***
Мужчины Шмидт, вначале чувствовавшие неудобство в компании более знатных едоков и весьма колоритной дамы, по мере возлияния вином и пивом, вкушания горячих непривычных клецок с мясом, острых приправ с мягким салом, освежающих солений и тающих во рту кусочков холодного студня (как сказала фрау Анна) расслабились и перестали чиниться. Генерал и его сын, дав гостям возможность утолить первый голод, умело вели застолье, разбавляя еду шуточками и новостями округи. Постепенно за столом воцарилось дружелюбие и некое умиротворение. Мужчины были сыты и немного пьяны.
- Надеюсь, вы довольны угошением, друзья? Предлагаю пройтись немного перед сном, на крепостной стене сейчас открывается чудесный вид. День был долгим, все разговоры потом. Фрау Анна, мистрис Ванда, благодарю вас за прекрасный стол!
Карл Вайс церемонно поцеловал руку Воронцовой, ему вторили остальные, и Ане показалось – мужчины были искренни. Ванда довольно улыбалась, принимая словесные благодарности, а гости уже выходили на задний двор, откуда послышались возгласы восторга зимней ночью и снеговиком, вокруг которого Вальтер воткнул в снег несколько факелов. Захмелевшие гости рассматривали снежного человечка, смеялись и желали повторить.
-Герр генерал, такого вечера стоило ждать! – Шульц потирал руки на морозе. – У меня масса вопросов и предложений, надеюсь, завтра мы сможем обсудить сотрудничество. Взаимовыгодное, разумеется!
Хенрик рассмеялся, Карл хмыкнул, а Шмидт-старший посмотрел на стоявшую в проеме Воронцову внимательно и спокойно. Он уже понял, откуда бывший начальник почерпнул идею аппарата, дожидавшегося своего часа в выделенной им комнате. Эта Анна была непроста, вояка печенкой чувствовал, что с ней стоит поладить. Выражение глаз женщины, стать и манеры не соответствовали возрасту, но оттого делали ее еще интереснее. Этот визит принесет Шмидтам выгоду, определенно.
Глава 15
Спалось и гостям, и хозяевам на диво прекрасно. Утро началось поздно, собрались за завтраком той же компанией, только Анна Николаевна осталась в кухне готовить кофе, привезенный ресторатором. Пришлось в ночи доводить зерна до ума, чтобы напиток походил на близкий к идеалу. Зато теперь он пах почти как надо!
К завтраку Ванда подала омлет, оладьи с медом, овсяную кашу, а Анна – кофе со сливками. Отношение пробовавших напиток, конечно, разнилось: от полного неприятия до восторга. Последнее относилось к Отто Шульцу. Ресторатор просто обалдел.
-Любезная фрау Анна, что вы сделали с этими бобами? Как вам удалось получить такой вкус? Нет, я решительно настаиваю на заключении с вами договора о продаже рецептов! Такие блюда должны увидеть мир! Я приму любые ваши условия!
Хенрик рассмеялся, генерал предложил успокоиться и пройти для приватного разговора в кабинет. Шмидты тактично отступил, высказав желание прогуляться по окрестностям до ближайшей кузни, пообщаться с коллегой.
Шульц с племянником вприпрыжку побежал за генералом, Хенрик, подхватив Анну за локоток, повел ее туда же, прошептав на ухо:
- Аня, требуй столько, сколько хочешь! Не стесняйся! Отто – неплохой мужик и довольно честный делец! Отец не даст тебя в обиду!
Воронцова в себе не сомневалась и без этого замечания: продать рецепт можно, вопрос – за сколько? Впрочем, генерал не должен прогадать. Оставим переговоры мужчинам. Непривычно, но иначе нельзя, не то время и место. Ванда из-за двери помахала сжатыми кулаками, мол, давай, хватай! И попаданка пошла заключать первую сделку.
***
Результатом переговоров стало совместное владение несколькими рецептами (кофэ – прежде всего). Генерал настоял на патентировании соусов, пельменей и холодца с «копченым» салом на имя Шульца, но при условии эксклюзивного права Воронцовой и Вайсов на готовку их в качестве франшизы – это предложила Анна, помня про Ванду и генерала. Оказывается, в гильдии трактирщиков (была тут такая) имелась Книга рецептов, куда вносились новинки за именем создателя, и которая раз в год печаталась небольшими тиражами и рассылалась по городам для ознакомления знатокам. Так немного тормозилась конкуренция, но можно было выкупать права на пользование рецептурой у автора на указанный срок. Сложно, но что поделаешь?
Процент от использования рецепта шел Вайсам как представителям Анны, а от ресторана Шульца попаданка получала единовременную выплату за сам рецепт, и немного от прибыли – 10 % от каждого десятка проданных блюд в первые 5 лет, потом -3%. Воронцова не стала даже напрягаться, пересчитывая возможный доход. Раз Карл Вайс принял, а Отто не возражал, значит, нормуль. Хенрик немного поворчал, что теперь ему еще и отчетность Шульца проверять, но ресторатор даже чуток оскорбился.
-Герр Хенрик, я – честный бизнесмен! Вам не нужно волноваться! Наше сотрудничество принесет несомненную пользу как моему ресторану, так и вашей фамилии! А если фрау Анна не возражает, я буду покупать ВСЕ ее рецепты в будущем! Мы можем даже организовать совместное предприятие!- горячо заявил толстячок, и племянник его поддержал.
-Хорошо, хорошо, герр Шульц, время покажет. За предложение – спасибо! Как только будут готовы документы, сообщите, я приеду в город и мы завершим все формальности.
Довольные перспективами Шульцы отбыли восвоясие, забрав с собой по бочонку грибов, капусты провансаль, шмат срочно сваренного копченого сала с горшочком хрена и мешочек пельменей. Ресторатор обещал уладить предварительные дела в гильдии (получить согласие, формат записей рецептов и основу договора). Детали будут внесены в присутствии поверенного при личной встрече.
Котлеты Ванда нажарила к ужину, решив не баловать слишком Шульца новинкам.
-Не все сразу, фрау Анна! А то он на шею сядет, не скинешь! Как еще платить будет? Вооот! Будет честен – отдадите! И так прославится за ваш счет, обжора!
Глава 16
После отъезда рестораторов пришла очередь Шмидтов. Уже не такие напряженные, кузнецы внесли большой сверток в кабинет, где собрались Вайсы и Анна Николаевна. Все с трепетом наблюдали, как гордый Ханс водрузил привезенное на расчищенный стол и развернул упаковку. Перед глазами зрителей предстал сияющий медью «спиритус модус».
Мастер ожидал реакции, вперившись взглядом в единственную даму. Именно от неё он ожидал оценки, чем удивил своих сыновей, также следивших за господами.
Воронцова не подвела: смотрела с восторгом, поглаживала бока первого самогонного аппарата, вертела его на столе и, наконец, подняла вверх оба больших пальца рук в знак одобрения. Примерно так она и представляла себе вариант средневекового перегонного куба! Сама не зная, почему.
- Герр Шмидт, вы –мастер! То, что нужно! Какой у него объем? Литров 5-6 войдет?
Довольный кузнец подтвердил гипотезу попаданки и обратился к также заинтересованному объектом генералу.
- Ваше благородие, угодил? – получив подтверждение, продолжил. – Когда опробуете? Очень уж любопытно, для чего такую посудину мы клепали. А вот со вторым заказом, мельничкой, еще дольше возились. Но! Младший мой, Андрис, довел затею до ума! Смотрите!