Большинство акул и скатов, живущих в открытом море, принадлежит к живородящим видам, то есть производят на свет полностью сформированное потомство. Большинство размножается ежегодно, но некоторые крупные акулы производят потомство только раз в два года.
Все акулы плотоядны, но самые крупные виды (гигантская и китовая акулы) питаются мельчайшей животной пищей моря — зоопланктоном. В основном большинство крупных акул питается рыбой, но они могут поедать также морских птиц, черепах, мелких дельфинов и даже случайно попавших в воду наземных животных, включая человека.
Обычно люди неверно думают, что акулы едят какую угодно пищу. Несомненно, это очень прожорливые животные, и кажется, что они хватают все без разбора. В желудках акул находили, кроме их обычной пищи, и старые консервные банки, и позвонки собак, и даже обломки велосипеда. Все это, казалось бы, подтверждает широко распространенное мнение о том, что акулы могут подбирать любую падаль и отбросы.
На самом деле, оно относится только к тигровой акуле, которая действительно глотает все что угодно. А «уборщиками падали» (или трупоедами) акул, как и многих плотоядных рыб, можно назвать лишь в особом смысле: они набрасываются на раненых или умирающих морских животных, но нет почти никаких оснований предполагать, что они питаются преимущественно падалью.
Так как рот у акулы расположен снизу и отодвинут далеко назад, считалось, что при захвате пищи ей приходится переворачиваться на спину, но это не так: акула бросается на жертву снизу, задирая вверх рыло и выдвигая вперед нижнюю челюсть. Захлопнув же пасть, акула дергается из стороны в сторону, вырывая из тела жертвы огромные куски.
Акул всегда считали свирепыми и агрессивными животными. Ведут они себя, тем не менее, совсем не одинаково. Десятки акул могут подняться из глубины и будут долго плавать вокруг приманки, пока одна из них не сделает броска. Если во время осторожного осмотра приманка вдруг дернется, акулы могут в страхе отпрянуть в сторону и только спустя минуту — две снова начнут свое кружение.
Однако кровь в воде всегда приводит их в исступление, называемое иногда «акульим бешенством». Тогда они, пренебрегая всякой опасностью, бросаются на любую добычу. Если бывает ранена одна из акул, остальные с такой же яростью могут наброситься и на нее.
На Таити, во время чемпионата мира по подводной охоте в 2000 г., зона соревнований изобиловала некрупными белоперыми и черноперыми рифовыми акулами: они активные рыбоеды и всегда, если есть возможность на дармовщинку перекусить, могут атаковать рыбу, бьющуюся на гарпуне. Памятуя о том, что мелкие акулы, собираясь в стаи, наиболее склонны к акульему бешенству, мы часто прекращали охоту, сменяя место, когда злодеек становилось вокруг слишком много. Но иногда стоило лишь зазеваться, акулы мигом срывали подстреленную рыбу с гарпунов! Интересно, что, имитируя атаку, ныряльщик может заставить отступить и весьма агрессивно настроенную рыбку! При этом важно контролировать поведение акулы и все время держать ее в поле зрения, чтобы она не подошла сзади!
Имитация атаки всегда, по крайней мере из моего опыта, великолепно срабатывает; особенно это заметно во время видеосъемок. Когда необходимо сделать кадры крупным планом, у акулы не выдерживают нервы, и она уходит, но стоит замереть и притаиться, как любопытная бестия подходит почти вплотную.
Некоторые виды акул нападают на человека, но почему и при каких обстоятельствах это происходит, еще далеко не ясно. Многие ныряльщики и аквалангисты сталкиваются с акулами и выходят из воды целыми и невредимыми, но бывало и так, что акулы нападали на них, казалось бы, без всякого повода.
Уже много лет организовывая туры и поездки на Красное море, которое сейчас стало меккой мирового дайвинга, много времени я посвящаю видеосъемкам и изучению акул Красного моря. Ведь раньше о Красном море говорили как об одном из наиболее «акулоопасных» мест на земле. Действительно, еще лет двадцать-тридцать назад акул в Красном море водилось множество, и сейчас наиболее распространены там именно рифовые акулы, но в центральной части моря не раз приходилось встречаться и с океаническими видами, шелковой и длиннокрылой белоперой. Молотоголовые акулы встречаются реже, а вот увидеть тигровую и вовсе редкая удача… Красное море сейчас страдает от мощной антропогенной нагрузки, и акулы уходят подальше от людей, хотя и там бывают случаи нападения акул. Как правило, ситуации спровоцированы самими ныряльщиками, и очень вероятно, что это не столько акты агрессии со стороны акул, сколько попытки защиты своего ареала обитания.