— Фу! Сок!
— Тебе сколько лет, девочка моя? — Строгим голосом спрашивает Максим — Не рано ли вином увлекаться? Здесь его и нет кстати.
Ждать и правда пришлось недолго. Вскоре перед каждым стояла большая пиала, размером в полторы суповых тарелки с ароматным пловом. Отдельно поставили салат из свежих помидор и перца.
— Я столько не съем! — Выразил общие мысли Антон.
— Плов, кажется, положено руками есть? — Проявляю я эрудицию.
— Можешь есть руками, будет вкуснее — Предлагает Максим — Если пригласят в гости, особенно в сельской местности, там только руками из общего котла. И хозяин тебе будет своими руками лучшие куски мяса подсовывать. А тут кто как хочет.
Оглядываюсь по сторонам. Плов едят не все, многие просто пьют чай. Замечаю одних узбеков, действительно уплетающих рис руками.
— Где руки помыть? — А что, раз в Азии нужно чтобы всё достоверно было, иначе, о чём рассказывать? Максим делает знак хозяину, тот присылает подростка с миской воды.
— Вот. Чтобы и после еды помыть мог — Объясняет Макс.
Ощущения действительно совсем другие. И вкусовые и психологические. Плов восхитительный, тает во рту. Вкус от приправ необычный, нужно выпросить рецепт и трав прикупить. Мясо большими кусками, баранина, но тоже мягкая.
— Я тоже хочу руками! — Тёмка всегда меня копирует, Антон тот старается сделать по- своему. Приносят воду и ему. Не заметил, как опустела чашка, даже захотелось вылизать её.
— Добавки? — Максим тоже управился, остальные доедают.
— Пожалуй, хватит. Ты знаешь хозяина? Давай рецепт выпросим, я дома готовить буду.
— Дома такой не получится. Вода другая, рис, специи. Даже воздух! Но попросим, почему нет.
Рецепт дали, состав несложный. Зиру и барбарис тут купить, кориандр и у нас можно найти. Сделаю не хуже! Объевшиеся, едем назад. Спать сразу потянуло. Трое суток почти не спал, Танечке помогал…
— Отдыхайте, завтра будем гулять. Я отпросился на три дня — Расстаемся с Максимом перед номером.
Алиса опять первая занимает ванную. Подождав полчаса, иду в номер Макса. Четверо мужиков быстрее помоются, чем одна баба. Так и есть, мальчишки уже спят, а Максим вышел из ванной.
— Я у тебя обмоюсь, а то Алиса, мне кажется, в ванной уснула.
— Надо было тебе отдельный номер заказать. Хочешь, завтра договорюсь?
— Да не надо, всё нормально.
— Мне кажется, она тебя совсем не слушает, строже с ней нужно.
— Она умная девочка, глупостей не делает. А строго я с ней не могу, она можно сказать сиротой осталась, совсем одна. Да и капризничает в мелочах, по делу всегда подчиняется бесприкословно.
Когда вернулся, Алиса уже дрыхнет. Спальня общая, ну да ладно. Кровати две, широкие, по два человека поместится. Падаю на вторую и отключаюсь.
Просыпаюсь рано, начало седьмого. Алиса на соседней койке дрыхнет раскрытая, ну понятно, с утра жара уже. В одних трусиках, без бюстгальтера. Полюбовался ею и прикрыл простыней. Не так дело не пойдет, буду спать на диване в другой комнате от греха подальше. Позвонить нужно, как набрать не знаю, иду будить Максима. Он уже не спит.
— Тут часа два ждать пока оператор соединит. Заедем в управление, там у нас прямая связь.
— Хорошо. А какие планы на сегодня?
— Едем отдыхать на водохранилище. И на рынок заедем, что-нибудь купите на память. Пусть поспят пока ребята. Расскажи пока, как дела продвигаются. С портом что, не влипни в неприятности смотри.
— С портом не переживай, мы человека поставили левого на это, если что мы не при делах. Даже если его повяжут — он не сдаст. Он чеченец, там своих не сдают. Но с торговлей это временно, пока другие дела не начались. Немного стартового капитала сколотить. А так всё отлично идёт. Даже с музыкой, на телевиденье засветились, сейчас готовят ребята новый альбом и будем его раскручивать. С Собчаком общаемся, должность тебе нормальную сделаем потом, Вадика тоже на хорошее место поставим, как закончит учебу. Жаль тебе пришлось академический брать, ну ничего потом наверстаешь.
