В принципе, еще к основным инструментам можно отнести скалку и чеснокодавку, но я лично ими пользуюсь редко.
Так же в процессе лепки вам помимо основных инструментов могут понадобится и дополнительные приспособления. Например:
Бисер и бусины. Служат для украшения. Из них можно выложить надписи, орнамент, использовать в качестве глаз, носа и проч..
Набор насадок для кондитерского шприца. Такие есть, пожалуй, у любой хозяйки на кухне. Замечательная и порой незаменимая вещь для нанесения отпечатков и орнамента. Разные насадки дают разный эффект. Экспериментируйте!
Маленькая скалка из детского набора для лепки. Мне такой вполне хватает для работы.
Набор фигурок и вырезок. Можно использовать фигурки для печенья или фигурки из наборов для лепки.
Проволока. Нужная вещь для изготовления каркаса изделия.
Ложки. Дают интересные отпечатки на поверхности теста.
Шпажка для канапе.
Колесико для перевода выкроек. Наносит очень красивые пунктирные насечки.
Здесь приведены примеры того как простые вещи из домашнего обихода могут служить интересными творческими инструментами для лепки. Ко всему прочему, очень хорошо для лепки из соленого теста использовать сложной формы выпуклые пуговицы, они дают интересные отпечатки. Для создания усов применяется цветная проволока, а также щетина жесткой кисточки или щетки.
Когда изделие полностью готово его необходимо правильно высушить, что бы оно радовало вас долгие годы. Несоблюдение режима сушки может полностью уничтожить результат предыдущих трудов. Но все не так страшно, достаточно соблюдать простые правила и у вас все получится.
Основное правило сушки: никаких резких перепадов температур.
По большому счету способов сушки готового изделия существует всего три:
Самый простой — естественный способ. Просто оставьте свое изделие при комнатной температуре на несколько дней, а то и недель. Ни в коем случае нельзя сушить изделия на горячей батарее. И так же следует обратить внимание на уровень влажности в помещении, соленое тесто хорошо впитывает влагу и может просто размокнуть. Естественный способ прост, но очень уж долог. А нам же хочется увидеть результат своего творчества поскорее, правда?
Второй способ — сушка в духовке. Тут существует масса вариантов и рекомендаций. Основное это: изделие следует помещать в холодную духовку и начинать сушить на самом маленьком нагреве, постепенно увеличивая. Нельзя доставать изделие сразу же после сушки из горячей духовке, дайте изделию остыть вместе с духовкой постепенно. При сушке в духовке изделие необходимо постоянно переворачивать, что бы оно высыхало равномерно со всех сторон.
Наиболее оптимальный способ — смешанный. Это сочетание первого и второго способов. Для него действуют все те же рекомендации как и для двух предыдущих.
Я свои работы сушу в основном в духовке, по таблице из книги Ханановой:
Невысокие изделия (толщиной до 2 см) ∙ Объемные работы (толщиной более 2 см)
1 час при 50 °C ∙ 1–2 часа при 50 °C
1-2 часа при 75 °C ∙ 2–3 часа при 75 °C
1 час при 100 °C ∙ 1–2 часа при 100 °C
1 час при 125 °C ∙ 2 часа при 125 °C
0,5–1 час при 150 °C ∙ 1 час при 150 °C
Решение проблем после неудачной сушки
Если у вас что-то сломалось или отвалилась деталь в процессе сушки, не расстраивайтесь. Все отлично приклеивается на место клеем ПВА (строительным, а не канцелярским!!!) или клеем Момент. Результат склейки будет совершенно незаметен.
Трещины, неровности или ненужное «вспучивание» можно сгладить маленькими напильниками по металлу (надфилями).
Финальная отделка готового изделия
После сушки ваше изделие нуждается в финальной отделке. Она может быть минимальная (например при использовании цветного теста) и состоять только из покрытия лаком или более сложная, несущая декоративную нагрузку. Такие виды отделок можно разделить на три категории:
Раскрашивание.
Подрумянивание.
Глазурование.
Я предпочитаю, в основном, раскрашивание красками. На нем остановлюсь подробнее. Но стоит так же сказать несколько слов о двух других способах.
Подрумянивание: используется для придание изделию определенного оттенка. Для этого температуру в духовке поднимают до 200 °C, не извлекая изделия от туда сразу же после сушки. При этом необходимо внимательно следить за изделием что бы «поймать» нужный оттенок и не спалить его. Так же можно отдельно подрумянить некоторые детали изделия, для этого остальные части закрываются фольгой.