Хранящиеся зимние сорта яблок к декабрю начинают портиться. Чтобы не потерять хотя бы часть из них, можно приготовить яблочную пастилу. Из яблок делают пюре, которое смешивают с сахарным песком (каждого по килограмму) и варят, часто помешивая, так, чтобы получилась консистенция густой сметаны. Массу выливают в лотки и помещают в духовку при 100 °C и с перерывами, в течение 1–2 дней массу подсушивают. Затем добавляют еще свежего пюре с сахаром и досушивают.
Хранят в лотках. Для получения 1 кг пастилы надо 4–4,5 кг яблок.
Вечно молодые
Молодила — монокарпические растения: цветут они раз в жизни и затем погибают. Зацветают они спустя несколько лет после посадки, а до этого активно размножаются детками — маленькими розетками, образующимися на тонких стебельках, выходящих из пазух листьев материнской розетки. Стебельки сформировавшихся деток подсыхают, они отрываются и, откатившись на некоторое расстояние от взрослого растения, укореняются. За счет такого активного вегетативного размножения молодила образуют плотный ковер, поэтому когда несколько растений в нем отцветают и погибают, оставшиеся после них плеши быстро затягиваются.
Надежный способ
Чтобы укоренить черенок, можно воспользоваться специальным влажным субстратом «Оазио», который используют флористы для создания композиций из срезанных цветов. В течение всего времени укоренения субстрат увлажняют, а как только образуются первые корешки, черенки вместе с куском субстрата высаживают в горшок с почвенной смесью.
Календарь работ
Садоводу-огороднику надо на пару месяцев забыть о работе и немного отдохнуть. Можно неспешно перебирать семена, собранные осенью: очистить, просушить и разложить по пакетикам хранение. Можно составить список необходимых покупок. Подвести итоги ушедшего сезона: что удалось, а что совсем не пошло. Посмотреть фотографии и вспомнить свои маленькие садово-огородные радости.
В этом месяце, как, впрочем, и в течение всей зимы, осматривают хранящиеся овощи, клубнелуковицы гладиолусов, клубни георгине», канн и корневища других многолетников. Все подгнившие и начинающие портиться изолируют от здорового посадочного материала
После снегопадов утаптывают снег вокруг плодовых деревьев, чтобы не дать грызунам проникнуть под снегом к лакомой коре деревьев.
К укрытым растениям, в том числе и к тем, что были прикопаны в землю в горшках, подгребают снег с открытых пространств, но никак не забирая его от приствольного круга деревьев.
Если молодые хвойные растения с солнечной стороны сада еще не укрыты мешковиной, то это необходимо сделать в декабре-январе, чтобы их хвоя не пострадала от солнечных ожогов в феврале, когда солнце начинает основательно припекать, а морозы крепнут.
Очень важно в течение всей зимы подкармливать птиц, привлекая их в свой сад еще с первых холодных дней.
Не помешает навести порядок в сарае. Все удобрения и средства защиты перенести в непромерзающее помещение до наступления теплой погоды.
СДЕЛАЙСАМОВСКАЯ СМЕСЬ
Перегородки в доме
Л.A. Ерлыкин
Перегородки — это стенки, разделяющие площадь дома на независимые функциональные помещения. Их делают из дерева, листовых материалов, различных плит, кирпича, блоков и т. п. Иногда перегородки изготавливают из комбинации перечисленных материалов. По назначению перегородки делятся на три типа:
простые перегородки (ограничений по звуко- и теплоизоляции нет);
звукоизоляционные перегородки;
теплоизоляционные перегородки.
Для двух последних типов перегородок, как правило, звуко- и теплоизоляционные свойства выполняются одновременно.
Необходимо подчеркнуть, что расположение перегородок должно совпадать с положением балок (лаг) под полом, т. е. перегородки должны проходить по этим балкам (лагам).
Такие перегородки делают, как правило, из сухих досок, иногда обшивая с обеих сторон листами сухой штукатурки (когда помещение отделано сухой или покрыто мокрой штукатуркой), бумажно-слоистым декоративным пластиком и т. п.
Простые перегородки в одну доску показаны на рис. 1.
Рис. 1
При наличии коротких обработанных досок (вагонка в два паза и т. п.) можно сделать перегородку из горизонтально расположенных досок (рис. 1,а). Строго по отвесу набивают на стены Г-образные в сечении стойки 1. По потолку закрепляют один ряд уголка, на полу — один ряд плинтуса. Т-образные в сечении стойки 2 врезают на шинах в пол и потолок. Закладывают доски 3 и прибивают их гвоздями. После набора всех щитов на гвоздях устанавливают уголок на потолке, накладки на боковые стойки 4 (по стенам) и плинтус. Последними прибивают нащельники 5.
Перегородку в одну доску без стоек (кроме косяка) можно сделать из вертикальных досок (рис. 1,б). С одной стороны прибивают по отвесу уголок (по стенам и потолку) и закрепляют плинтус. Чтобы отдельные доски 3 не коробились, их скрепляют между собой гвоздиками без шляпок 6 так, как это показано на рис. 1,б. Шаг расположения гвоздиков 35–40 см. Если у вас имеется возможность выбрать паз с обеих сторон доски, то перегородку можно устроить следующим образом (рис. 1,в). В этом случае перегородку можно набрать как из вертикальных, так и из горизонтальных досок. Доски 3 соединяют между собой полосками фанеры 7, расположенными в смежных пазах. Доски можно декорировать под вагонку, сняв рубанком фаску с каждой из четырех сторон. Из вагонки можно сделать перегородку в одну доску (рис. 1,г), располагая доски вертикально или горизонтально.
Косяк для двери (рис. 2) делают составным из подходящих по сечению брусков и досок.
Рис. 2
Устанавливают две Г-образные в сечении стойки 1, врезая их на шип в потолок и пол. Верхнюю Г-образную деталь 2 врезают с помощью шипового соединения в стойки 1. Внизу по полу прибивают порожек. После зашивки перегородки досками прибивают с обеих сторон фигурные доски (так называемую обналичку).
Дверь в приведенных случаях лучше сделать в одну доску на длинных (8-10 см) нагелях. Дверь сплачивают из фугованных досок на клее в специальном устройстве с клиньями. С обеих сторон дверь оклеивают оргалитом (фанерой), а затем декоративной пленкой. Дощатые перегородки отделывают так же, как и стены соответствующих помещений. Если при этом применяют прозрачную отделку, то лучше струганые доски перегородки покрыть одним слоем натуральной олифы. При необходимости иметь блестящую прозрачную отделку доски покрывают двумя-тремя слоями олифы (в этом случае лучше использовать глифталевую олифу) или лаком ПФ-283 (бывший 4С).
Звукоизоляционные перегородки
В этом случае можно рекомендовать, например, перегородку в одну доску, покрытую с обеих сторон листами сухой штукатурки.
Другой вариант — перегородка, оштукатуренная с обеих сторон мокрой штукатуркой. Основа такой конструкции — двухслойная деревянная перегородка из неструганых обрезных досок (рис. 3).
Рис. 3
Доски одного ряда ставятся вертикально. Второй ряд досок располагают под углом 30–40° к первому. Дощатую двойную перегородку закрепляют (по отвесу!) временно к рейкам, прибитым с одной стороны перегородки (к стенам, потолку и полу). Другую сторону перегородки штукатурят, предварительно набив на нее дранку или стальную сетку. После высыхания штукатурки на эту сторону прибивают уголки и плинтус, надежно скрепляя эти детали с перегородкой, стенами, потолком и полом. С другой стороны снимают временные рейки, штукатурят перегородку, сушат ее и набивают уголки и плинтус.