Чай смешать с измельченными сухими травами и плодами.
Заваривать бальзам из расчета 1–2 ч. ложки на 1 стакан кипятка.
• Чай уральский с душицей
Ингредиенты:
40 г черного чая, 20 г душицы, 20 г зверобоя, 20 г плодов шиповника, по 20 г черной смородины и черники, 10 г бузины.
Приготовление
Все компоненты соединить.
Заваривать чай из расчета 1 ч. ложка на 1 стакан кипятка.
• Чай возбуждающий
Ингредиенты:
2 ст. ложки чая, 1 ч. ложка мяты перечной, 1 ч. ложка ромашки аптечной, 1 ч. ложка листьев малины, 6 стаканов воды.
Приготовление
Чай смешать с хорошо измельченными травами, залить кипятком и дать настояться 5-6 мин.
• Чай душистый
Ингредиенты:
1 часть листьев земляники, 1 часть листьев ежевики, 1 часть листьев кипрея (иван-чая), 1 часть листьев черной смородины, 1/2 части листьев чабреца, 2 части плодов шиповника.
Приготовление
Сушеные плоды шиповника измельчить, залить холодной водой, довести до кипения и прокипятить 3–5 мин.
Смесь сушеных листьев (из расчета 1-2 ч. ложки на 1 стакан кипятка) заварить отваром шиповника и дать настояться.
• Пряный чай
Ингредиенты:
2 ч. ложки розовых листьев, 1 звездочка бадьяна, кусочек палочки корицы, 500 мл воды, 4 ст. ложки виски, сахар и сок лимона по вкусу.
Приготовление
Розовые листья, бадьян и корицу залить кипящей водой и настаивать 5 мин. Налить в подогретые стаканы, добавить сок лимона, виски и сахар.
• Пасхальный чай
Ингредиенты:
3 стакана облепихового сока, 3 стакана кипяченой воды, 1/2 стакана отвара мяты, 50 г меда.
Приготовление
Все компоненты соединить и перемешать. Перед подачей довести чай до кипения.
• Чай из смеси растений с шиповником
Ингредиенты:
4 части плодов шиповника, 2 части ягод черной смородины, 2 части рябины обыкновенной, 3 части моркови, 1 часть листьев земляники.
Приготовление
Заварить смесь сушеных компонентов кипятком, дать настояться, процедить.
• Чай «Любушка»
Ингредиенты:
4 ст. ложки измельченных сухих плодов шиповника, 1 ст. ложка ягод облепихи, 1/2 стакана свежих или 1 ст. ложка сухих диких яблок, 2 ст. ложки свежих ягод калины, 5 перегородок грецких орехов, веточка мелиссы, 2 л молока.
Приготовление
Смесь компонентов залить молоком и дать настояться. Сахар или мед положить по вкусу.
• Чай из трав «Летний»
Ингредиенты:
15 листьев черной смородины, 10 листьев вишни, 15 листьев малины, 2 веточки мяты, 5–7 цветков жасмина, 2 л воды.
Приготовление
Заварить сбор трав и цветов кипящей водой, накрыть салфеткой и настаивать 10 мин.
• Чай похмельный
Ингредиенты:
4 ст. ложки плодов шиповника, 1 ст. ложка зверобоя, 2 ст. ложки пустырника, 3 ст. ложки меда, вода.
Приготовление
Сушеные плоды шиповника раздробить и растереть, смешать с измельченными травами, залить кипятком и дать настояться.
Подавать с медом.
• Чай капорский из кипрея (иван-чая)
Ингредиенты:
200 г листьев кипрея, 1/6 стакана воды, 2 моркови, по 5 г душицы и мяты перечной.
Приготовление
Молодые листья кипрея подвялить на воздухе, скрутить в трубочки, положить в эмалированную посуду или глиняный горшок, слегка увлажнить водой, добавить крупные куски моркови, душицу и мяту, выдержать в духовом шкафу несколько часов. Затем морковь удалить, листья высушить в теплом духовом шкафу и нарезать полосками.
Использовать для заваривания чая.
Капорский чай можно приготовить и без мяты и душицы.
http://supercook.ru/russian/rus-49.html
ОБИХАЖИВАЕМ ДОМ
Ширма из бамбука
И.А. Героев
Ширма как элемент интерьера появилась в VII веке в Китае. Она изготавливалась из бамбука или дерева в несколько створок, заполненных шелком, парчой или бумагой. Ширма могла быть напольной или маленькой настольной.