28 мая состоялся бой, продолжавшийся более пяти часов. Турки предприняли вылазку из крепости, и одновременно русские позиции атаковала черкесская конница. Натиск неприятеля был настолько силен, что положение осаждавших могло стать критическим. Однако маневр 1-го батальона 14-го егерского полка, пытавшегося отрезать горцам путь к отступлению, напугал последних, и те были вынуждены отойти назад. Лишившись поддержки, большая часть турок, вышедших из крепости, была оттеснена к высокому скалистому берегу, с которого они были вынуждены бросаться, разбиваясь о камни. Понеся значительный урон, турки в дальнейшем отказались от вылазок, засев за крепостными стенами и обстреливая русских.
10 июня по окончании осадных работ наши войска были готовы к штурму. Русское командование еще раз сделало предложение паше о добровольной сдаче крепости. Начались переговоры, и 12 июня Шатыр Осман-оглу, комендант крепости, дал согласие на ее сдачу при условии выполнения следующих условий: «1) гарнизон крепости сдается военнопленным и будет отправлен в Россию; 2) паше и чиновникам дозволяется сохранить оружие, прочее же оружие должно быть сложено в том месте, где будет назначено; 3) частная собственность, исключая оружие, остается неприкосновенной, но все казенное имущество должно быть выдано; 4) жителям, которые пожелают остаться в крепости, будет оказано всякое покровительство, им дозволяется истребовать свои семейства и имущество, отправленные в горы при начале осады; 5) все отрезанные в сражении 28 мая и удалившиеся в горы турки включаются в эту капитуляцию» (Веселовский Н. И., 1995, с. 66). Условия эти были приняты.
Итак, 12 июня 1828 г. над крепостью Анапой был водружен российский флаг. С 14 по 24 июня в Керчь был вывезен плененный турецкий гарнизон, состоящий из 120 офицеров и 3848 нижних чинов. А 26 июня в Анапу прибыл командующий войсками на Кавказской линии генерал-лейтенант Г. А. Эммануэль для осмотра крепости и принятия ее в свое управление. Адрианопольский мирный договор 1829 г. закрепил Анапу за Россией.
Рис. 4. Бой под крепостью Анапа 28 мая 1828 г. (с работы Ю. Ковальчука).
Царским правительством Анапа была зачислена в разряд крепостей 2-го класса, а ее комендантом был назначен полковник Пономарев, командовавший Таманским полком. Перед ним стояла неотложная задача, заключавшаяся в восстановлении нормальной жизни в крепости и установлении мирных отношений с окружавшими черкесскими племенами, враждебно настроенными к русским. Гарнизону пришлось изрядно потрудиться, чтобы разобрать завалы зданий, разрушенных бомбардировками крепости. Пригодного жилья в ней почти не осталось, а сохранившиеся турецкие постройки были малопригодными для проживания. Определенной планировки при застройке крепости турками не соблюдалось, что характерно для восточного типа градостроительства, поэтому маленькие саманные дома сооружались хаотично, их разделяли очень узкие проходы, на которые домики эти выходили глухими стенами. Крыши домов были перекрыты камышом. Наиболее крупная мечеть подверглась перестройке, и в ней была открыта и освящена православная церковь Святых Онуфрия Великого и Петра Афонского. В качестве покровителей храма и крепости Анапы эти святые были выбраны неслучайно. Именно 12 июня, в день их памяти, была занята русскими и стала российской Анапа.
Турки не оставляли замыслов восстановления своих былых позиций на северных берегах Черного моря. По-прежнему в черкесскую среду засылались многочисленные турецкие лазутчики, подбивающие горцев на сопротивление России. По-прежнему турки на своих судах переправляли черкесам оружие и порох. Чтобы взять под свой контроль вход с моря в устья судоходных рек, на них была построена сеть укрепленных застав, которая в 1839 г. оформилась в Черноморскую береговую линию. Ее начальником был назначен генерал- майор И. Р. Анреп. Кстати, в связи с тем, что анапский гарнизон не имел своего конного отряда, И. Р. Анреп ходатайствовал перед командованием о направлении в Анапу двух сотен казаков, которые были бы очень уместны для отражения внезапных атак черкесов и их преследования.
Россия осваивала на юге свои новые территории. Необходимо было формирование государственной политики в этом регионе, включающей в себя принципы и порядок освоения, заселения и защиты этих земель. В 1836 г. по распоряжению государя сюда была направлена морская экспедиция во главе с графом М. С. Воронцовым, которому было высочайше поручено осмотреть и изучить состояние морской береговой границы. Во время поездки граф Воронцов посетил и Анапу. Экспедиция эта была проведена в целях подготовки путешествия российского императора на Кавказ, которое Николай I совершили 1837 г.