Выработка розового масла на заводе из года в год возрастает.
Помимо крупных предприятий всесоюзного значения, в Бахчисарае есть и сугубо местные: молокозавод, хлебозавод, комбикормовый и лесотарный заводы.
Необходимое сырье предприятиям Бахчисарая поставляют близлежащие совхозы и колхозы, расположенные в долинах рек Бельбека, Качи, Альмы. В долине Бельбека раскинулись обширные плантации розы (совхоз "Ароматный") и табака (колхозы имени Ильича и "Украина"). Совхоз «Долинный» объединяет сельскохозяйственные угодья в верховьях Качи, главным образом сады и табачные плантации. По нижнему ее течению расположены земли колхозов «Победа», имени Ленина; основные их отрасли — садоводство, виноградарство, полеводство.
Плодородные речные долины (Альминская, Качинская, Бельбекская), возможность орошения, мягкие климатические условия — все это позволяет выращивать в хозяйствах Бахчисарайского района лучшие сорта груш, яблок, винограда.
В долине реки Альмы, издавна славящейся своими яблоневыми садами, раскинулись сады и виноградники совхоза-завода имени Чкалова. Совхоз был создан в 1920 году — одним из первых на полуострове. Незадолго до начала Великой Отечественной войны он стал не только крупнейшим в Бахчисарайском районе, но и самым передовым в Крыму. За высокие показатели он награжден на Всесоюзной сельскохозяйственной выставке дипломом I степени. Ныне совхоз ежегодно вывозит тысячи тонн плодов во многие, нередко самые отдаленные города нашей страны.
В Альминской долине расположены и другие крупные хозяйства: совхозы-заводы «Бурлюк», "Плодовое", колхозы имени XXII партсъезда, "60 лет Советской Украины". В их экономике большой удельный вес занимает виноградарство. С каждым годом виноградников в районе становится все больше.
За последние годы в селах Бахчисарайского района, как и других районов Крыма, заметно повысился культурный уровень населения. Об этом свидетельствует широкое строительство Домов культуры, школ, клубов и других общественных зданий. В селах Долинном, Предущельном, Табачном, в поселке Куйбышево построены великолепные Дома культуры со зрительными залами, лекториями, картинными галереями, библиотеками и комнатами для кружковых занятий. Пожалуй, в любое из крупных хозяйств в окрестностях Бахчисарая стоит совершить специальную экскурсию — в каждом из них есть что посмотреть.
Теперь нам предстоит познакомиться с новым Бахчисараем, выросшим за годы послевоенных пятилеток, городом, шагнувшим на широкий простор к юго-западу от тесного ущелья, где находится старая его часть.
Минуем развилку дорог. Позади слева остались долина реки Чурук-Су и старый город, впереди — магистральное шоссе Симферополь — Севастополь. Справа и слева от дороги — современные жилые дома, общественные здания. Это и есть новый Бахчисарай. Слева привлекает внимание Дом быта, рядом с ним комфортабельная гостиница, направо — магазин, кафе, немного подальше — типография и редакция местной газеты. Здесь же поблизости довольно высокое здание Дома культуры, наполовину скрытое густо разросшимися соснами, елями, кипарисами, посаженными в 1965 году одновременно с открытием дома.
Это настоящий культурный центр города: бахчисарайцы имеют зрительный зал на 600 мест с хорошо оборудованной сценой, где с успехом выступают артисты Бахчисарайского народного театра, лекционный зал на 100 мест. Несколько комнат отведено для занятий кружков — драматического, хорового, танцевального, вокального, духового. Работает детская балетная студия.
В верхнем фойе устраиваются выставки художников Крыма и Украины. Есть и постоянная выставка боевой славы, где посетители могут ознакомиться с героической историей знаменитой 51-й армии, с подвигами партизан Крыма в годы Великой Отечественной войны.