиачной селитры, 40–60 г суперфосфата и 15–20 г хлористого калия или 30–40 г калийной соли. На 1,5–2 м2 площади, занятой рассадой, расходуют 10 л раствора удобрений. После подкормки растения поливают чистой водой, чтобы смыть раствор с листьев.
Если высадить изнеженную, не приспособленную к открытому грунту рассаду, она теряет листья, плохо приживается. Забег в развитии рассады сокращается. Чтобы этого не произошло, рассаду перед высадкой в течение недели закаливают, снижая температуру воздуха в теплице днем до 17–19 °C и ночью — до 12–14 °C. Нельзя допускать снижение температуры ниже 6 °C, так как это может вызвать гибель растений от корневых гнилей.
Во время закалки растения, наоборот, не поливают, а перед высадкой в грунт требуется обильный полив.
Система мероприятий по защите огурца от болезней и вредителей должна предусматривать строгое выполнение технологии: соблюдение севооборотов, тщательную подготовку и обработку почвы, уход за растениями в период вегетации, применение устойчивых к болезням сортов, обработку семян и защиту растений только биологическими препаратами или в сочетании с химическими.
Огурец поражается грибными, бактериальными и вирусными болезнями: мучнистой росой, антракнозом, оливковой пятнистостью, бактериозом (угловатой пятнистостью), обыкновенной мозаикой. Наиболее вредоносна для него ложная мучнистая роса (пероноспороз).
Мучнистая роса. Грибное заболевание. Распространено повсеместно. Болезнь поражает все надземные органы как при выращивании в открытом грунте, так и в теплицах. При заболевании на верхней стороне листа появляются единичные белые мучнистые пятна. Затем пятна появляются на нижней стороне листа, на черешках и стеблях. Такие листья желтеют и отмирают. Особенно часто мучнистая роса проявляется во влажную погоду и при резких колебаниях температур.
Так как инфекция сохраняется на растительных остатках и сорных растениях, то основной способ борьбы на приусадебных участках — уничтожение послеурожайных остатков. Соблюдение культурооборота. Борьба с сорняками.
Овощеводы-любители могут использовать препараты серы, настой навозной жижи или сенной трухи. 1 часть навозной жижи или сенной трухи заливают 3 частями воды, настаивают в течение 3 дней. Перед использованием разбавить в 3 раза водой.
Оливковая пятнистость. Грибное заболевание. Распространено как в открытом, так и в защищенном грунте.
Поражает плоды, листья, стебли. При этом на плодах появляются мелкие водянистые пятна, кожица растрескивается, выступают затвердевающие студенистые капли. Пораженные плоды искривляются, молодые завязи гибнут.
Стимулируют заболевание повышенная влажность и резкие колебания температуры. Инфекция сохраняется на растительных остатках и в почве.
Поэтому основные меры борьбы должны быть: соблюдение культурооборота, уничтожение послеуборочных остатков, дезинфекция теплиц.
В сооружениях защищенного фунта — строгое соблюдение температурного режима. Не следует допускать падение температуры ниже 17 °C.
При появлении болезни — снижение влажности, проветривание, прореживание растений.
Белая гниль. Грибное заболевание, которое распространено повсеместно. Поражает все части растения. Пораженная часть стебля или плода становится мокрой, покрывается белым налетом. Внутри стебля и плода — черные склеротинии гриба. Растения теряют тургор, затем погибают.
Инфекция сохраняется на растительных остатках в почве. Поэтому меры борьбы: строгое соблюдение культурооборота. При появлении заболевания снизить влажность воздуха путем проветривания, процеживания, удалить нижние желтеющие листья. Пораженные участки растения присыпать толченым углем или известью-пушенкой.
Обязательное уничтожение растительных остатков.
Сорта, менее поражающиеся белой гнилью: Длинноплодный ВИР, Полярный 6, Пика, Бамбина, Московский тепличный.