Глава 6
Мифы о здоровом образе жизни
Мир спорта и здорового образа жизни полон мифов, начиная с того, что упражнения всегда вызывают боль, фастфуд может быть полезен, и заканчивая тем, что питье воды перед упражнениями может вызвать у вас спазмы. В этой главе мы расставим все точки над «i» и прольем свет на эти и другие мифы, чтобы вы могли сохранять и улучшать свое здоровье и не быть введенными в заблуждение.
Пожалуй, стоит начать с заблуждений и предрассудков, которые не относятся конкретно к спорту, а окружают нас каждый день. Это мифы о полезном и вредном, здоровом и нездоровом, ими овеяно представление многих людей о здоровом образе жизни.
Кальян не так вреден, как табакокурение?
Можно соглашаться или нет, но Всемирная организация здравоохранения считает, что кальян несет серьезную опасность для здоровья и точно не является безвредной альтернативой сигаретам.
После выкуривания табака с помощью кальяна концентрация никотина в моче возрастает в десятки раз, да и содержание канцерогенных веществ не намного меньше, чем в стандартном сигаретном дыме.
Другое дело, что кальян курят гораздо реже, чем сигареты, и поэтому в отдаленной перспективе потенциальный риск для здоровья может быть меньше.
Можно ли в выходные выспаться за неделю?
Нет. Вы можете лишь слегка «нагнать» недостающие часы, если чуть-чуть недосыпаете по будням. Нельзя сказать, что можно неделю спать по три часа, а в выходные – 12. Вы так утомитесь, что качество жизни снизится в течение недели и не восполнится этим сном. Кроме того, в идеале надо стараться, чтобы сон не прерывался – лучше поспать семь часов подряд, чем девять, но с перерывом в один час.
Для людей, активно занимающихся спортом, очень важно находить хотя бы 30 минут каждый день в обед для сна.
И запомните: сон – лучший восстановитель! Это факт!
Вредно ли пить кофе?
Как и во всем, здесь требуется умеренность. Я бы относил кофе к спортивному питанию, кофе – это всегда активация, пусть на непродолжительное время. Потребление кофе не нанесет вред здоровью, если вы будете делать перерывы: в будние дни пьете утром по чашке – по выходным полностью исключайте его, две-три недели подряд пьете по будням кофе – делайте разгрузку, неделю постарайтесь обойтись без кофеина. Надо помнить, что на около 30 % людей кофеин может не оказывать стимулирующего влияния, а в спорте используется безводный кофеин (то есть не просто чашка кофе).
Считается, что наиболее эффективной дозой кофеина перед началом тренировки или соревнованием является 3 мг на килограмм массы тела, то есть мне, человеку весом под 100 кг, надо использовать 300 мг кофеина для достижения максимального эффекта. Хотя есть данные, что и дозы в 6–8 мг на килограмм массы тела безопасны, однако практика показывает, что необходимости в таких лошадиных дозах никогда не возникает. Это 5–6 чашек кофе или чая. Кофеин даже в дозах 3 мг/кг массы тела обычные люди практически не потребляют, и даже спортсменам я рекомендовал бы использовать его только перед ключевыми стартами.
Подчеркну, что речь идет о здоровых людях, не имеющих проблем с сердечно-сосудистой системой, – им надо быть осторожнее и четко знать, какие дозы чая или кофе им не вредят.
Следует выпивать 8 стаканов воды в день
Никто точно не знает, откуда появился миф о том, что нужно выпивать 8 стаканов воды в день (или 2,5 литра воды в день).
Ответ на вопрос «пить или не пить?» подскажет ваш организм, испытывающий или не испытывающий чувство жажды. В этом вопросе некоторые диетологи советуют действовать на опережение: выпивать воду до того, как наступит жажда. Объясняют они это тем, что иначе можно и серьезного обезвоживания дождаться.
На самом деле количество необходимой человеку воды зависит от его веса, питания и обмена веществ, а также от таких факторов, как состояние здоровья, температура окружающей среды и физическая активность. Задача каждого человека – прислушиваться к себе и просто-напросто удовлетворять потребности организма.
В среднем для адекватной гидратации человеку требуется 30–35 мл воды на килограмм массы тела в сутки. При этом важно учесть, что в виде свободной жидкости в организм поступает около 50 % воды, остальная же часть потребляется с твердой пищей. Под водой понимается не только чистая вода, но и жидкость в составе соков, супов и т. п.