Подсчитано, что семья из четырех человек совершает около сотни перемещений между рабочими зонами в течение дня. За неделю, месяц, год пройденное расстояние составит десятки километров. А если кухонные приборы и иная утварь будут расположены на кухне в хаотичном порядке, то такое пройденное расстояние еще больше увеличится.
Создав эргономичную кухню, можно сократить лишнее время и пройденный путь на порядок. И если в обычной кухне на готовку уходит в среднем один час времени, то эргономически спроектированная кухня позволит управляться минут за сорок.
С проблемой маленькой кухни сталкиваются многие, поэтому эта статья будет полезна именно тем хозяйкам, кому приходится тесниться на маленькой территории.
Из всех видов планировки при ремонте кухни вам подойдут лучше всего две: угловая или линейная.
Какую из них выбрать?
Всё зависит от длины кухни. Конечно, линейная планировка удобнее, ведь она дарит ощущение свободы на кухне. Но, устраивая в кухне ремонт, вместить всю необходимую для приготовления пищи мебель и оборудование между двух стен сможет не каждая хозяйка. Поэтому здесь на помощь приходит второй вариант — угловой. То есть все кухонные элементы нужно расположить вдоль двух смежных стен.
Вам когда-нибудь приходилось биться головой или другими частями тела об открытые дверцы, постоянно натыкаться на выдвижные ящики? Ответ известен… Кроме того, они уменьшают площадь передвижения.
Мы предлагаем другой вариант: делая ремонт в кухне, заменить обычные дверцы на шкафчиках на раздвижные или очаровательные, лёгкие в обращении ролл-шторки. Они не только избавляют от лишних травм и нехватки пространства, но и выглядят более стильно и актуально в современном интерьере кухни. Ещё один интересный вариант — оставить некоторые шкафчики вообще открытыми и поместить туда, к примеру, самую красивую посуду — и эстетично, и экономично.
А теперь обратите внимание на дверь. Замечали ли вы, как много всего полезного можно было бы разместить на месте открытой двери? Может быть, там мог бы оказаться обеденный столик или холодильник? Открывающаяся в кухонное помещение дверь забирает целый квадратный метр площади! Этот кухонный беспредел нужно прекратить, поставив раздвижную дверь.
Обеденная зона занимает немало места. При планировке кухни стоит учесть, что комфортная трапеза тоже имеет большое значение для поднятия настроения и приятного общения с друзьями или членами семьи.
Стол, который так хотелось бы отодвинуть во время готовки, постоянно мешает. Советуем заменить его небольшим складным столиком и складными стульями. Ещё один вариант — это небольшой угловой кухонный диванчик, под которым отлично поместятся банки, кастрюли и сковородки, не загромождая при этом и без того забитые посудой и бакалеей шкафы.
Ещё одно секретное местечко в маленькой кухне — это обыкновенный подоконник. Продлив его раскладным обеденным столом, можно получить дополнительное пространство для размещения различных кухонных принадлежностей.
Освещение в маленькой кухне тоже играет значительную роль в ощущении пространства. Поэтому на него следует обратить особое внимание, делая ремонт. Тусклый свет зрительно уменьшает площадь комнаты. Поэтому, кроме центрального освещения, необходимо ещё и местное. В зоне приготовления пищи придутся очень кстати дополнительные светильники, вмонтированные в шкафчики, стены или вытяжку. Очень удобны вращающиеся светильники, поскольку они позволяют осветить любую поверхность, с нужной стороны. Но не забывайте о том, что местное освещение бросает длинные тени на остальное пространство кухни. Кроме того, обеденную зону тоже неплохо было бы дополнительно подсветить, повесив над столом абажур на пружине.
Цвета маленькой кухни стоит выбирать с осторожностью. Светлые тона зрительно увеличат комнату, тёмные — уменьшат её. Голубой цвет успокаивает и «расширяет» пространство кухни. Зелёный и жёлтый в интерьере поднимают настроение и пробуждают аппетит.
Огромное количество людей наивно считает, что выбор строительных материалов для отделки кухни не имеет особого значения. Давайте попробуем разобраться, какие же материалы целесообразней использовать при проведении ремонтных работ на кухне?
Отделка стен
Многообразие строительных материалов на рынке позволяет любому человеку выбрать тот, либо иной вид отделки кухонного помещения. Чистота — основной фактор, влияющий на выбор отделочных материалов. Именно потому, еще достаточно недавно, общепринятым считалось отделывать кухонные стены керамической плиткой, зачастую до потолка. Простота уборки помещения, общедоступность материала, сыграли немаловажную роль при подобном выборе.
Но, как показывает практика, подобная «глухая» облицовка стен ни к чему. Вполне достаточно отделать плиткой «рабочую зону» — поверхность над мойкой, плитой и разделочным столом. К тому же, отделка керамической плиткой — процесс довольно трудоемкий, далеко не каждому по плечу.
При проведении отделочных работ вне «рабочей зоны» можно использовать практически любые материалы. Следует лишь помнить, что стены должны обладать возможностью «дышать», при этом сохраняя способность к влажному воздействию (в случае необходимости — возможность проведения влажной очистки стен).
Достаточно часто стены и потолок кухни окрашивают водоэмульсионной краской светлых оттенков. Подобный вид отделки имеет массу приверженцев. Ведь процесс покраски достаточно несложен и относительно недорог. А полученный эффект превосходит все ожидания — стены не подвержены воздействию конденсата, легко поддаются мытью влажной губкой. А на фоне светлых стен хорошо смотрится мебель любого типа и цвета. Единственным недостатком подобного вида отделки является недолговечность нанесенного покрытия, что вполне компенсируется возможностью несложной повторной покраски (обновления стен).
Неплохо зарекомендовал себя и общепринятый метод — оклейка кухонных стен обоями. Благо, современный рынок способен удовлетворить вкус практически любого покупателя. Конечно, не забывайте о том, что обои предпочтительно использовать моющиеся.
При отделке стен кухни дизайнеры иногда используют довольно необычные материалы. Ведь кто бы мог подумать, что для этого можно использовать ткань? Раньше подобное даже не могло прийти в голову. Единственным условием при подобной отделке является последующая обработка ткани защитным слоем лака. Так достигается возможность последующей влажной уборки (мытья) стен, увеличивается долговечность покрытия. Декоративный эффект при этом превосходит все ожидания.
Нередко кухонные стены облицовывают деревянной или ПВХ вагонкой. Следует лишь помнить, что при подобном виде отделки стен у кухни «воруется» несколько сантиметров «драгоценной» площади, необходимых для обустройства несущего каркаса. Что, впрочем, не испугает владельцев больших широких кухонь.
Разбираемся с отделкой пола
Что же выбрать для отделки пола? Вопрос тоже немаловажный. Ведь материал должен быть износостойким, легко поддающимся влажной уборке, желательно — шумопоглощающим. И обязательно — нескользким. Ведь кухня — помещение с нередко повышенной влажностью и температурой. Очень часто пол на кухне выстилают линолеумом. Это материал, отвечающий всем необходимым требованиям, достаточно неприхотливый в эксплуатации, но не очень долговечный. Специалисты рекомендуют использовать для кухонных полов полукоммерческий линолеум с толщиной защитного покрытия не менее 0,4 мм.