Рождество – самый радостный праздник для детей в году. Во-первых, это много вкусной еды: это традиционный куриный суп и фуфу после праздничной службы, во-вторых, это новая, самая лучшая одежда, которую родители купили по случаю праздника. Ее не хочется снимать, такая она красивая. Муж рассказывает, что вечером после службы он ложился спать прямо в костюме и новых ботинках, настолько особенными они для него были.
В нашу первую поездку в Гану мы приехали 26 декабря, то есть половину рождественских празднований пропустили (и хорошо!). А вот свой первый африканский новый год я не забуду никогда. 31 декабря ганцы обязательно идут в церковь, даже если не ходили туда весь год. Они провожают старый год, со всеми старыми неудачами и печалями и молитвой встречают год новый, который должен обязательно принести только удачу и успех. Церкви развешивают по городу плакаты с громкими призывами, они обещают своим прихожанам прорыв и преуспевание. И подобно детям, которые ловят снежинки в новогоднюю ночь и загадывают желания, ганцы слушают звон колокола и ружейные выстрелы и верят, что новый год будет другим, они тоже верят в чудеса.
На Пасху в Гане не красят яйца, не пекут куличи. Зато это государственный праздник, и ганцы вместо обычных выходных отдыхают 4 дня – еще и в пятницу, и понедельник. В пятницу, субботу и воскресенье проходят церковные службы, а в понедельник церкви часто организуют «пикники» – выезды на природу или в ближайший парк или сквер. Отдыхать на природе у ганцев не принято, но в этот день все немногочисленные парки полны групп из разных церквей.
Кстати, вербное воскресенье в Гане тоже есть, только оно не вербное, а пальмовое (каким и было изначально). Перед церковной службой дети устраивают небольшие парады по улицам города с пальмовыми ветвями и цветами в руках.
Правила этикета
«Кто ходит в гости по утрам, тот поступает мудро!» – пел известный персонаж мультфильма. И ганцы с ним согласятся – в гости в Гане принято ходить рано утром (6–7 утра), особенно, если цель визита – решение важного вопроса. Гостям непременно следует предложить присесть: на диван в гостиной или на пластиковый стул во дворе, неважно. Хозяин дома садится с гостями, хозяйка предлагает им напитки и крекеры или за их неимением просто пакетики с водой на подносе.
Затем следуют приветственные речи, хозяин спрашивает пришедших о цели их визита, гости подробно рассказывают. Это традиционный ритуал, который не опускается, даже если обе стороны все знают.
Когда мы с мужем впервые приехали в Гану и зашли в дом родителей, нас отвели в кабинет отца, где он спросил моего мужа, зачем мы пожаловали. Муж, в свою очередь, подробно рассказал о цели нашего визита, хотя все присутствующие ее знали.
В Гане не принято приходить вовремя. Если мероприятие назначено на 17.00, скорее всего в это время организаторы только начнут расставлять столы и выгружать аппаратуру. Смело прибавляйте к назначенному времени пару часов – не прогадаете. «Я уже еду!» – говорит ганец в телефон, а сам еще даже не оделся и не вышел из дома. Или: «Я приду завтра, в три», – говорит сантехник. А сам приходит не в три и даже не в пять, а вообще в другой день. «Африканское время!» – говорят ганцы и разводят руками.
Если вы пригласили к себе друзей, посиделками за чашкой чая обойтись не получится. Готовить к их приходу стоит полноценный обед. А вот ждать, что они принесут что-то к столу, не стоит. Женщинам не принято дарить цветы, детям не принято приносить игрушки. Я до сих пор не могу привыкнуть к тому, что свекры приезжают без гостинцев для детей – в России это само собой разумеется. Зато они могут привезти мешок риса или канистру масла, а это тоже неплохие подарки, которые мы всегда принимаем с благодарностью!
Многие блюда в Гане едят руками. Иногда даже два человека могут есть руками из одной тарелки – это признак особо близких отношений. Перед приемом пищи гостям обязательно предлагают миску с водой и жидкое мыло, чтобы руки помыть прямо за столом. Иногда вместе с традиционным блюдом могут подать столовые приборы, но по собственному опыту – руками есть гораздо удобнее.
«You are invited!» – так говорят ганцы, когда собираются кушать, а ты в это время зашел в гости, или просто проходишь мимо.
«Мы тебя приглашаем разделить с нами трепезу!» – это просто вежливый оборот речи, на который стоит ответить «спасибо» и не забывать предлагать свой обед собеседнику, если у него нет еды.
Левая рука в Гане считается «нечистой». Ею нельзя здороваться, махать, трогать пищу, передавать деньги или брать покупки. Этот навык достиг у меня такого автоматизма, что даже в России я не могу использовать левую руку, чтобы, например, оплатить проезд или взять пакет с овощами у продавца.