Как хранить лекарства дома
Как лучше хранить лекарства дома?
Н.П.Ивлиев, Москва
Лекарства, которые вам выписал врач, следует хранить в отдельном ящике или шкафчике, в сухом и прохладном месте, подальше от отопительных приборов, и желательно под замком. Доступ детям нужно обязательно ограничить.
Этикетка «Хранить в сухом, прохладном, месте», значит, что такие препараты нужно хранить при температуре не выше 12 °C. В холодильниках последних поколений, как правило, на дверной внутренней панели имеются специальные емкости с крышкой, которые предназначены именно для хранения разных лекарственных препаратов.
Лекарственные препараты со специальными предостерегающими надписями «Яд», «Беречь от детей», «Беречь от огня», «Обращаться с осторожностью» нужно хранить в особо защищенных местах, сосудах или специальных ящиках-аптечках под замком, а ключи от них убирать от детей подальше. Нужно также быть особо осторожными с хранением детских лекарств, которые зачастую имеют яркую и привлекательную обертку и по внешнему виду напоминают конфеты или шоколадки. Для этого очень удобны появившиеся в продаже флаконы с закручивающейся крышкой, отвинтить которую, не зная секрета, нельзя.
Все лекарственные препараты имеют свой, определенный срок годности. По истечении срока годности они теряют свои свойства, а иногда становятся очень опасными для здоровья. Срок годности указывается у всех препаратов на упаковке или этикетке.
Обычно, первые цифры на упаковке — это серия, месяц и год выпуска, а вторые — до какого месяца и года данный препарат годен. Поэтому каждые полгода, и не реже, нужно проверять свою домашнюю аптечку. Препараты, которые не имеют надписей и этикеток, с размытыми и непонятными подписями, изменившие свой внешний вид, а также с просроченным сроком годности нужно срочно уничтожить.
В аптечном шкафчике лекарственные препараты располагаются так, чтобы на одной полке были средства для внутреннего применения, на другой — для наружного. Ядовитые препараты разумнее будет отделить от остальных и держать отдельно и под замком. Для грелок, спринцовок, медицинских банок, ножниц, перевязочных средств надо предусмотреть отдельный ящик. Содержать их следует всегда чистыми и стерильными, готовыми к применению.
Чтобы грелка при редком пользовании не слиплась, не пересохла, ее надо хранить завинченной, оставив в ней немного воздуха и пару капель воды. Необходимые для клизм наконечники после каждого пользования тщательно моются мылом, кипятятся и хранятся в отдельном, чистом полиэтиленовом пакете рядом с грелкой.
batyanya.com.ua
Рецепты аджиги
Уважаемая редакция! Поскольку у меня в этом году большой урожай томатов, засолить и закатать в банки нет возможности, хотелось бы переработать их в аджику. Дайте несколько рецептов аджики. В моей семье эту приправу очень любят. Хочется родню порадовать…
З.О. Кириллова, Волгоградская обл.
• АДЖИКА ПО-АРМЯНСКИ
5 кг целых помидоров, 1 кг чеснока, 500 г горького стручкового перца, соль по вкусу.
Все пропустить через мясорубку. Посолить. Оставить в эмалированной посуде на 10–15 дней, чтобы аджика перебродила, не забывая ее ежедневно перемешивать. Солить помидорный сок нужно до того, как добавляют чеснок и перец. В противном случае вкус соли чувствоваться не будет.
• АДЖИКА ПО-КИЕВСКИ
5 кг спелых помидоров, 1 кг болгарского перца, 1 кг яблок (чем кислее, тем лучше), 1 кг моркови, 2 ст. ложки соли, 200 г сахара, 400 г растительного масла, 2 ст. ложки красного жгучего перца (можно положить 1 ст. ложку черного, 1 ст. ложку красного).
Все овощи пропустить через мясорубку (помидоры лучше предварительно очистить от кожицы или пропустить через соковыжималку). Чтобы помидоры легко очищались лучше залить кипятком на 3–5 минут.
Размельченную смесь заправить маслом, сахаром, солью, специями. Затем уваривать часа 2–3 до нужной консистенции. Готовую аджику разлить горячей по стерилизованным банкам. Закатать емкости и укупорить их.
• САЛСА
450 г очищенных от кожицы и семян помидоров, 1 луковица, 3 измельченных зубка чеснока, 1 измельченный пучок кинзы, 2 горьких перца, 1 зеленый сладкий перец, 2 ст. ложки (30 мл) лимонного сока, 1/2 ч. ложки соли.
Эта приправа мексиканской кухни очень похожа на аджику.
Измельчить помидоры. Порубить лук. Положить помидоры, лук в отдельную посуду вместе с чесноком и кинзой. Мелко нарезать горький перец. Смешать его с помидорами. Удалить семена и прожилки из зеленого перца, мелко нарезать и смешать с помидорами вместе с лимонным соком и солью.