∙ Форму диаметром 24 см нужно застелить бумагой для выпечки и выпекать в разогретой до 180° духовке 15 минут.
∙ После того, как бисквит остынет, нужно вынуть его из формы и ножом убрать рассыпающийся верх шоколадного бисквита и смазать корж пропиткой. Получившуюся бисквитную основу для торта нужно поместить в форму с бортиками. Если размер коржа не подходит, его можно обрезать.
∙ Теперь нужно сделать фисташковый крем: налить молоко в кастрюльку, смешать с одним желтком и сахаром. Все это требуется подогреть на водяной бане до загустения, постоянно помешивая.
∙ Желатин также, как и в случае с шоколадным кремом, следует залить водой и отжать, затем добавить в кастрюльку.
∙ В массу нужно добавить также фисташковую пасту и порезанный марципан, все перемешать и подержать на водяной бане до загустения крема, не забывая перемешивать.
∙ Остывший крем вылить на торт и убрать в холодильник.
∙ Пришло время шоколадного крема: надобно смешать шоколад, пасту и ванильный сахар. 80 мл сливок следует нагреть и добавить к шоколаду.
∙ Желатин залить водой, затем отжать и добавить к теплой шоколадной массе.
∙ Оставшиеся сливки для шоколадного крема следует взбить с сахаром и смешать с оставшейся массой после остывания.
∙ Шоколадный крем требуется вылить на торт и убрать в холодильник на 4 часа.
∙ Когда торт готов, нужно освободить его от формы.
∙ Пришло время приступить к шоколадной глазури: желатин следует залить водой (50 мл) и дать ему набухнуть. Воду для глазури, мед, сахар и сливки перемешать и довести все до кипения, затем снять с огня.
∙ Измельченный шоколад надо добавить в массу и тщательно размешать, после чего добавить растворенный желатин.
∙ Остывшей до комнатной температуры глазурью требуется полить тортик, стоящий на решетке. Готовый «Моцарт» нужно убрать в холодильник на ночь.
∙ Осталось лишь украсить тортик и новогодний десерт готов.
http://god2017.com/novogodnij-stol/recepty-tortov-na-novyj-god-2017#torty-s-novogodney-simvolikoy
ЕСЛИ ХОЧЕШЬ БЫТЬ ЗДОРОВ
Почему немеют руки
ПРИЧИНЫ И НАРОДНЫЕ СПОСОБЫ ЛЕЧЕНИЯ ОНЕМЕНИЯ РУК
Кому не приходилось просыпаться ночью от ноющей боли в руке, в которой (при попытке ею пошевелить) ощущается некоторое покалывание и сильный дискомфорт? Причину такого онемения не сложно угадать. Это — нарушение кровоснабжения и раздражение нервных окончаний из-за неудобной постели.
Сменить подушку и подушку во сне
Часто первоисточником проблемы — онемения рук во сне — есть неправильно подобранная подушка. Если она слишком большая, при лежании на ней сильно выгибается шейный отдел позвоночника, что ведет к нарушению кровоснабжение его нервов. А, как известно, за подвижность и чувствительность наших рук отвечают именно они. Решить эту проблему проще простого. Заменить высокую подушку более низкой, а в идеале, ортопедической (она имеет особую форму — под шеей спящего человека находится поддерживающий валик).
Еще одна распространенная причина онемения рук — неправильное положение тела во сне. В частности речь идет о привычке спать с руками, запрокинутыми кверху. Все дело опять же в плохом кровоснабжении их во время сна — руки находятся выше уровня тела и, так как сердечно-сосудистая система ночью работает замедленно, кровь в наиболее «труднодоступные» места доставляется хуже. Кстати, не лучшим образом сказывается и привычка спать на боку с положенной под голову рукой.
Когда идти к врачу
Онемение рук может быть симптомом некоторых заболеваний, как относительно безобидных, так и вполне серьезных. Чаще всего причиной его становятся остеохондроз, позвоночная грыжа, перенапряжение лучезапястного сустава, когда кисть руки долгое время находилась в состоянии напряжения (например, у людей, которые длительно работают за компьютером и часто клацают мышкой). Неметь руки могут и при проблемах с внутренними органами, с застойными явлениями в них. Также, если послеоперационные спайки мешают нормальному кровотоку и движению лимфы, тем самым блокируя работу нервных окончаний.
Далеко не все знают, что причиной онемения рук могут стать перенесенная пневмония и миома матки. Бывает, что онемение распространяется по типу перчатки — от кончиков пальцев в сторону кисти.
Это свидетельствует о сбое в работе эндокринной системы. Таким же образом проявляется недостаток в организме каких-то микроэлементов или витаминов. Нарушения работы щитовидной железы помимо онемения пальцев рук сопровождаются сбоем сердечного ритма, общей слабостью, сухостью кожи. Если при этом ресницы начинают редеть с височной стороны, это тоже указывает на проблемы со щитовидной железой.