После отела корова тщательно облизывает теленка, тем самым помогая ему быстро обсохнуть, удаляет слизь, освобождает поры, чтобы кожа «дышала», массирует тело, стимулируя кровообращение в мышцах. Но самое главное — в слизи плода содержится большое количество половых гормонов, которые ускоряют молокоотдачу у коровы и восстановление овуляционных процессов (течки). Эти же гормоны в значительной степени стимулируют обмен веществ в организме животного.
Иногда бывает, что отелившиеся коровы получают по ряду причин рацион, набор кормов которого достаточен лишь для поддержания жизни. При этом удой у таких коров может не снижаться в течение месяца, а необходимые питательные вещества извлекаются из внутренних запасов животного. Подобную ситуацию называют «сдаиванием коровы с тела», в результате животное так ослабевает, что шатается при ходьбе.
Считается нормальным, что послед у коровы отделяется и выходит в течение первых 3…6 ч после отела. Если же выход последа задерживается, принимают меры, рекомендованные опытом.
Так, готовят корове специальное питье: 3…5 корзинок подсолнечника, 3…4 стакана луковой шелухи и 20 г спорыньи опускают в воду (3 л) и кипятят на слабом огне 30 мин, затем в отвар добавляют стакан сахара и доливают еще 7 л воды. Питье дают корове вволю.
Для этой же цели 5 л воды заваривают 3…4 стаканами луковой шелухи, к раствору добавляют еще 5 л воды и стакан сахара.
Опытные хозяева собирают околоплодную жидкость в таз и дают выпить корове, чтобы быстрее вышел послед.
Перед доением моют с мылом руки и надевают чистый халат. Прежде чем доить корову, рекомендуется подвязать ей хвост, осмотреть вымя, соски и тщательно их промыть. Вымя коровы обмывают из ведра (не из подойника) теплой (40 °C) водой; лучше это сделать с помощью прогретой в воде салфетки. Затем полотенцем насухо вытирают вымя. Моют вымя 25…30 с, затем осуществляют массаж сначала обхватом пальцами основания сосков, а затем поглаживанием ладонями по очереди обеих половин вымени сверху вниз (массаж длится 30…40 с). Массаж приводит к припуску молока: вымя набухает, соски становятся упругими. Припуск продолжается 4…7 мин, за это время и надо выдоить корову.
При ручном доении сидят на скамеечке (рис. 4), располагаясь с правой стороны по ходу коровы. Подойник необходим из белой жести или эмалированный, но никак не из оцинкованной жести.
Рис. 4. Скамейка для доения коровы
Доят корову кулаком, а не щипком. Сосок перехватывают у основания, прижимая его большим пальцем к верхнему краю ладони, при этом порция молока из молочной цистерны переходит в канал соска. Затем, держа руку в прежнем положении, сжимают сосок пальцами, начиная с указательного и кончая мизинцем. Большой палец накладывают поверх остальных, чтобы усилить давление. Сосок охватывают так, чтобы мизинец сжимал его над кольцевым мускулом. Доят корову обеими руками сразу из 2 сосков, поочередно сжимая и разжимая пальцы.
Существует несколько способов очередности ручного выдаивания вымени:
• одностороннее — выдаивают сначала обе доли одной стороны вымени, например, правой, а затем другой;
• двустороннее, или прямое, — выдаивают обе задних, а затем обе передних доли;
• крест-накрест — выдаивают одну переднюю долю левой стороны вымени и одну долю правой задней доли, а затем наоборот;
• пососковый способ — каждую четверть выдаивают самостоятельно по очереди.
Наилучшим считается прямой способ доения.
При ручном доении лучше выдаивать сначала задние половины вымени, где сконцентрирована большая часть молока, а затем передние. Нормальный темп доения — 60…80 сжатий в мин. Первые 2…3 струйки молока сдаивают в отдельную посуду и не смешивают с общим удоем, так как оно содержит большое количество бактерий. В конце доения повторяют несколько элементов ручного массажа и выдаивают последние, наиболее жирные порции молока. После окончания доения вымя вытирают чистым сухим полотенцем, а соски смазывают вазелином. В холодную погоду после доения корову выпускают из помещения только тогда, когда ее вымя обсохло. Для смазки сосков применяют также ланолин, специальный жир, свиное несоленое сало и др.