Дису Олий прошлась по кухни, заглянула во все кастрюльки, попробовала овощи, приоткрыла духовки и даже проверила на готовность соленые.
- Ты булочки поставила? - Кивнув, я отстранила ее, и вытащила все готовые булочки, на их место поставила сладкие.
- Да. Хочу детей побаловать. Ну и если получится, их будем продавать. Можно будет не только такие делать, но и с разными фруктами.
- Попробуем. Но булочки, у нас многие делают. За них большую цену не поставишь, - поглядывая на меня. Отключив воду, я повернулась к ней.
- А вы хотите эксклюзивные рецепты получить так просто? Я вам за два года, с таким нажимом с вашей стороны, выдам все рецепты, а потом буду голодать?
- Ты замуж выйдешь. Тебе работать не нужно будет, - она переплела руки на груди. Сейчас это был не тот мягкий человек, скорее стерва проснулась в ней.
-Что-то я не заметила Вашего богатства. Вы работаете и ноете, что денег нет. Вчера это звучало как на еду не хватает. Я в такое вляпываться не хочу. В моем мире женщина равна мужчине в правах. И если я говорю, что хочу зарабатывать сама, это так и будет.
- Что ты хочешь? За свои рецепты? – дису Олий нахмурилась.
- Клятву. Я даю вам только два своих рецепта для торговли и детей, а вы отчисляете мне процент с продаж, - улыбнулась, как я надеялась, расчетливо, -Много я не прошу, 10% .
- Ты хочешь воровать у детей?
- А вот это не нужно. Я готовлю на всех, даже больше чем Вы просите, и так будет дальше. Все что я хочу, это процент от продажи оригинального блюда. И замете только за выпечку. – Подумав, я добавила, - Вы поможете мне оформить на мои два рецепта патент. Уходя, я отдам часть прав Вашему приюту.
- Хорошо. Но не сейчас. Сперва докажи, что умеешь печь.
- Вот и отлично. Пора звать детей на обед. У меня готово все, что на ужин подам. А выпечки уже на ужин. Накроете сами, я есть пока не хочу, да и оставить кухню пока не могу.
Она смотрела на меня обиженно, неприятно. Ну и пусть. Если сейчас сдамся, точно буду выжитой и отработанной к концу работы на приют. Постепенно они будут давить на меня все сильнее, просить больше, и может даже требовать.
Забежавшие с улицы дети, ушли мыть руки, потом они накрывали себе стол. Я только отдавала им еду, переливая и перекладывая в более удобную емкость. Собрала обед для рабочих. Даже подоспевших сладких булочек положила. Идти к остальному веселью я не хотела. Я чужая для них. Может быть с частью я подружусь, но многие так и не смогут принять меня.
Скинув свою униформу, приняла легкий душ, одела первое попавшее под руку платье. Подхватив сумки с едой, пошла на улицу. За порогом стало легче дышать, решив погулять чуть подольше, после того как отдам еду. Мне же говорили осмотреть сад, вот и займусь этим.
Глава 8
Во внутреннем дворе дети оставили свои рабочие места. Низкие стульчики стояли вокруг небольшого заставленного столика. Фрукты они делили на три коробки: совсем плохие, хорошие и те, что предстояло обработать мне. Наверное, порежу кусочками и сложу в их магический холодильник. Такие заготовки подойдут для компотов, в каши и в выпечку. Для пирогов, сдобных, мягких как пух, подойдет все, даже проваренные в компоте фрукты.
Если бы не жадность управляющей, можно было бы готовить заливные пироги, шарлотки, песочные, да мало ли в какой вариант можно переиначить старый рецепт. Те же слойки. Но я боялась, что меня прокатят в этом милом детском доме. По поведению я для управляющей не еще один ребенок, а только наемный рабочий. Хотя… Скорее всего даже такой же работник за койку и тарелку супа. Если не попробовать сейчас выбить себе другие условия, то это закончится все моим крахом. Делиться рецептами, то только такими, которые потом, немного дополнив, можно использовать в будущем самой. На ум приходили только савоярди и обычное пряничное тесто. Новогодние пряники, с кардамоном, имбирем и мускатным орехом, это уже совсем другое дело, чем мятные пряники. Про тирамису и говорить не стоит, дети будут довольны, продавать мы смогли бы большое количество.
Но был и еще один легкий мной рецепт вкусной и необычной выпечки. Это изделия из заварного теста. Сладкие, красивые, легкие пирамидки всегда мне нравились даже пустыми, а если добавлять в них начинку, превращались в совершенно другое лакомство.
Впрочем, до заключения полноценного договора на работу я вообще не собираюсь ничего давать дису Олий. Булочки и пирожки для клиентов будут моими пределами. Как же мне повезло, что прошлая моя соотечественница не разбиралась в выпечке. Такие горизонты открываются для маленькой меня! А с ее разработкой газовой плиты я вообще как дома. И я очень благодарна маме, которая никогда не отказывалась отвечать на мои вопросы. Ее опытность в обучении и качество ее шедевров выпечки помогли научиться многому, но далеко не всему.