В-третьих, провожу тщательный отбор клубней, предназначенных для хранения. Отбраковываю клубни, имеющие механические повреждения, признаки болезней и уродливую форму. Кроме того, отбираю картофель по величине клубней и сортам. Далее клубни хорошо просушиваю в течение не менее двух недель в сухом, темном помещении. За это время они теряют избыток воды, их кожура уплотняется. А поскольку температура воздуха в это время года (август — сентябрь) понижается (особенно по ночам), то клубни постепенно охлаждаются, что необходимо перед закладкой их на длительное хранение. После этого произвожу окончательную отбраковку клубней. И лишь затем укладываю те, что прошли отбор на длительное хранение. В результате добиваюсь рационального хранения картофеля не только по величине клубней, но и по сортам. Это бывает полезно в особо урожайные годы, когда все емкости, предназначенные для длительного хранения картофеля, заполнены. Сорта же с максимальным периодом покоя могут храниться довольно продолжительное время (3–4 и более месяцев) даже при комнатной температуре.
Свое овощехранилище я разместил в одном из углов застекленной в одно стекло лоджии. Конструкция хранилища — простая, разборная, каркасного типа. Для его изготовления используется небольшое количество недефицитных материалов. Основу хранилища составляет каркас, связанный из реек (брусков) сечением порядка 4x4 см (рис. 1).
Рис. 1:
1 — боковая стенка овощехранилища (пенопласт); 2 — потолок лоджии; 3 — верхняя крышка овощехранилища (пенопласт); 4 — боковая стена лоджии (внутренняя стена овощехранилища); 5 — рейки каркаса овощехранилища (штакетник); 6 — полки для хранения овощей (фанера); 7, 8 — детали передней стенки овощехранилища (пенопласт); 9, 10 — дверцы (нижняя и верхняя) овощехранилища (пенопласт); 11 — пространство для закачки воздуха в овощехранилище; 12 — пол лоджии (овощехранилища); 13 — вентиляционное отверстие (металлическая трубка); 14 — задняя стенка лоджии (овощехранилища); 15 — застекление лоджии; 16 — ограждение лоджии
Можно использовать штакетник. Вязка каркаса — при помощи гвоздей или шурупов. Каркас монтируется в углу балкона или лоджии, что позволяет крепить часть его элементов к стенам. К вертикальным стойкам монтируются горизонтальные (поперечные) бруски. Места их крепления и их количество определяется планируемым числом съемных полок, которые устанавливаются на эти бруски-поперечины. Стенки хранилища съемные, изготовляются из листового пенопласта, толщиной не менее 10 см. Пенопласт (правильное название — пенополистирол) — относительно жесткий пластик, изготавливаемый из гранул полистирола с помощью парообразователя. Его плотность — от 15 до 35 кг/м3. Он стоек к истиранию и трудновоспламеняем. Пенопласт при горении выделяет те же газы, что древесина или пробка. Стены из пенопласта толщиной всего 10 см по своим теплосберегающим свойствам приравниваются к толщине стены из дерева 0,4 м, из кирпича — 1,5 м, бетона — 3,5 м. При этом влага совершенно не влияет на теплоизолирующие свойства материала. В Европе пенопласт давно применяется как высокоэффективный теплоизолирующий материал в сочетании с упаковкой в усадочную пленку для улучшения внешнего вида и (или) защиты от внешних воздействий.
Пенопластовые стенки легкосъемны. Они крепятся к брускам-поперечинам каркаса при помощи веревок (бечевок), пропущенных через проделанные в них отверстия. С внешней стороны на пластины пенопласта устанавливают тонкие рейки, предохраняющие его от разрезания при затягивании бечевок (рис. 2).
Рис. 2. Принцип крепления пенопластовых деталей к каркасу:
1 — пенопластовая стенка; 2 — защитные рейки (планки); 3 — бечевки-затяжки; 4 — горизонтальные бруски; 5 — полки
Из такого же пенопласта изготовлены съемная верхняя крышка хранилища и дверцы. Дверцы также съемные и фиксируются по месту только за счет трения. В местах стыка торцовых частей пенопластовых деталей (со стенами лоджии или между собой) прокладывают тонкий листовой поролон. Для удобства пользования хранилищем и с учетом размеров имеющихся в продаже листов пенопласта, а также его относительно невысоких механических свойств, вместо одной большой дверцы сделано две малые. Остальные две стены овощехранилища — это угловые стены лоджии. Они утеплены несколькими слоями гофрированного картона. Внутреннюю сторону всех пенопластовых деталей (стены, крышка и дверки) необходимо светоизолировать черной пленкой или толстым слоем черной масляной краски. Дело в том, что даже при толщине стенок 10 см, пенопласт пропускает дневной свет, который при длительном воздействии может вызвать нежелательное позеленение клубней картофеля. В свою очередь белизна пенопласта внешних сторон стен овощехранилища способствует отражению солнечного света, что улучшает температурный режим в нем. Конкретные размеры каркаса зависят от размеров балкона или лоджии и количества сохраняемых овощей. В моем варианте овощехранилище имеет внутренние размеры (глубина х ширина х высота) 3x9x20 дм, что составляет более 500 л полезного объема и обеспечивает хранение около 50 ведер различных овощей.