Вещества, содержащиеся в куркуме, выполняют функцию природных антиоксидантов, то есть защищают организм человека от опасного воздействия свободных радикалов. Это, в свою очередь, предотвращает преждевременное старение или даже развитие онкологических заболеваний. Также куркума является эффективным антисептиком и позволяет обеззараживать раны и предотвращать их инфицирование.
Еще она выводит токсины и шлаки из кишечника, чистит печень и улучшает ее работу, оказывает желчегонное действие. А это способствует выведению из организма «плохого» холестерина.
Куркума благоприятно влияет на слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта, повышает аппетит, ускоряет переваривание пищи и нормализует микрофлору кишечника.
Регулярное употребление куркумы ускоряет обмен веществ, таким образом способствуя снижению веса.
Куркума помогает нормализовать уровень сахара в крови и контролировать его.
Судя по результатам исследований, куркума позволяет замедлять и прекращать воспалительные процессы в суставах. Сегодня даже разрабатываются препараты на основе куркумы против артрозов и артритов.
Свойства куркумы ускорять регенерацию тканей позволяют использовать ее для заживления ран и улучшения состояния кожи.
Также комплексные рецепты с куркумой помогают очистить организм от шлаков, вывести токсины, укрепить иммунитет.
Противопоказания к применению куркумы:
– хронические заболевания в стадии обострения;
– заболевания печени с образованием камней;
– камни в желчном пузыре или в желчных протоках;
– склонность к образованию тромбов или повышенная свертываемость крови;
– беременность, поскольку куркума повышает тонус матки;
– грудное вскармливание;
– аллергия или пищевая непереносимость куркумы.
● При болях в горле в стакан теплой чистой воды добавить по 0,5 ч. л. куркумы и соли, все хорошо перемешать. Полоскать горло не менее 5 раз в день до улучшения состояния. Это же средство можно использовать при стоматите или пародонтите.
● При гриппе и ОРВИ 0,5 ч. л. куркумы залить 500 мл кипятка, настаивать 5 минут и пить 2—3 раза в день. Можно добавить мед, но не в горячий раствор, иначе мед потеряет свои лечебные свойства (при нагревании выше 40 градусов).
● При простудах в 1 стакане теплого молока развести 1 ч. л. куркумы. Пить по вечерам до полного выздоровления. Помогает при бронхите, сухости, першении в горле, тонзиллите и фарингите. Также оно улучшает сон, восстанавливает кровь и кожу.
● Другой вариант при простуде (температура и кашель): растереть куркуму с медом в равных количествах, принимать по 0,5 ч. л. 3 раза в день.
● При кровоточивости десен и для их укрепления помогут полоскания 1 ч. л. куркумы на 1 стакан теплой воды.
В Индии куркуму добавляют в зубные порошки и пасты для заживления ранок во рту, уменьшения кровоточивости и укрепления десен.
● При проблемах с пищеварением до еды принимать 0,5 ч. л. куркумы, размешанной в 100 мл теплой воды.
● При анемии с утра натощак съедать смесь из 1 ст. л. меда и 1/4 ч. л. куркумы. Можно также принимать смесь из 0,5 ч. л. куркумы с таким же количеством меда 3 раза в день.
● При заболеваниях желудка (диарее, метеоризме) поможет прием 0,5 ч. л. куркумы, размешанной (она не растворяется в воде, будет просто взвесь) в 1 стакане воды до еды.
● При воспалительных заболеваниях глаз нужно приготовить настой из 1 ч. л. куркумы и 1 стакана воды (залить порошок кипятком и оставить до полного остывания). Закапывать в глаза по 1—2 капли 2—3 раза в день.
● Смешать измельченные 1 ч. л. куркумы, 2 ч. л. травы шалфея, 3 ч. л. листа мелиссы. Смесь залить 2 стаканами кипящей воды, дать постоять под крышкой 20 минут. Процедить и пить по 1/4 стакана 4 раза в день. Действует на предупреждение болезни Альцгеймера и замедляет ее развитие в самом начале заболевания.
● 4 ст. л. цветков календулы залить 2 стаканами кипящей воды, поставить на водяную баню и варить 15 минут. Добавить 2 ч. л. порошка куркумы, дать постоять под крышкой 45 минут и процедить. Пить теплый настой по 0,5 стакана каждые 30—60 минут в течение дня. Помогает при отравлении некачественной пищей или похмелье.
● Сок, отжатый из свежих корневищ куркумы, помогает при лечении заболеваний кожи, а также уменьшает область укуса насекомых и способствует заживлению ушибов. В сочетании с соком алоэ помогает залечивать ожоги.
● При порезах можно промыть рану и присыпать ее порошком куркумы. Это поможет остановить кровь и будет способствовать скорейшему заживлению.