Из всех минеральных элементов самым важным является азот, которого находится в сухом веществе растений 15%. Он также участвует в создании органических веществ. Но атмосферный азот растениям недоступен, они могут использовать только тот азот, который содержится в почве. А погадает азот в почву вследствие фиксации азотфиксирующими бактериями.
Другие минеральные элементы играют вспомогательную роль в развитии растений — они только создают условия функционирования клеток и растения в целом. Поэтому питание растений нужно
Как питаются растения
Процесс питания растений лучше всего рассмотреть на примере дикой природы. Как правило, на необрабатываемых землях все растет лучше, чем на садовых участках. Лето, засуха, на дачах растения пожухли, а рядом в десяти метрах на поле все растет прекрасно. Лето, дожди, на дачах опять ничего растет, а на поле все нормально. Лето, заморозки, на дачах растения почернели, на поле все отлично. Лето, на дачах свирепствует фитофтора, а на поле ее и не видно. Почему?
Да потому что в естественных условиях поддерживаются оптимальные условия развития растений. Эти условия заключаются в следующем.
Во–первых, соблюдается биологический кругооборот питательных веществ в системе «растения–почва—растения». Весной растения используют минеральные элементы из почвы и углекислый газ из атмосферы для своего развития. Осенью растения отмирают и попадают в почву. Надземная часть растений под действием аэробных микроорганизмов большей частью минерализуется, и почва пополняется минеральными элементами. Корневая система растений под действием анаэробных микроорганизмов гумифицируется, и почва обогащается гумусом. При разложении органических остатков микроорганизмы выделяют углекислый газ, необходимый для углеродного питания растений.
В естественных условиях всегда соблюдается биологический кругооборот питательных веществ
Осенью листья и отмершие растения накапливаются в Верхнем слое почвы, перегнивают и образуют слой гумуса, который питает растения и играет роль мульчи.
На обрабатываемых землях биологический кругооборот питательных веществ нарушается. Каждой осенью в результате уборки урожая с садовых участков вывозится большое количество органических веществ, которые почва недополучает. Количество гумуса сокращается, минеральные элементы почву не пополняют, углекислого газа вырабатывается значительно меньше. Таким образом, происходит истощение почвы. Эту проблему пытаются решить с помощью минеральных удобрений. Однако при этом не происходит восстановления самого важного для питания растений элемента — углерода.
БУДУЩИЙ УРОЖАЙ ВЫБРОШЕН НА ДОРОГУ.
Вместо того, чтобы компостировать органические отходы, многие садоводы выбрасывают сорняки и ботву от растений на дорогу или вывозят на свалку. Плодородие почвы неуклонно снижается. Это главная причина уменьшения урожаев и болезни растений. Количество гумуса в почве снижается, питания растениям не хватает, они плохо растут и становятся подверженными болезням и действию насекомых- вредителей.
В период вегетации растениям на одном гектаре требуется от 100 до 300 кг углекислого газа. А его содержится в метровом слое воздуха только 5 кг. Нехватку углекислого газа компенсируют микроорганизмы (на 70%) и почвенные животные (на 10%). Они перерабатывают органические остатки и в процессе дыхания выделяют углекислый газ, которым питаются растения. Кроме этого углекислый газ опускается в почву и при соединении с водой образует угольную кислоту, которая является растворителем минеральных элементов (они потребляются растениями только в растворенном виде).
Во–вторых, в естественных условиях в верхнем слое почвы на глубине 10–20 см образуется слой гумуса. В нем накапливаются все элементы питания растений. Гумусовые вещества являются лучшими растворителями минеральных элементов, что улучшает условия минерального питания. Они окрашивают почву в темный цвет, а это способствует нагреву на солнце ее верхнего слоя и лучшему росту растений. Кроме того, гумус играет роль мульчи — защищает почву при неблагоприятных условиях от высыхания, переувлажнения, переохлаждения и перегрева, а также от выветривания. Гумусовые вещества склеивают частицы почвы в комки, благодаря чему верхний слой почвы становится более рыхлым. Таким образом, гумус обеспечивает самые лучшие условия питания и развития растений. На обрабатываемых площадях гумус образуется в значительно меньших количествах. Это происходит потому, что органические остатки в почву вносятся мало, сорняки выпалываются — гумусу образовываться не из чего. В результате земля теряет питательные свойства, переуплотняется, и урожаи уменьшаются.