То есть Природа как бы говорит нам: вот вам наилучшее лекарство от ваших болезней! Набирайте и лечитесь. И действительно, нет лучших восстановителей здоровья, чем уже упомянутые травы. Одуванчик лечит все проблемы печени, подорожник – желудочные и кишечные заболевания, сныть тонизирует нервную систему и омолаживает мозг. Спорыш – замечательное почечное средство.
И вдруг – среди этих растений появляется борщевик! Что это может подсказать тому, кто умеет читать знаки Природы?
Во-первых, это может означать, что Природа приготовила нам новое действенное лекарство, поскольку человечество вступило в новую фазу своей дисгармонии . Подобно тому, как хронически больной человек может вступить в онкологическую стадию болезни. Ведь борщевик – биологически очень сильный вид, который способен расти даже на развалинах атомных станций. То, что мы воспринимаем в нём как враждебные для нас свойства, на самом деле может быть проявлением особых природных сил, пришедших, чтобы переработать и окультурить раны, нанесённые Природе человеком.
Если человечество закатает половину нашей планеты в бетон, а вторую половину превратит в свалку, то можно не сомневаться, что свободная от бетона поверхность зарастёт растениями, рядом с которыми даже борщевик покажется газонной травой.
На мой взгляд, борщевик является не только угрозой и местью Природы, но и протянутой рукой спасения…
Если он способен преодолевать химическую и радиационную зараженность почвы, нарушения и разрушение её структуры, то не значит ли это, что такие его свойства и жизнеспособность обусловлены его особой биологической ролью? Если он способен справляться с очищением тела земли, то, быть может, он способен расчищать и человеческие тела от токсических завалов?
И поэтому я хотел бы вовлечь читателей в серьёзную дискуссию, задав следующие наводящие вопросы.
1) Имеет ли смысл просто уничтожать борщевик, не принимая мер к устранению первопричины его массового распространения – нарушения экологического равновесия и разрушение природной среды?
2) Не является ли борщевик тем самым растением, которое поможет нам быстро преодолевать и побеждать онкологические заболевания?
3) Если коровы без вреда для себя поедают силос из борщевика, не могли бы и мы обезопасить его с помощью квашения, чтобы затем употреблять в пищу и как лекарство? Ведь приготовленные по методу Болотова квасы помогли очень многим, причём самые эффективные квасы – из «ядовитых» растений: аконита, чистотела, болиголова. Белки органических ядов расщепляются в процессе брожения и превращаются в свободные аминокислоты, так необходимые нашим организмам.
Между прочим, борщевик издавна используют в Закавказье для приготовления рассольных сыров.
Приведу в заключение этого раздела некоторые данные о полезных свойствах борщевиков, общие для всех его видов (по материалам интернет-публикаций).Борщевик – прекрасный медонос. Во время цветения на каждом гектаре в его зарослях работают 500–600 пчёл. В нём содержится много углеводов, протеинов, микроэлементов, в особенности кобальта. В нём также немало цинка, меди, марганца, железа и кальция.
Борщевик интенсивно растёт весной и быстро набирает большую растительную массу. В борщевике очень высокое содержание сахаров – до 3% от сырого веса. Листья и плоды борщевика богаты эфирными маслами, главный компонент которых – октиловый эфир уксусной кислоты, который проявляет высокую противотрихомонадную активность. Корни борщевика разрушают жёлчные камни. Его корни и семена включают в состав лекарственных смесей, применяемых при заболеваниях почек и желчнокаменной болезни. Семена также употребляют при желудочно-кишечных и гинекологических заболеваниях, лимфаденитах, сибирской язве, фурункулёзе.
Термообработка пищи: смертельный выбор человечества
Об этом в середине прошлого века буквально кричал известный специалист по пищевым энзимам Эдвард Хауэлл (Edward Howell). К сожалению, его книги, написанные рукой профессионала-учёного, были изданы малым тиражом и немногие смогли с ними ознакомиться. Эти книги создавались не для обывателей, но для искателей истины. Например, одна из них («Food Enzymes for Health and Longevity») содержит всего лишь 220 страниц, но в ней 416 ссылок на оригинальные научные исследования. Это совершенно обязательная книга для тех, кто хочет научиться разбираться в диетах, и в частности в сыроедении. Её можно заказать через «Амазон».
Доктор Хауэлл отмечает взаимосвязь между массовым наступлением дегенеративных заболеваний и переходом к повсеместной глубокой термообработке пищи, осуществлённой в последние десятилетия. В недалёком прошлом термообработке подвергались лишь поверхностные слои пищи, и это сохраняло в ней значительное количество энзимов. Теперь же грили и микроволновые печи окончательно умертвили нашу пищу, и человечеству ещё предстоит заплатить за это.