Живут пятнистые саламандры (будем их называть только так, прежние названия "обыкновенная", "огненная" устарели) в хвойных, смешанных и широколиственных лесах, особенно много их в буковых, на высоте от 150 до 2000 м над ур. м., придерживаясь влажных и затененных участков обычно по берегам рек и ручьев, густо заросших древесной растительностью. На открытых лесных участках — полянах, ярко освещаемых солнцем, безлесных долинах рек, на полонинах — саламандры встречаются очень редко. Образ жизни этих животных тесно связан с лесом, где на почве толстый слой лесной подстилки, состоящей из опавших листьев, отмершей травы, древесной трухи, где бурелом и древесная ветошь, поросшая папоротниками, лишайниками и мхами. В лесной подстилке, где множество разнообразных норок, ходов, пещерок, и проводят саламандры все светлое время суток. Забираются они также под старые пни, стволы валежника, камни, в заброшенные зверьками норы и другие лесные убежища. Активная жизнь начинается с наступлением сумерек и продолжается до утренней зари, но в пасмурную, дождливую погоду саламандры нередко покидают свои убежища, так как в такую пору сравнительно легко добыть на поверхности почвы земляных червей, голых слизней, мокриц, кивсяков и многоножек, которые в сырую погоду также бывают активны. Питаются саламандры и различными насекомыми, их личинками, охотно поедают гусениц бабочек, в том числе опасных вредителей леса.
Пятнистая саламандра существо не прыткое, передвигается она медленно, ползает, опираясь на короткие лапки, слегка при этом приподнимаясь на них, при движении несколько изгибается всем телом, хвост обычно волочит по земле. Приемы охоты пассивные: саламандра медленно ползет и высматривает добычу, а нередко просто выжидает ее появление и при приближении резким движением головы или коротким броском вперед всего корпуса схватывает ее зубами, а потом стремится быстрее проглотить, не раскусывая и не пережевывая, к этому зубы у саламандры не приспособлены.
В домашних условиях пятнистых саламандр мне приходилось содержать многократно и выживали они в акватеррариумах по многу лет. В зимнее время, когда трудно добывать естественные корма, мне удавалось подкармливать своих пятнистых питомцев "ленточками" сырого говяжьего мяса, пошевеливая их пинцетом перед мордочками животных. Напомню, что недвигающуюся добычу саламандры, как и другие земноводные, не замечают. Как и в природе, саламандры появлялись на "авансцене" моего акватеррариума с наступлением сумерек, причем комнатное электрическое освещение они в расчет не принимали, а если электрические лампы горели даже всю ночь, то это не означало для саламандр "дня", они все равно были активны до настоящего света. Несомненно, что их биологические суточные ритмы обусловливаются не только световыми факторами, но и пищевыми, поскольку в светлое время суток и тем более в жаркие летние дни разнообразные мелкие беспозвоночные животные, составляющие рацион питания пятнистых саламандр, тоже находятся в укрытии и появляются к вечеру, а вслед за ними и пятнистые охотники. Так в процессе образования лесного биоценоза Карпат и определился исторически его внутренний "трудовой распорядок", который не меняется веками. Соблюдается он и в условиях неволи. Вылезают саламандры из своих дневных укрытий всегда осторожно. Вначале появляется головка — и саламандра замерла, осмотрелась, потом она медленно выползает и начинает передвигаться по площади своего жилища, заглядывая во все уголки. Роющих действий не производит, ее конечности для этого не приспособлены. Если нужно куда-либо проникнуть, подлезть, в таких случаях саламандра движениями своей головы пробивает дорогу, поднимает кору, таранит мох, подлезает под камни, коряги и т. п. Если кавказскую саламандру образно вполне можно назвать грациозной, изящной, стройной, то про пятнистую этого не скажешь. Ее телосложение, наоборот, коренастое, плотное, в общем-то она невелика, но выглядит массивной, что-то в ней явно "боксерское".
Для амфибий вообще характерно несложное поведение и примитивный образ жизни: большинство из них малоподвижны, не образуют постоянных пар, не строят гнезд, у них отсутствуют семейные взаимоотношения, в популяциях эти отношения крайне упрощенные, взрослые особи ведут одинокий образ жизни, скопления наблюдаются только в период размножения и зимовок. Животные эти молчаливы и их голоса в основном слышатся в период размножения. Вместе с этим у них вырабатываются условные рефлексы и, в частности, эта особенность хорошо прослеживается при содержании в неволе пятнистых саламандр.