Урожайность. Относительно высокая и стабильная урожайность картофеля при КАРТ-ОФЕЛИИ базируется на использовании высокопродуктивных сортов и обеспечении оптимальных условий для развития растений и формирования урожая. Используемый при КАРТ-ОФЕЛИИ профиль участка создает благоприятные условия для развития растений: обилие солнца, хорошее водоснабжение и проветриваемость, возможность защиты всходов от возвратных заморозков и переувлажнения, а также оперативное проведение подкормок при выявлении признаков дефицита питательных веществ или микроэлементов. Обеспечение оптимального режима питания на всех фазах развития растений картофеля.
Качество продукции. Высокие потребительские качества клубней картофеля, получаемых по КАРТ-ОФЕЛИИ, есть результат продуманного и апробированного подбора сортов по таким основным критериям, как вкусовые качества, товарная величина и форма клубней, высокая продолжительность периода покоя (лежкость). Кроме того, повышению вкусовых качеств способствуют низкое давление почвы на формирующиеся клубни и сбалансированное использование удобрений. Последнее обстоятельство предупреждает накопление вредных соединений азота в клубнях. Использование средств защиты растений при КАРТ-ОФЕЛИИ сведено к минимуму. Посадки картофеля мало поражаются колорадским жуком, и для борьбы с ним можно вполне ограничиться сбором и последующим уничтожением личинок и взрослых насекомых.
Для картофеля предельно допустимая концентрация (ПДК) нитратов составляет 250 мг на 1 кг сырых клубней. Проверьте картофель, выращенный по КАРТ-ОФЕЛИИ, а потом любой другой по этому показателю и сделайте соответствующие выводы сами.
Как уже отмечалось выше, КАРТ-ОФЕЛИЯ возникла не на пустом месте, а явилась результатом синтеза рациональных элементов, взятых из широко распространенных агротехник возделывания картофеля на малых и больших площадях, а также многолетнего практического опыта, в том числе и личного. При этом я стремился максимально уменьшить влияние выявленных негативных моментов известных мне агротехник.
Так, например, профиль участка с чередованием борозд и гребней аналогичен, как и при агротехнике посадки картофеля в сформированные гребни. М-образная форма гребня, используемая в процессе ухода за посадками картофеля, перекликается со способом выращивания картофеля на М-образном ложе. Упор на применение минеральных удобрений — дань уважения доктору Миттлайдеру. Наличие уплотненного слоя почвы под формирующимися клубнями и использование его при уборке урожая отчасти перекликается с элементами голландской промышленной агротехники возделывания картофеля. Возможно, что по ходу прочтения изложенного материала вами были обнаружены и еще какие-то моменты совпадения отдельных операций КАРТ-ОФЕЛИИ с элементами известных агротехник.
Но все эти отдельно взятые из разных агротехник возделывания картофеля операции логически увязаны и весьма удачно взаимно дополняют друг друга, сливаясь в единый технологический процесс (КАРТ-ОФЕЛИЮ). Даже обычные основные элементы профиля участка (борозды и гребни) при КАРТ-ОФЕЛИИ получили и успешно выполняют новые дополнительные функции. Так, гребни, например, задерживают снег, служат опорой для защитных укрывных материалов или поливочных шлангов. Борозды же являются практически в течение всего сезона «пешеходными» дорожками; обеспечивают равномерное внесение структурирующих или нормализующих почву компонентов; являются стенками лотков для накопления воды при поливах в продолжительные периоды засухи. И так далее. Все это вместе и способствовало получению стабильных хороших урожаев. Я не претендую (и не претендовал) этим своим материалом на полную революционность в деле выращивания картофеля. Просто хочу поделиться с коллегами-картофелеводами своим, как мне кажется, успешным опытом и тем самым по возможности помочь людям, которые кормятся от земли и которым ох как трудно живется в наши дни!
Все изложенное выше в основном касалось КАРТ-ОФЕЛИИ применительно только к использованию ее на малых площадях, то есть картофельных участках до трех соток. Это было обусловлено только тем, что я не располагал (и не располагаю в настоящее время) большими земельными угодьями, да и не нуждался (и не нуждаюсь до настоящей поры) в посадках картофеля на больших площадях. Только это и обусловило характер и специфику изложения материала. Но даже беглое знакомство с КАРТ-ОФЕЛИЕЙ показывает ее перспективность для перевода на большие картофельные поля на промышленную основу с использованием сельхозтехники. Очевидно, что наибольшее сходство КАРТ-ОФЕЛИЯ имеет с голландской технологией. Но реализация основного отличительного принципа КАРТ-ОФЕЛИИ «сначала посадка, потом обработка почвы» взамен практикуемого ныне «сначала обработка земли, затем посадка» позволяет отказаться от энергонасыщенных пропашных тракторов-монстров и успешно использовать значительно более легкие трактора практически на всех операциях, обязательных при замкнутом цикле КАРТ-ОФЕЛИИ. Более того, использование средств механизации позволит такие операции КАРТ-ОФЕЛИИ, как подготовка посадочных мест (лент), укрытие их защитным слоем земли, раскладка посадочных клубней с заданным интервалом и формирование М-гребня, производить за один проход техники. Вероятно, при использовании средств механизации изменится и расстояние между гребнями. Очевидно также, что при этом придется отказаться от такого элемента КАРТ-ОФЕЛИИ, как треугольные гребни. Но в данном случае они и не столь необходимы, так как мероприятия по защите растений от повторных заморозков да и их поливу организуются и проводятся на больших площадях иначе. Очевидно, что не вызовут больших проблем также и операции по проведению подкормок и окучиванию. А вот используемую при голландской технологии картофелеуборочную технику необходимо будет всего лишь дооборудовать простейшим приспособлением для формирования гребней одновременно с процессом уборки клубней. Особого внимания потребует проблема обеспечения своевременного и качественного полива. Проблема же отбора (селекции) посадочного материала по-прежнему ждет своего, может быть, и весьма оригинального решения. Имеющую место концепцию: «Продовольственный и семенной картофель необходимо выращивать отдельно по соответствующим технологиям» (Картофель и овощи, № 5 за 1998 год) нельзя считать оптимальной. Во-первых, «соответствующая» (то есть особая) технология предполагает дальнейшее увеличение стоимости посадочного материала, который и в настоящее время весьма дорог. Во-вторых, нет никакой гарантии, что на делянках с семенным картофелем будут получены выровненные по величине, форме и другим сортовым признакам клубни, то есть на участке с продовольственным картофелем не попадет посадочный материал сомнительного качества. Проблему во многом бы решила автоматизированная селекция, базирующаяся на алгоритме: «отбор всех клубней с кустов, давших наибольший урожай» (рабочая схема: «количество клубней» х «общий вес картофеля с куста» > допустимого минимума) — «отбор из этого числа клубней, наиболее соответствующих сортовым признакам» (критерии: вес 60–80 г, правильная форма). То есть алгоритм, реализованный в КАРТ-ОФЕЛИИ, но основанный на ручном труде и требующий большого внимания от исполнителя. Конечно же, остаются такие энергоемкие операции, как первоначальное формирование гребней (раз в 10 лет) и отчасти уборка урожая. Но при уборке нагрузки на технику намного меньшего порядка, так как дело имеем с рыхлой почвой. Ну а что касается гребней, то и тут можно, вероятно, обойтись без сверхмощной техники, используя принцип «тише едешь — дальше будешь». То есть производить формирование гребней за относительно большее время, используя малые скорости техники или в несколько заходов. Разумеется, что трактор-монстр на 150 л. с. при данной операции предпочтительней. Но почему бы его для этого случая и не арендовать?