Этот приём рассчитан на воздействие на покупателя с помощью нескольких психологических факторов. Во-первых, около 20% покупателей приобретают более дорогие изделия просто потому, что им эти изделия предложили. Во-вторых, есть такое понятие как «шоковая цена»: когда предлагают совсем дорогое, то потом, в продолжение этой же продажи, будет гораздо легче реализовать изделие средней цены (но опять-таки, не самого дешёвого!). Такая реализация более дешёвого изделия и называется down-sale и позволяет значительно поднять наполнение среднего чека.. С точки зрения партнёра непрямые конкуренты основному ассортименту могут дать неплохой довесок в прибыли.
Добавочная маркетинговая товарная группа. Сюда относятся такие товары группы, которые в ассортиментном предложении основного поставщика отсутствуют по определению. Например, это тонометры, освежители воздуха, алкометры, аппликаторы Ляпко и Кузнецова, обдукционные шины, грелки, различные массажёры и т.д. Такая маркетинговая группа часто расширяет ассортимент партнёра и является дополнительным источником прибыли, пусть и не очень большим (из-за своей непрофильности ортопедическому салону), но весьма значимым для привлечения покупателя.
Широка, глубока, сильна! (с)
Варианты широты и глубины ассортимента могут быть разными и достигаются за счёт разных показателей. И тот, и другой показатель формируются как в рамках одной торговой марки (одного поставщика), так и в рамках разных торговых марок.
Широта ассортимента — это большое количество самых разных позиций в одном салоне. Она может формироваться за счёт различных товарных групп: основного поставщика, конкурентных поставщиков в других ценовых нишах, дополнительными торговыми группами. При этом широкий ассортимент может включать в себя всего по две-три позиции из каждой торговой группы. Примером широкого, но неглубокого ассортимента можно считать и аптечные пункты в людных местах. В них представлено большой количество торговых групп, но в каждой из них всего по нескольку наименований самых ходовых препаратов.
Широкий ассортимент может быть набран у одного поставщика: чаще всего такой подход реализуется с поставщиками — дилерами, предоставляющими как аптекам, так и ортопедическим салонам большое количество самых разных позиций одновременно. Такой подход к формированию широкого ассортимента характерен для аптек, которые делают централизованные закупки у национальных фармдистрибьюторов.
Второй принцип создания широты ассортимента — за счёт включения в ассортимент разных линеек продукции. Это могут быть антибиотики разных фармакологических групп, это могут быть наколенники из разного материала.
Третий принцип формирования широты торгового ассортимента — за счёт введения в розницу разных торговых марок. Это путь большинства ортопедических салонов: пять-шесть торговых марок в аналогичных изделиях при продаже ортопедии — не редкость.
Широкий ассортимент неплохо проявляет себя на начальных этапах развития бизнеса, когда остро стоит необходимость привлечения клиентов. Именно широкий ассортимент показывает потенциальным покупателям, что здесь, в аптеке или салоне «всё есть»...
Глубина ассортимента — это количество представленных изделий в одной товарной группе. Чем больше изделий представлено в виде наколенников (или чем больше антибиотиков есть в запасниках аптеки), тем более глубоким считается ассортимент.
Глубина ассортимента может достигаться за счёт одной торговой марки. Это больше касается ортопедической продукции, а так же медицинских приборов и оборудования. В аптеке же достигнуть достаточно глубокого ассортимента силами одной фармкомпании нереально.
Достаточно часто глубина ассортимента набирается за счёт разных торговых марок. Такой подход может давать как положительные , так и отрицательные результаты. Глубокий ассортимент, возможность в одном месте найти даже самые редкие товары или препараты — безусловно, положительный фактор для салона или аптеки. Но вот эти же самые разные торговые марки могут создавать нездоровую внутреннюю конкуренцию. Для покупателя это создаёт проблемный выбор, для продавца — сложности с представлением данных изделий.
Когда в одной и той же товарной группе есть прямые аналоги, это, как правило, приводит к «каннибализму» и уменьшению общей прибыли. Это один из поводов для разговора с руководством партнёра. Наличие прямых аналогов обязательно приведёт к тому, что более дешёвые изделия «съедят» дорогую продукцию и уменьшат прибыльную часть доходов. Люди при схожих качестве и характеристиках продаваемой продукции будут делать выбор в пользу менее затратных товаров, что обязательно снизит маржу и доход от продаж.