Так как смоленские кирпичные сараи делались, «как довелось по извычаю», то по ним в известной степени можно судить и о московских сараях, в частности о печах для обжига кирпича. Для постройки печи в Смоленске выкапывали котлованы глубиной 1 арш.
Одна из печей была следующая: ее длина 5 саж. 23/4 арш., ширина с одного конца («с быком») 4 саж., с другого конца (с лестницей) 5 саж. 1 арш., вышина 2 саж. 1 арш. Одинакового типа были три другие печи. Они имели длину 6 саж., ширину (с лестницей) 5 саж, вышину 21/2 саж.
Печи московских сараев имели по 130 сводов и 2 двери, «куда кирпич выносить».
Размеры кирпича были установлены «государевы»: длина — 7 верш., ширина — 3 верш., толщина — 2 верш. Выделывались они в деревянных формах (творилах) из осиновых пластин. Для снятия лишней глины применялись «ножовые гвозди».
У каждого сарая имелось по четыре чана, стояли ушаты и шайки для воды. Кирпичники получали ведра, лопаты.
Наряду с государственными (царскими) кирпичными сараями, были сараи, принадлежавшие отдельным лицам. Из частных кирпичных заводов можно отметить, например, принадлежавший «думному дворянину Прокофею Козмичу Елизарову» (1667 г.). Завод находился на участке земли длиной в 70 саж., шириной 25–35 саж. в Садовниках и имел две печи для обжига кирпича и три кирпичных сарая. Участок прилегал к небольшому озерку, вода которого, очевидно, использовалась для производства.
Документы и сооружения того времени показывают, что кирпич был крепкий, твердый, тяжелый и вообще превосходного качества.
Постройки делались на известковом растворе. В известь, разведенную водой, добавляли просеянный песок. Кирпич смачивался водой и погружался затем в раствор. Схватывание раствора происходило через час. Известь была хорошего качества.
Об устройстве известковых печей можно судить по следующему: в 1666 г. голова московских стрельцов Юрий Лyтохин по указу купил в казну известковые печи. В Пахрине печь крестьян д. Новлянки «около ее 16 сажен, вышина 15 пядей, а по их де скаске (т. е. рассказу. — Ред.) будет из нее 900 бочек» — за 112 руб. 30 алт. 2 деньги. В д. Кашкино — печь по окружности 11 саж., вышина — 17 падей больших, производительностью 300 бочек, за сумму 70 руб.
В д. Киселилы куплена печь 14 саж., 18 падей больших, выпускавшая 400 бочек, за 70 руб. В д. Съянивы — печь 151/2 саж., 12 пядей пеших, на 700 бочек, за 100 руб.
Глину доставляли с мест. В 1664 г. Иверский монастырь должен был прислать в Москву для строительства каменного монастыря, согласно патриаршей грамоте, тысячу возов глины. При этом указывалось «тое глину класть в кучу стройным обычаем, чтоб было бережно от дождя».
Были попытки в Москве делать черепицу, как показывает «Мемориала», поданная около 1700 г. боярину Ф. А. Головину каменного дела мастером Христофором Конрадом о делаемых им черепицах, о даче за то следуемого ему вознаграждения и о разных улучшениях, которые он предлагает вести в способе строения в России.
Черепица в действительности изготовлялась на заводе, который в 1713 г. перешел в руки московского купца П. Вестова.
Строительство в Москве Оружейного дома (арсенала) с 1702 по 1736 г., военного госпиталя в 1706 г., ряда церквей и каменных зданий (деревянные постройки допускались Петром I только в Белом и Земляном городах) вызвало увеличение потребности в кирпиче. Большое влияние имел и катастрофический пожар 1737 г.
Для улучшения кирпичного производства в 1753 г. кирпичные заводы в Москве были отданы в ведение Московской губернской канцелярии, которой вменено в обязанность иметь «крепкое и неослабное смотрение, дабы киприч время от времени умножаем, делан и обжиган был с твердой прочностью, а особливо, чтоб от заводчиков в цене возвышения не происходило».
В это время в Москве было 72 завода, вырабатывавших 30 млн. кирпичей в год. Однако дело на них не улучшилось, наоборот, производство сократилось и кирпич был плохой. В 1769 г. в целях заведения и приискания кирпичных заводов были осмотрены с участием архитектора и артиллерии капитана В. И. Баженова партикулярные и два казенных кирпичных завода, начиная от Данилова к Донскому и к бывшему Андреевскому монастырю и до Воробьевых гор. При этом осматривали, где лучшая глина для изготовления кирпича.
Имеющийся в деле «регистр содержателей кирпичных заводов» перечисляет 15 фамилий.
Заводы были тесны, и глину приходилось подвозить издали, так как поблизости она была вся выбрана. Затруднялась подвозка материалов и вывозка готовой продукции. Глина плохо выминалась и употреблялась в дело невымороженной. При обжиге кирпича его держали в печах недостаточное время. Форма кирпича после обжига становилась неправильной, и сам он был непрочный, однако вследствие большой потребности раскупался.