В семь утра будим остальных, слегка перекусываем в кафе внизу и в путь. Сначала в следственное управление, звонить. Макс проводит меня в кабинет, пока там никого нет, начинают с 9 работу. Набираю Лену. Гудки, не отвечает. Куда она могла с утра уйти? У них сейчас 10. Пробую связаться с Альви, ему поручил охрану Лены на время моего отсутствия. Тоже безрезультатно, ни дома ни в офисе. Руслану бесполезно, а больше некому. Вадик в отъезде, Димон не при делах.
— Блин, тогда вечером попробую. Тогда точно дома все будут.
— Вообще-то мы с ночевкой едем — Предупреждает Макс.
— Да? Тогда Димону звоню.
Медведев оказался дома. Диктую ему номера Лены и Альви, прошу передать, что у нас все хорошо и что позвоню завтра вечером.
Едем на рынок. Один из старейших — Чорсу. Буквально в этом году построили новый купол, еще идут отделочные работы. Не совсем то, что я ожидал от восточного базара, но о них у меня представление сложилось в основном из сказок. А так обычный крупный рынок, но с восточным колоритом. Из того, что нет у нас, огромный выбор специй, национальные одежды, посуда с восточными мотивами. Ковры естественно, хотя ручной вязки или машинной я не отличу. Мальчишки попросили купить им тюбетейки, взял и себе — голову от солнца прикрыть. Алиса от национального платья отказалась, купила у старого узбека амулет, непонятно из чего сделанный. Набрал кучу специй, некоторые даже не слышал названия. Потом разберусь. О! Домашнее вино, несколько человек продает. И не гоняют их. Дегустировать можно! Прошли с Максимом по всем и вернулись к первому. Купил 5 литров с бочонком. У его соседа купил расписной кувшин — поставлю дома, буду говорить старинный китайский. Попались даже музыкальные инструменты. Стали изучать, пробовать. Дутар — одна палка два струна, гиджак — среднее между скрипкой и виолончелью. Ударные барабаны в виде горшков. В итоге купили только дойру. Деревянный обод с натянутой кожаной мембраной и много металлических колечек. У цыган видел нечто похожее.
Там же на рынке готовят. Плов, шашлык, басма, лагман, самса, долма. На последней мы и остановились. Обычные голубцы только в виноградных листьях. Подкрепившись, покидаем рынок. Уже на выходе берем еще фруктов — персики, виноград. Детям казинаки, себе фисташки и соленый миндаль.
— А теперь на водохранилище. Я сам там не был, говорят шикарно — Распоряжается Максим.
К озеру Чарвак добрались в полдень, туда ходит автобус. Это искусственное озеро возле Чарвакской ГРЕС. Довольно живописное место, основная курортная зона для Ташкента. Домик Макс заказал заранее, особых удобств нет — 4 кровати, столик, холодильник. Главное пляж в 50 метрах, песчаный, чистенький. И вода теплая, чистая — видно метра на четыре. Я самый светлый из всех, спрятался под зонтиком от солнца. Лучше чем на море — вода чище, воздух тоже, людей меньше. Недалеко кафе, есть где перекусить. Дальше по берегу видно строения и больше, типа пансионата. Представляю, какая драка тут в 90-х начнется, когда будут делить побережье. Лакомый кусочек. На следующий год можно будет еще сюда приехать, Максим еще тут будет. Возьму Ленку, дочурку, а то побоялись в этот раз. Малая вроде здоровенькая, но лучше не рисковать.
Вечером погода вообще сказка! Спала жара, у воды просто балдёж. Пацаны притащили гитару, вскоре вокруг нас стал собираться народ. Как раз обкатать новые песни можно. Даже дойра пригодилась!
— Исполни еще что-нибудь из Цоя — Просит Алиса — Мне понравилось, особенно «Звезда по имени Солнце».
— У меня голос под него не очень. Хотя вот «Кукушку» ты еще не слышала.
Вскоре к нам подтянулись с вином и фруктами, стали угощать. Да, с музыкой не пропадешь. Засиделись до полной темноты, Максим обзавелся знакомствами. Даже познакомился с девушкой — симпатичной узбечкой. С ней и исчез незаметно. Вот и хорошо, а то койки 4, а нас пятеро! Вернется, пусть сам думает, где спать. Окна нараспашку, комаров не слышно — неужто нет?
Утром просыпаюсь — чувствую, обгорел. Вот же дал господь шкуру, даже в тени сгорает! Максим спит — близнецов на одну кровать уложил. Я и не слышал, как он вернулся. Что-то есть хочется!