12. В книгах часто пишут: «Возьмите такого-то растения 5 г или 20 г, воды 100 мл, а если нет аптечных весов, как отмерить эти 5-10-20 г?
При отсутствии аптечных весов измельченное сырье отмеряют ложкой, воду – стаканом. Чайная ложка вмещает примерно 5 г, десертная – 10 г, столовая без верха – 15 г, с верхом – 20 г; стакан воды – 200 мл. Это приблизительно, одна трава может быть тяжелее, другая легче.
13. Как правильно сушить растения?
Разные виды растений требуют различных режимов сушки: содержащие эфирные масла сушат при температуре не выше 30–35 °C, витамин C – 80–90 °C, а при наличии гликозидов – 55–60 °C. Сочные плоды и корни сушат в духовке (или специальных сушильных шкафах) при температуре 40–60 °C. На солнце можно сушить лишь отдельные виды растений. В основном их сушат в закрытых, хорошо проветриваемых помещениях.
14. Когда и как правильно собирать растения для лечения?
Цветки и соцветия собирают в начале цветения, когда они содержат больше всего лечебных веществ и меньше осыпаются при хранении. Собирают цветки вручную, цветоножки обрывают. Высушенные цветки не должны быть очень мелкими – это снижает их качество или делает вообще непригодными к употреблению. Поэтому их лучше собирать в корзину, но плотно не укладывать.
Листья надо собирать перед или в период цветения.
Травы собирают в начале цветения, а в отдельных случаях – и при полном их цветении. Ножом (секатором) срезают верхушки растения длиной 15–30 см без грубых приземных частей. Лучше всего это делать в солнечный день, сразу после схода росы.
Корни и клубни надо собирать осенью, реже ранней весной. Семена и плоды следует собирать после полного их созревания.
15. Как правильно заготавливать кору для лечения? Деревья-то жалко.
Конечно, жалко. Но тут уж ничего не поделаешь. Для сбора выбирают молодые спиленные или срубленные стволы и ветви, острым ножом делают кольцевые надрезы на расстоянии 25–50 см один от другого и соединяют их несколькими продольными надрезами. Кору отделяют в виде желобов или трубочек.
Кору заготавливают, как правило, ранней весной, когда начинается интенсивное движение сока, но листья еще не распустились. В это время кора хорошо отделяется от древесины.
16. Всю жизнь собирали зверобой на пустыре за огородом, но вдруг стали замечать, что его становится все меньше. Почему?
Вероятно, он не успевает восстановиться. Нельзя собирать на одном и том же месте в течение двух лет подряд такие травы, как душицу обыкновенную, зверобой продырявленный и чабрец (тимьян обыкновенный). Сделайте перерыв на 3–4 года, чтобы растения восстановились.
17. Что за дни Агрофены-купальницы и Ивана Купалы?
На Руси сбор лечебных трав приурочивался ко дню Аграфены-купальницы (6 июля по новому стилю). У сборщиков этот день зовется «Аграфена – злые коренья». По народному поверью, собранные в этот день и на следующий день (день Ивана Купалы) травы обладают особой целительной силой, а ночью растения «разговаривают» между собой.
18. Как готовить мази из трав?
Основой для приготовления мазей служат различные жиры: несоленое сливочное масло, растительное масло, вазелин, свиной жир и т. д. Жир подогревают, а затем кладут в него порошок, настойку или свежий сок растения. Мази можно приготовить различной концентрации, например 10–20 %-ные, когда берут 10–20 г порошка на 100 или 200 г жира или 5-10 мл настойки на 95 г жира.
19. У меня лежат высушенные пять лет назад травы, можно ли их использовать для лечения?
Пять лет – большой срок для лечебных трав. Скорее всего, они у Вас уже потеряли свою силу.
Высушенные растения хранят в сухом месте, как правило, не более двух лет, в подписанных (название растения и дата сбора) бумажных пакетах, деревянных коробках, в мешочках из натуральной ткани или стеклянных банках (самое лучшее хранение).