Фруктово-ягодный микс
Смешивание фруктовых соков позволяет уравнять соотношение сахара и кислоты, улучшить аромат и цвет сока. Приведем варианты приготовления таких соков (в скобках — доли каждого компонента в процентах).
яблоки (65) + груши (35);
яблоки (80) + бузина (20);
ревень (90) + клубника (10);
красная смородина (60) + бузина (40);
красная смородина (60) + яблоки или груши (40);
красная смородина (70) + черная смородина (30);
красная смородина (60) + крыжовник (20) + малина (20);
ежевика (60) + бузина (40).
Система дает сбои
Содержание сада под естественным или искусственным задернением поверхности под плодовыми деревьями называется мульче-дерновой системой. Она имеет свои плюсы и минусы. Скошенная и разбросанная в приствольных кругах плодовых деревьев трава способствует сбережению влаги в почве, обогащает ее органикой, улучшая структуру. Но под покровом гниющей травы быстро размножаются грызуны. Поэтому приствольные круги диаметром не менее метра после укосов не мульчируют. В засушливых районах для дополнительного накопления органики и сбережения влаги к траве добавляют еще слой мульчи, толщиной 15 см.
Остановить и приумножить
Прищипку применяют для прекращения роста молодого побега. Верхушку зеленого побега с двумя-тремя листьями удаляют ногтями большого и указательного пальца. Для превращения побегов в полускелетные и обрастающие ветки прищипку проводят во второй половине июня, за 10–15 дней перед остановкой роста Возникающие во внутренних частях кроны сильные жировые побеги (волчки) прищипывают через 10–12 дней после начала их роста. Если срок пропущен, то их вырезают «на кольцо». Если же надо ускорить окончание роста побегов и вызревание древесины у молодых деревьев, прищипку проводят немного позднее, перед окончанием роста.
Этого достаточно
Если сад удобряют каждые 1–2 года золой и навозом, то отпадает необходимость вносить микроудобрения. В навозе и золе они содержаться в достаточном количестве.
Борьба за урожай
Созревающие сливы становятся червивыми и преждевременно опадают из-за повреждения сливовой плодожоркой. Ее гусеницы питаются мякотью около косточки. Сливовая плодожорка дает два полных и одно неполное поколение. Зимует в стадии гусеницы в коконах под корой и в почве у стволов. Бабочки первого поколения вылетают в мае. Самки откладывают яйца на молодые плоды.
Очистка и удаление старой коры, сбор червивой падалицы, накладывание ловчих отравленных поясов, опрыскивания разрешенными на приусадебных участках инсектицидами для уничтожения гусениц первой генерации и два опрыскивания в июле с интервалом в 10–12 дней для уничтожения гусениц второго поколения позволят сохранить основной урожай слив.
Капризы дельфиниума
Для развития мощных соцветий на дельфиниумах необходимы две подкормки минеральными удобрениями — весной и в период формирования соцветий, когда вносят калий и фосфор. А вот большие дозы азота вызывают буйный рост стеблей в ущерб цветению. Нельзя также вносить известь, если реакция почвы щелочная. Из-за высокой щелочной среды дельфиниумы не усваивают железо. Это приводит к пожелтению листьев. На плодородном суглинке особенно важна своевременная поливка. Рыхлить почву между растениями нужно неглубоко, так как корни дельфиниумов расположены близко к поверхности.
После третьей пары
Жидкую подкормку гладиолусам дают при появлении третьей пары листьев. Вторую подкормку проводят при появлении цветоносов, а третью и последнюю — в начале цветения. Подкармливают во время дождей или после обильного полива, предварительно прорыхлив почву вокруг растений.
Чай из одуванчика
Поможет почистить организм от шлаков. 1–2 чайных ложки сухих корней залить большим стаканом холодной воды, довести до кипения и варить одну минуту на слабом огне. Отвар настоять 10 минут, затем процедить и пить ежедневно по 3 чашки в течение одного-полутора месяцев.