Для кого ассортимент?
Глубина, широта, полнота... Кроме этих характеристик у ассортимента есть ещё одна важнейшая сторона: ценовая ниша товара. Ценовая ниша является не только результатом выбора того или иного поставщика.
Каждая аптека и каждый ортопедический салон имеют определённый имидж. Каждая торговая точка по сути своей, на рынке выполняет функции брендирования, поддержки определённого бренда. И очень важно в рамках этого бренда поддерживать постоянные правильные соотношения всех компонентов: качество продаваемой продукции, её цена, выкладка, стандарты обслуживания покупателей и много других тонких и не очень тонких моментов.
Когда в салоне с дешёвой продукцией реализуют вдруг одно очень дорогое изделие, у покупателя это вызывает недоверие. Аптек, основой ассортимента которой являются отечественные препараты или недорогие дженерики, вряд ли сможет претендовать на бренд в премиальном сегменте. Покупатель подсознательно определяет салон или аптеку по той продукции, которая в них представлена. И любой диссонанс между показным видом и реальностью будет вызывать недоверие покупателя.
Выставленный ассортимент, ценовая ниша, качество товаров и выкладка должны чётко соответствовать друг другу, чтобы не приводить в смущение посетителя аптеки или покупателя ортопедического салона. Ассортимент должен соответствовать уровню покупателей. И отсюда уже следует выбор поставщиков, определение местоположения самой торговой точки, внешний вид зала и многие другие вещи.
В Санкт-Петербурге есть сеть ортопедических салонов, реализующая в основном продукцию среднего качества. Они выставляют её в доступной ценовой категории ближе к нижнему краю. При этом, судя по рекламным материалам и разговорам с людьми об их продукции, они позиционируют себя как супер-пупер салон, предел мечтаний покупателя.
Мне довелось побывать в трёх салонах этой сети. Возможно, это и случайность, но все три находились в подвалах, причём техническое состояние входа в них производило весьма отталкивающее впечатление: отсутствие пандусов, сколь- нибудь приличных перил, выбитые и выщербленные ступени, тусклый свет в предбаннике за железной дверью, ручку которой не видно в полумраке.
Это пример явного несоответствия вида салона, качества продукции и заявляемой потребительской аудитории. При анализе любого ассортимента — и ваших партнёров, и ваших конкурентов — нужно помнить, что соответствие предлагаемой продукции и завлекаемого потребителя должны быть заложены и в самом ассортименте тоже.
Анализ ассортимента партнёров
Анализ можно делать на основании цифр и объёмов продаж, если партнёр предоставляет доступ к этим данным, а можно — на основании наблюдения. При анализе ассортимента нужно обращать внимание на следующие аспекты:
1. соотношение «своих» и конкурентных товарных групп в
ассортименте партнёра в целом. Это даст ответ на главный вопрос: «а сколько процентов продукция моей компании занимает в общем ассортименте партнёра? Как сильно представлены наши аспирины в торговой точке?». Самый простой способ сделать это — посмотреть соотношение препаратов или ортезов в выкладке. Медпред должен обратить на это особенное внимание: никакие рассказы провизоров, старших продавцов и руководителей салонов не покажут реальной картины ассортимента лучше, чем это сделает выкладка на витринах (для ортопедического бизнеса витрина вообще кладезь информации). Закупка может быть достаточно большой, но товар при этом будет лежать на складе — по каким-то причинам, о которых медпреду следует тщательно задуматься.
2. Не стоит также забывать про соотношение «своей» и
конкурентной продукции не только в выкладке, но и на складе. Для плодотворной работы и налаживания контакта с заинтересованным партнёром медпред должны очень чётко понимать, что происходит в отношении его аспиринов в аптеке или в салоне. Нужно хорошо представлять себе соотношение долей и в выкладке, и на складе. Нужно понимать, как движется товар медпреда. Нельзя исключать саботаж любимых изделий или препаратов медпреда со стороны продавцов.
Возможно, что и выкладка хорошая, и на складе соотношение замечательное, а продавцы продают то, что им продавать проще, то есть более дешёвые изделия. И если у медпредставителя всё здорово с точки зрения ассортимента на складе и в выкладке, но в продажах не прослеживается нужного соотношения и нет достаточной реализации потенциала, то работать надо не с партнёром, не с менеджером по закупкам, а непосредственно с продавцами и провизорами.