Выбрать главу

Такого количества рыбы сразу, майор не видел даже во сне. Восторг ребёнка, которому рассказывали сказки так часто и так подробно, что он в конце концов перестал в них верить и вдруг в этой сказке оказался. Без сокращений и условностей. Всё как рассказывали. Майор в восторге, Тобик – в шоке. Пока майор восторгался, Тобик подбежал к неводу и ради любопытства попытался понюхать, что там. Получил по морде хвостом. Хвост был шире его морды, поэтому получил не только по ней. Отлетел, упал и с визгом, бросился к хозяину, и всё остальное время то выпученными глазами смотрел на рыбу, то прятался под мышкой. С рук его больше не отпустили.

Когда загрузили рыбу в лодку, а потом в машину, майор, как бы невзначай обронил: «А вот мне рассказывали, что красную икру можно прямо на рыбалке сделать…» Сказали, значит можно. Прапорщик был прекрасным человеком, по крайней мере у нас с ним сложились добрые, далёкие от уставных отношения и нас всех это устраивало. А если у нас были гости, то мы превращались в рядовых, а прапорщик в товарища прапорщика. Всё как в армии, только без строевого шага и формы. Ну не всей формы, какая-то часть её на нас была. Например, всегда штаны и иногда пилотки. Поэтому он приказал приготовить, я спросил: «Сколько?», «Ну ведёрочко сделай».

«Ещё ушицы свари и что ещё есть, пока уха и икра готовится?» «Котлеты и компот – на столе» И всё. Они там пируют, восхищаются. Я с Никитой готовлю. Точнее я готовлю, а Никита старается под руку не попасться. Но всё время рядом. Потому что в этом случае, чем ближе ко мне, тем дальше от офицеров.

Пока потрошили рыбу, насрезал жировых плавников. Это такой маленький плавничок рядом с хвостом, мягкий и без костей. Бросил в бульон. Пусть проварятся. Икру прогрохотали, залили тузлуком. Сижу, мешаю икру, приглядываю за ухой. Зрелище, наверное, мистическое. Уже смеркалось, и я с Никитой в отблесках костра. Что-то мешаем, что то пробуем, что -то вылавливаем, добавляем, снова размешиваем.

Икру приготовили, промыли, прокатали, вывалили в тазик, поставили на стол. И тут опять майор любопытный до прапорщика докапывается: «Какие вкусные котлеты! А у них (это про меня с Никитой) мясорубка есть?» А прапорщик: «Нет, мясорубки нету». А за столом уже лёгкое веселье. Вдали от жён, на природе. Хоть и с погонами, но границы званий и должностей слегка уже размыты. Так бывает при общем возлиянии разноуровневых сотрудников. Сначала границы размываются до непозволительной прозрачности, потом, те, кто считает себя главнее, начинают их восстанавливать. А спьяну, ровную границу не проведёшь. Вот и случаются наезды. А те что снизу, возмущаются внезапно выросшей стеной. Поэтому тамаде следить нужно ещё и за этим. Лучше не допускать таких совместных распитий.

В роли тамады был наш прапорщик. И за накалом страстей успевал следить, и нами рулить, и в общей беседе участвовать. «А как он (это про меня) фарш сделал?» «А сидит, жуёт в кастрюлю выплёвывает. Сам видел». Майор завис. Только что ему показали то, во что он не верил. Это как ловят рыбу и как готовят икру. А с котлетами? Вдруг правда? Он был недостаточно трезв, чтобы понять, что это шутка, и недостаточно пьян чтобы принять за правду, но не обратить на это внимания, даже если это правда.

А уха вот-вот должна была приготовится. Выловил плавники. закинул картошку и куски рыбы. Прапорщик для ухи дал две банки маринованной картошки. Вы про такую слышали? А я видел. Это у нас в офицерский паёк входило. Солдатам – сушёная, а офицерам – маринованная, в трёхлитровых железных банка.

Ни разу до этого не пробовал, поэтому на уху ушла колхозная, а эту на потом оставили. На попробовать. Конечно, никакая картошка – ни маринованная, ни сушёная не сравнятся со свежевыкопанной, молодой картошкой, но нужно попробовать. В последствии так и оказалось – маринованная лучше сушёной, но хуже свежей. Где-то посередине. Офигенный плюс – её (маринованную) чистить не надо, она уже чищенная в банках.

Уха почти готова. И тут прапорщик с четвертинкой бутылки водки. «Перед тем как снять с огня, вылей в уху. Вкус ярче будет и микробы подохнут». Ага, сейчас всё брошу и водку в уху лить буду. И какие там нафиг микробы в кипящей ухе? Но приказ есть приказ. Немного заслонили своими телами бутылку, большая часть напитка перекочевала в солдатскую кружку, а малая часть демонстративно была вылита в ведро с ухой. Больше чем несколько капель или всего несколько. В общем, сколько-то водки в уху попало. Кто хотел, мог видеть, что бутылку я вылил всю. Перевернул аж вниз горлышком. А кружка ушла под дрова. На потом, когда разъедутся.