● 100 г высушенной травы тимьяна залить 1 л белого сухого вина. Настаивать неделю, периодически встряхивая емкость. Затем настойку довести до кипения, снять с огня, укутать и настаивать 4—6 часов, процедить. Принимать 2—3 раза в день до еды по 30 мл. Эта настойка укрепляет здоровье, лечит простудные заболевания, снимает спазмы желудка, помогает при головных болях, способствует отделению желчи, облегчает течение нервных расстройств и помогает в борьбе с бессонницей.
Петрушка
О петрушке обычно не думают как о кладовой полезных веществ, а между тем витамина С в ее листьях не меньше, чем в черной смородине или апельсинах. Есть в ней и бета-каротин, преобразующийся в организме в витамин А. Среди другой растительной пищи петрушка выделяется высоким содержанием витамина К, из других веществ можно назвать эфирные масла и флавоноиды.
Петрушку в народе применяли с лечебной целью при заболеваниях почек, цистите, отеках сердечного происхождения, при метеоризме и как желчегонное при дискинезии желчных путей.
Отвар свежих листьев петрушки в соотношении 1 часть листьев на 10 частей воды увеличивает желчеотделение в 1,5 раза.
Чай из корневищ петрушки употребляют при импотенции, вздутии кишечника, всех видах болезней мочеполовых органов, камнях в мочевом пузыре, при водянке как сильное мочегонное средство.
Противопоказано использовать в еду петрушку при оксалурии.
● Сок петрушки стимулирует работу почек, используется при цистите, мочекаменной болезни, отеках, почечных спазмах (противопоказан при нефрите), при воспалении предстательной железы. Его надо принимать по 1 ст. л., смешанным с медом по вкусу, 3 раза в день.
● При простатите: корень петрушки тщательно помыть, мелко порезать. Полную столовую ложку приготовленного сырья залить половиной стакана крутого кипятка, оставить на ночь, на 10 часов. Утром процедить. Пить по 1 ст. л. 4 раза в день за полчаса до еды.
● При вздутии живота: 4 ч. л. сухих или свежих корней петрушки залить 2 стаканами кипятка, настаивать ночь (8—10 часов). Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 20 минут до еды.
● При камнях в почках, мочевом пузыре: 1 ч. л. мелко порезанных корней петрушки смешать с 1 ч. л. порезанных листьев петрушки, залить 1 стаканом кипятка. Настаивать, укутав, 2—3 часа. Выпивать 1 стакан в 2 приема до еды небольшими глотками.
● При заболеваниях суставов: 1 ч. л. смеси сухой зелени и корней петрушки залить 2 стаканами горячей воды. Настаивать 9 часов. Принимать по 2—3 ст. л. перед едой 3 дня.
● При астении: 1 ст. л. семян петрушки залить 1 стаканом горячей воды и кипятить 30—40 минут. После чего охладить, тщательно процедить и довести объем кипяченой водой до исходного. Принимать по 2 ст. л. 3—4 раза в день до еды.
Портулак
Это пищевое и лекарственное растение. У него слабый запах и терпкий, освежающий вкус. Используют в пищу и для приготовления лекарств надземные побеги (траву), реже все растение целиком, но при этом необходимо тщательно вымыть корни.
В портулаке содержатся белки, сахара, аскорбиновая кислота (витамин С), а также каротин (провитамин А), витамины группы В, соли кальция, калия, магния, марганца и другие минеральные вещества.
Листья портулака огородного срезают через месяц после всходов. Заготовку продолжают по мере необходимости, пока портулак не начнет цвести.
С лечебной целью используются стебли, листья, цветки и семена.
Листья и стебли используют при лечении глазных болезней и как глистогонное средство.
В народной медицине портулак употребляется как противовоспалительное и мочегонное, а также при гонорее, трихомонадных кольпитах, сифилитических артритах, болезнях печени, почек, мочевого пузыря, авитаминозах, бактериальной дизентерии, параличах инфекционного происхождения, как антитоксическое средство – при укусах ядовитых змей и насекомых. Портулак применяют для лечения сердечно-сосудистых заболеваний.
Примочки из растертых семян используют для лечения чешуйчатого лишая.
Портулак усиливает сердечную деятельность и повышает артериальное давление.
Наружно свежий сок или настой портулака применяют как ранозаживляющее средство. Семена используют как «кровоочистительное» средство. Водное извлечение оказывает слабое диуретическое действие и вызывает замедление пульса.
Отвар семян применяют при расстройстве желудка и как жаропонижающее.