Устабаш — глава ремесленников.
Фальконет — артиллерийское орудие небольшого калибра. Стреляет свинцовыми ядрами.
Хатайцы — враги царя Индии в поэме Шота Руставели «Витязь в тигровой шкуре». Тариэль разбивает их перед предполагаемой свадьбой Нестан с сыном хорезмского шаха.
Хачапури — пирог с сыром.
Хелада — глиняный кувшинчик для вина.
Хурджин — переметная сума.
Чоха — кафтан, армяк.
Чурчхела — лакомство из виноградного сока и орехов.
Щербет — напиток из воды, лимона, амбры и сахара.
Шоти — род грузинского хлеба.
Эджиб — придворный чин.
Эристави — имя нескольких знатных грузинских родов. Первоначально — название должности главы провинции. Эшикагасбаш — церемониймейстер.
Юзбаш (узбаш) — сотник.