Но в прошлом году вдруг оказалось, что весь мёд, который реализуется в магазинах столицы, не соответствует стандартам качества. Выяснилось, что для того чтобы данный продукт был жидким и хорошо продавался, его перетапливают. Но вот незадача, в результате процесса переплавки в нём разрушаются все полезные вещества, и образуется токсин – оксиметилфурфурол. [20]
О том, что перетопленный мёд – токсичен, свидетельствовал отдел криминалистики ещё Министерства внутренних дел СССР. В советские времена по этой причине осуществлялся постоянный контроль за качеством этого продукта. Тогда допустимой нормой было 25 миллиграмм оксиметилфурфурола на килограмм мёда. Сейчас же его там аж 100 миллиграмм (!).
И какова же судьба медового продукта с высокой концентрацией вредоносного токсина? Неужели кто-то подумал, что его спешно изъяли из торговых сетей? Отнюдь. Он до сих пор там продаётся. И вряд ли медовая ситуация сложилась иначе в других городах Украины. Интересы бизнеса там никто не отменял. Ради прибыли наш бизнес готов травить своих клиентов даже токсинами.
Вот такая вот «сладкая жизнь» у нашего народа.
Не меньшую опасность для здоровья простых украинских граждан представляет и питьевая вода, которая течёт из кранов в их квартирах.
На Украине 70% водозабора для централизованного водоснабжения осуществляется из поверхностных источников. Это является причиной присутствия в водопроводной воде органических веществ, которые при взаимодействии с хлором образуют хлорорганические соединения, являющиеся сильными канцерогенами, крайне опасными для здоровья человека. На сегодняшний день открыто более 3000 видов хлорорганических примесей, 600 из которых являются сильнейшими канцерогенами и вызывают различные онкологические заболевания.
К этому необходимо добавить высокую концентрацию в водопроводной воде хлора и соединений алюминия, наличие которых обусловлено теми методами, которыми водоканалы осуществляют дезинфекции воды.
Но это ещё не вся правда о воде, которая течёт из наших кранов. Неудовлетворительное функционирование системы централизованного водоснабжения (устаревшее оборудование, недостаточная производительность, несвоевременное проведение ремонтов, нарушение технологического регламента эксплуатации и т.п.) производит вторичное загрязнения воды. В результате этого в ней повышается содержание железа, меди, цинка и других тяжелых металлов, а также присутствуют пестициды, нитраты, окислители, бактерии, вирусы и пр. Также в неё по пути к потребителю попадают токсичные компоненты из конструкционных и герметизирующих материалов.
С учётом всего вышесказанного, только сумасшедший может позволить себе постоянно пить, или использовать при приготовлении пищи, этот своеобразный коктейль.
Не на много лучше обстоят дела и с бутилированной водой. По статистике на первом месте по фальсификации стоит не водка, а именно питьевая вода. В мировой практике по этому поводу было множество скандалов, самый громкий из которых произошёл с Кока-колой в Великобритании, когда проверка питьевой воды в бутылках показала, что качество её ниже чем, качество воды в Британском водопроводе.
Кроме этого, опасность для здоровья несёт тара, в которую разливают питьевую воду. Эта тара представляет собой пластиковые бутылки. Причём погоня за прибылью заставляет многих производителей закупать для производства тары дешевый пластик, часто даже не пищевой, который в дальнейшем насыщает воду такими веществами как: стирол, сурьма, эстроген и т.п. В пищевой промышленности Украины производство питьевой, минеральной и сладкой газированной воды разрешено с применением тары из поливинилхлорида. В Европе его уже давно признали опасным для здоровья и запретили к использованию.
Однако и «качественный» пластик не решает проблемы. Специалисты в области экогигиены и токсикологии утверждают, что нет абсолютно безопасной пластиковой упаковки. Из любой пластмассы выделяются ядовитые вещества. Вода, находящаяся в бутыле контактирует с воздухом, а вам любой химик скажет, что присутствие воздуха и повышенных температур ускоряет все процессы, в том числе и процессы деструкции и миграции токсичных веществ из любого пластика, даже самого «безопасного».
Кроме того, на Украине до сих пор нет нормативной базы, которая бы регулировала производство, разлив и продажу питьевой воды. Это связано с упорным нежеланием государства признать тот очевидный факт, что водопроводная вода в нашей стране уже давно не является питьевой. Это не выглядит странно по той простой причине, что продается она населению как питьевая. К этому бизнесу может присоединиться любая частная компания, начав продавать бутыли с водопроводной водой в качестве питьевой. Если возможно производить суррогаты продуктов питания, то почему тогда нельзя продавать техническую воду как питьевую? Тем более, если это уголовно не наказуемо.